ワイン名Entre Ciel et Terre / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Entre Ciel et Terre / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Entre Ciel et Terre / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

■ワイン名 シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル アントル・シエル・エ・テール ■ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！入荷即完売のR.Mシャンパーニュ！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランも大注目！アシェット誌大注目！ワインスペクテイター92点！Girbert ＆ Gaillard 2012年版で3銘柄が掲載！ワインアドヴォケイト誌90点！ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス2012年版で3BDマークの高評価で5銘柄掲載！ワイナート誌36号で、最高評価の92点！堂々のNo.1に選ばれたあのシャンパーニュ！ビオディナミ100％の平均樹齢30〜60年のピノ・ムニエ65％にピノ・ノワール25％、シャルドネ10％！一番搾り果汁のみ使用！ドサージュ8g/Lで、84ヶ月以上瓶熟！その名も「天と地の間で」！シャンパーニュファン垂涎の逸品が現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル ■ブドウ...

Information 品名 アントル・シエル・エ・テール フランソワーズ ベデル ワイン名（原語） Entre Ciel et Terre Francoise Bedel タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10% 商品説明 ベデルを代表する作品「天と地の間」 ピノムニエ60%、シャルドネ30%、ピノノワール10%。樹齢30〜70年。15%を樽発酵＆熟成。8年間以上瓶熟成。ドザージュは6.5g/l。「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区画のぶどうを使用することと、一番絞り果汁の割合が高いことです。強い熟成感と複雑味を備えた個性あふれるシャンパンです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Francoise Bedel　フランソワーズ・ベデル 厳格なビオディナミを追求する求道者 子供の病気をきっかけにしたビオディナミで生み出す魂のシャンパーニュ フランソワーズ・ベデルがもともとビオディ...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ムニエ　　　　100％ 容量 750ml 平均樹齢30〜60年のVV。 現在販売中のものは、2002年産100%で 事実上のミレジメです。 ラベルにはミレジム表記はありません。 ドザージュは約8g/l。 5年間以上瓶熟成。 「アントル・シエル・エ・テール」は 「天と地の間で」の意。 「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、 より良い畑の区画のぶどうを使用することと 一番絞り果汁の割合が高いことです。

　産　地 　フランス　シャンパーニュ 　種　類 　泡　フルボディ 　品　種 　ピノ・ムニエ100％ 甘 辛 軽 重 60本以上完売しました!! ピノムニエ65%、ピノノワール25%、シャルドネ10%。樹齢20〜60年。現在販売中のものは、2005年産100%。10%を樽発酵。ドザージュは7.95g/l。 「アントル・シエル・エ・テール」は「天と地の間で」の意。「ディ・ヴァン・スクレ」との大きな違いは、より良い畑の区画のぶどうを使用することと、一番絞り果汁の割合が高いことです。 【ワイナート36号】92点　第一位 蜜風味が柔和に、ゆったり口全体に広がる。緻密だが緊張感はなく、丸みを帯びて包容力があり、原酒の旨みがじみじみ伝わる。妙に心惹かれる余韻。レンゲの蜂蜜、レモンピールの香り。　

Entre Ciel Et Terre Fran oise Bedelフランソワーズ ベデルピノノワール、ピノムニエ750mlピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルネシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション

●こちらのシャンパーニュはノンヴィテージながら、1998年に彼女の所有する畑がすべてビオディナミに切り替わってから2年目となる、1999年の葡萄が99％近くが使われて作られています。 ●ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区にあって、このワインはピノ・ムニエを主体に構成されています。そして発酵は、一部ルフレーブの古樽や新樽も使った樽発酵を取り入れ、瓶内2次発酵前の熟成期間は澱とともに約1年。瓶内2次発酵の際には、昔ながらの留め金を使ったコルク（アランロベールのオマケについてくるようなタイプ）が用いられています。パリから東へ40kmあまり、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の西のはずれ、クリュット・シュル・マルヌの村に1957年に創業したレコルタン・マニュピュランです。1976年に現在の当主フランソワーズ・ベデル女史が引き継ぎ、1998年より所有する7haの畑すべてでビオディナミを実践しています。また彼女は、ルロワやルフレーブとも大変親しく、ともにビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」に所属するとともに、シャンパーニュでは唯一のメンバーでもあります。

ワイン名Entre Ciel et Terre / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Entre Ciel et Terre / Francoise Bedelワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　生産者フランソワーズ・ベデル生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

マダム・ルロワの友人であり【BIODYVIN (ビオ・ディ・ヴァン)】のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデル！【ルカ・キャルトン】【ボワイエ・デ・クレイエール】【シャトー・ド・クルセル】などの名門レストランも大注目！ 【ツィント・ユンブレヒト】や【シャトー・ド・モンテリー】でのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくフランソワーズ・ベデル。 真のビオディナミストとして畑に手を尽くす彼らこそ【求道者】と呼ぶにふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、心が揺さぶられるほどの芸術品です。 ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する【BIODYVIN (ビオ・ディ・ヴァン)】のシャンパーニュ唯一の加盟メンバーです。地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを彼女らは実践しています。 にわかブームとしての「自然派ワイン」とはまったく異なります。 1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999年。ベデルの本当の実力はここから始まります。 シャンパーニュ唯一の「ビオディヴァン」...