フランソワーズ・ベデル　アントル・シエル・エ・テールFrancoise Bedel Entre Ciel et Terre

有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン　

\7,500-　在庫：無

概要

Francoise Bedel Entre Ciel et Terre / フランソワーズ・ベデルアントル・シエル・エ・テールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancoise Bedel/フランソワーズ・ベデル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

99年より所有畑が全てビオディナミ栽培に移行。NVですが、このロットは02年産100％で、しかも久々にピノ・ムニエ100％です。レコルタンものがお好きな人にはオススメ。この商品は自然派ワインですその他の自然派ワインは、こちらのページからどうぞ！【ビオディナミ　bio】【ビオデミ　ビオロジック】【リュット・レゾネ】【オーガニック】【有機栽培　無農薬　減農薬】【自然農法　自然派】【ピノ・ムニエ　750ml】【ドメーヌ　生産者元詰め】【辛口　泡　泡物　ブリュット】【フランス　シャンパーニュAOC 白】【ホメオパシー】フランソワーズ・ベデル　Francoise Bedel ビオディナミとは何かを体感として理解できる、温かい包容力のあるワイン収穫日に取材するのは気が引ける。申し訳ない。特にRMは小さい農家だ。一年の生活のすべてがその一日の出来で決まってしまう。彼らにはもちろん収穫に専心していただきたいし、それだからこそ、我々は素晴らしいワインを享受できる。　しかし収穫日の取材が教えてくれるものは大きい。たとえばフランソワーズ・ベデルを訪ねた時。ただでさえ緊張感が走る収穫だし、歴史的な不良年である今年など特に厳しい雰囲気になりそうなものだが、ここでは不思議な親密さと温かさがあった。　妙なたとえになるが、高級ブテイックに入った時に感じる接客の温度感と、自然食の店でのそれとの間には、明らかな差がある。ちょうど同じような差が、ワインにも当てはまる。そしてベデ々の収穫風景は、まさしく後者の理悪形とでも言うべきものだった。　それが何から来るのかと考えて、ペデルはビオディナミだから、と短絡的に答えるのは気が引ける。ビオディナミだからいい人だとは思わない。オリヴィエ・ウンブレヒトやジャン・ミシエル・ダイスやニコラ・ジョリーといった人たちはそんなに単純ではない。それでもペデルには、ニコライホフやクライデンヴァイスとも共通する、物事を優しく包み込むように眺め．かつすべての細部を慈しむ、温和な気配があったのだ。　そうして働く収穫労働者たちを目の当たりにし、実際に彼女の畑の、ビオデイナミ独特のマシュマロのようにふかふかとした弾力性のある土を踏みしめた時、それまで彼女のワインを飲んだことがなかったにも係わらず、どんな昧わいなのかすぐに想像がついた。彼女のワインは、まさにニコライホフやクライデンヴァイスに似て、控えめな構えの中に、ふっくらと果実味を広げ、精妙な複雑さと静かな品位を漂わせ、きれいに長く続いて行くような、心にしみる味だった。ビオデナミを採用した理由を彼女はこう語る。「私の両親が1976年に創業したドメーヌを守るべく、私は79年に婿養子をとる形で結婚しましたが、86年に離婚しました。子どもは私のもとに残りましたが、ある病気に侵されてなかなか治りませんでした。それを救ってくれたのが、ホメオパシー（同毒治療）です。それを見て、同じ方法を使うビオディナミに興味を持ちました。1990年のことです。それから偶然にもジャン・ピエール・フルーリさん（シャンパーニュでのビオディナミの先駆者）に出会って土壌について学び、フランソワ・ブーシェさん（ビオディナミの指導者）の教えを受けて、1998年からビオディナミを本格的に採用しました。以前はどの区画のブドウも同じ昧でしたが、今は違いがよく分かります。今では他の食べ物もビオディナミ栽培で、鶏やウサギも自分で飼っています。　彼女は随味深いことを言う、「うちでいったん働いた労働者は、他ではもう働けない、と言うのです」。ペデルは仕事がラクで給料が多いから、ではない。人間はそこまで怠惰なものではない。何が本物で、何が偽物か、実際に畑の中で働き、上を踏みしめ、ブドウを見て、そして触れば誰にでも分かる。農薬にまみれた畑など、人間にとっても心地よいはすがない。『状態の悪いブドウをいくらたくさん摘んだところで、朗らかな気分になれるはずがない。「だから彼らは同じメンバーで、毎年来でくれるのです」。自信に満ち、親密で温和なペデルの収穫風景の理由は、それだった。　ペデルの畑が位置するクルツトは、格付けは最低の80％だ。厳密に言うなら、構造や余韻といった点に、その事実が認められる。それでも彼女のワイン、アントル・シエル・エ・テールは、不利を乗り越えて、おおらかな自然に根ざしている。やはりそこには、「根が深く沖びてミネラルを吸収する」と言うビオディナミの効果を感じざるを得なかった。美術出版　ワイナート　21号　特集シャンパーニュ　より抜粋

Francoise Bedel Entre Ciel et Terre / フランソワーズ・ベデル・アントル・シエル・エ・テール

Entre Ciel et Terre

アントル・シエル・エ・テール

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 41%, ピノ・ノワール : 35%, ピノ・ムニエ : 24%, 他 : -

生産者情報

生産者名: Francoise Bedel / フランソワーズ・ベデル
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村: 02310 Crouttes-sur-Marne / クルット＝シュル＝マルヌ

概要: フランソワーズ・ベデルはヴァレ・ド・ラ・マルヌに1957年に創業したレコルタン・マニピュランです。シャンパーニュでのビオディナミの先駆者であるジャン・ピエール・フルーリー氏に土壌について学び、ビオディナミの指導者のフランソワ・ビーシェの教えをうけて、1998年よりすべての畑でビオディナミ農法を実践しはじめました。フランスで最も成功しているビオディナミ実践グループ“ビオデ…詳細は「Francoise Bedel / フランソワーズ・ベデル」をご覧ください。

フランソワーズ・ベデル - アントル・シエル・エ・テール商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

フランソワーズベデルシャンパーニュアントルシエルエテール蔵出し R.M 生産者元詰自然派ビオディナミ100％(AB公式認証エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメーヌ)Francoise Bedel Champagne Entre Ciel et Terre (R.M.) AOC Champagne 【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
\12,672 在庫：有

ブドウ収穫年造り手 N.V. ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル生産地フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュワインのタイプ辛口　白　シャンパーニュブドウの品種/セパージュアッサンブラージュピノ・ムニエ90%、ピノ・ノワール10%のブラン・ド・ノワール内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ・アントル・シエル・エ・テール・蔵出し・R.M・生産者元詰・自然派・ビオディナミ100％(AB公式認証・エコセール認証)(Biodyvin加盟ドメ...

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【フランソワーズ・ベデル】アントル・シエル・エ・テール・エクストラ・ブリュット[NV](スパークリングワイン)[750ml][フランス][シャンパーニュ][シャンパン][辛口][フランソワ・ベデル]
かわばた酒店　オンラインショップ
\10,450 在庫：有

ボディライトフル味わい辛口甘口タンニンキレコク FRANCOIS BEDEL ENTRE CIEL ET TERRE　EXT　BRUT 生産国　フランス容量　750ml 生産村　シャンパーニュヴィンテージ　— 種類　スパークリングワインアルコール度数　12% ピノ・ムニエ90%、ピノ・ノワール10%のブラン・ド・ノワール。樹齢30～70年。現在販売中のものは2013年産100%。 4～6年間瓶熟成。ドザージュは4.8g/l。 SO2は20mg/l未満。アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。天と地の自然に沿ったワイン造りが行われている。極旨。本物のビオディナミを実践し、ルロワ女史やルフレーヴ女史も加盟する「BOIDYVIN」のメンバーです。インポーター資料にもある通り『ビオディナミの求道者』と呼ばれています。志しの高い生産者は数々いますが、このフランソワーズ・ベデルはその中でもトップクラスのコダワリを持っており、畑に対してこれ以上ないほどの手の尽くしようです。その中で生まれてくるシャンパーニュはどの銘柄においても...

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シャンパンフランソワーズベデルアントルシェルエテール 750ml スパークリングフランスシャンパーニュギフトプレゼント
ワイン紀行
\10,780 在庫：有

平均樹齢はピノムニエが30～60年のVV、ピノノワールが15年、シャルドネが30年のVV。「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区画のぶどうを使用することと、一番絞り果汁の割合が高いことです。 ◆産地：フランス、シャンパーニュ ◆生産者フランソワーズ・ベデル ◆ブドウ品種：ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ ◆タイプ：白・スパークリング・辛口フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会った自然の療法によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」そのヴァンサンもツィント・ウンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼ら...

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キュベェアントル・シエル・エ・テール [NV] (フランソワーズ・ベデル)　Cuvee Entre Ciel et Terre (Francoise Bedel)　フランスシャンパーニュ
Donguriano　Wine
\12,500 在庫：有

マダム・ルロワの友人であり【BIODYVIN (ビオ・ディ・ヴァン)】のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデル！【ルカ・キャルトン】【ボワイエ・デ・クレイエール】【シャトー・ド・クルセル】などの名門レストランも大注目！【ツィント・ユンブレヒト】や【シャトー・ド・モンテリー】でのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくフランソワーズ・ベデル。真のビオディナミストとして畑に手を尽くす彼らこそ【求道者】と呼ぶにふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、心が揺さぶられるほどの芸術品です。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する【BIODYVIN (ビオ・ディ・ヴァン)】のシャンパーニュ唯一の加盟メンバーです。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを彼女らは実践しています。にわかブームとしての「自然派ワイン」とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999年。ベデルの本当の実力はここから始まります。シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」...

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シャンパーニュフランソワーズ・ベデル[N/V]アントル・シエル・エ・テール泡・白 750ml　Francoise Bedel [Entre Ciel et Terre] フランスシャンパンスパークリングワイン Champagne
ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
\14,960 在庫：有

フランソワーズ・ベデル Francoise Bedel フランスのワインガイド、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも評価の高い自然派シャンパーニュフランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。　真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。 Informatio...

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フランソワーズベデルアントルシエルエテール 750ml シャンパーニュ辛口自然派フランスシャンパーニュ Francoise Bedel Francoise Bedel Entre Ciel et Terre ブラックフライデーお歳暮アウトドアプレゼントギフト誕生日贈り物
世界のワイン葡萄屋
\15,840 在庫：有

【商品名】フランソワーズベデルフランソワーズベデルアントルシエルエテール 750ml シャンパーニュ辛口自然派フランスシャンパーニュ Francoise Bedel Francoise Bedel Entre Ciel et Terre タイプシャンパーニュ辛口造り手フランソワーズ・ベデル【Francoise Bedel】生産年年品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール35%、ムニエ15% 容量 750ml ■商品情報妥協なきビオディナミストによる72ヶ月熟成シャンパン！『アントル・シエル・エ・テール』は『天と地の間で』の意味。その名の通り、雄大な自然を液体全体で表現している素晴らしい1本です。黄金色がかったイエロー。きめ細かくクリーミーな泡が宝石のごとく輝きを放ちながらグラスの上面へと昇っていきます。完熟したマンゴーや干しブドウのような凝縮した果実の香りが主体となり、香ばしいパンやアーモンド、きのこやドライフルーツのような複雑なアロマと絡み合います。使われている葡萄はいずれの品種も平均樹齢30〜60年の古樹。味わいはクリーミーで程よい酸が全体に...

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フランソワーズベデルアントルシエルエテールNV 750ml 正規品シャンパン高級シャンパンシャンパーニュビオディナミ浜運A
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\12,760 在庫：無

ピノムニエ90％、ピノノワール10％のブラン・ド・ノワール。「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。生産者フランソワーズベデル生産者業態 RM 生産者地域ヴァレドラマルヌ生産者村クリュットシュルマルヌ容量 750ml タイプブリュット輸入元：ヌーヴェルセレクション ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lRMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　シャンパン高級シャンパンシャンパン　セットシャンパーニュ

フランソワーズベデルアントルエシエルエテールNV＜Pアップ対象外＞
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\14,300 在庫：無

ピノムニエ90％、ピノノワール10％のブラン・ド・ノワール。「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。容量 750ml 生産者フランソワーズベデル生産国フランス地域1 シャンパーニュ地域2 ヴァレドラマルヌタイプ白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　l　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

フランソワーズ・ベデルアントル・シエル・エ・テールエクストラ・ブリュット NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,736 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

フラッグシップシャンパーニュ「アントル・シエル・エ・テール」！フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。「世界の見方が変わりました。それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催するビオディナミ実践団体「BIODYVIN」に、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められました。真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ「求道者」の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。「アントル・シエル・エ・テール」は、「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区...

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*フランソワーズ・ベデルアントル・シエル・エ・テール　NV　白泡　750ml　シャンパン　シャンパーニュ　お祝い　誕生日プレゼント　ギフト　結婚祝い　贈り物　記念品【5月～9月はクール便配送となります】
酒のさとう
\8,536 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Data 生産者　　　フランソワーズ・ベデル　　種類　　　シャンパーニュ発泡/白　　ヴィンテージ　　　NV(ノンヴィンテージ) 　　内容量　　　750ml 　　総重量　　　1660g 　　葡萄品種　　　ピノムニエ60%、シャルドネ30％、ピノノワール10% 　味わい　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　4〜8℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　　輸入者　　　−−− 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、5月〜9月の期間はクール便での配送となります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。(クール料金330円加算となります) ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承...

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*【クール便】【ギフトボックス入】フランソワーズ・ベデルアントル・シエル・エ・テール　白泡　750ml
酒のさとう
\7,293 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Data 　種類　　　シャンパーニュ発泡/白　　ヴィンテージ　　　NV(ノンヴィンテージ) 　　内容量　　　750ml 　　総重量　　　　　葡萄品種　　　ピノムニエ65%、ピノノワール25%、シャルドネ10% 　味わい　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口ボディ　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル　アルコール度数　　12％　　飲み頃温度　　　6〜8℃ 　　生産地　　　フランス/シャンパーニュ　　原産地呼称　　　シャンパーニュ　　生産者　　　デフランソワーズ・ベデル　　輸入者　　　−−− 　 ※画像のボックスとデザインが異なる場合がございます。ご了承下さい。 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、クール便での配送となります。 ※　ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめ...

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フランソワーズ・ベデル　アントル・シエル・エ・テール　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞
ワインショップドラジェ
\11,503 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ワイン名Françoise Bedel　Entre Ciel et Terreワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ生産者フランソワーズ・ベデル産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】Francoise Bedel "Entre Ciel Et Terre" ●名前の意味は「天と地の間で」樹齢30〜70年。「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。

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