2016年 ペリエ ジュエ シャンパーニュ ベル エポック ブラン 750ml フランス シャンパン

Perrier Jouet Cuveé Belle Epoqus Millésimé / ペリエ・ジュエ キュヴェ・ベル・エポック・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerrier Jouet/ペリエ・ジュエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Perrier Jouët Belle Epoque Blancシャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ [ペリエ ジュエ のコメント］ ペリエ ジュエ ベル エポックは、1964年に登場したベル エポックのオリジナルのヴィンテージ・キュヴェです。ボトルには、1902年にアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレがメゾン ペリエ ジュエのために描いた日本の白いアネモネが優美に彩られ、世界の至る所ですぐにペリエ ジュエ ベル エポックとわかるデザインです。最高級のシャルドネを使用し、類稀なるフィネスが感じられる、エレガントでフローラルなシャンパーニュです。口に含むと、エルダーベリー、砂糖漬けにした洋梨、クミン、グリーンペッパーなどの 花やフルーツ、スパイスのニュアンスとともに、そのフィネスと複雑さが表現されている、驚くほど繊細なテクスチャーが際立つ味わいです。■Perrier Jouët ペリエ ジュエ  ペリエ ジュエは、1811年にピエール ニコラ ペリエとローズ アデル ジュエの結婚をきっかけに誕生した、歴史あるシャンパーニュ メゾンです。芸術と自然への深い情熱を共有していたふたりの想いが、フローラルで繊細、そして複雑さを備えた唯一無二のスタイルを生み出しました。 1850年には、創業者の息子シャルルとともに事業を支えたウジェーヌ ガリスが邸宅を構え、隣にはシャルルのシャトーが立ち並びました。 広大な温室で育まれた自然への愛は、やがて現在のペリエ ジュエのスタイルの基礎となる“花のシャンパーニュ”という個性につながっていきます。 芸術を深く愛し、フランス美術史学会の創立メンバーでもあったウジェーヌ ガリス。 その想いは次世代へと引き継がれ、1902年には、アールヌーヴォーの巨匠エミール ガレが、白いアネモネの花を描いた象徴的なボトルをデザインしました。 この優美なボトルは、今やベル エポック シリーズとして世界中で愛されています。 ペリエ ジュエのシャンパーニュが生まれるのは、フランス シャンパーニュ地方の美しい丘陵地帯。 この地は、石灰質土壌と冷涼な気候、そして海と大陸の両方の影響を受ける特別な環境を備えており、シャルドネをはじめとするブドウ栽培に理想的なテロワールが広がっています。特にメゾンの中核をなすシャルドネは、この地の白亜質の土壌と見事に調和。ミネラル感やフレッシュさ、上質な酸が際立ち、ペリエ ジュエならではのエレガントでフローラルな香りを生み出す要となっています。 ブドウの収穫は、すべて手摘みで行われます。完熟した実を丁寧に収穫し、できるだけブドウ畑に近い場所で慎重に圧搾。その後、スピーディーにエペルネにあるメゾンのセラーへと運ばれ、一次発 酵によってスティルワインと呼ばれるベースワインが造られます。そして、年が明ける頃には、最も重要なブレンドの工程に移ります。 ブレンドを手がけるのは、最高醸造責任者、セヴリーヌ フレルソン。彼女はすべてのスティルワインをひとつひとつテイスティングし、ブドウの品種や産地、収穫年の個性を緻密に組み合わせることで、メゾンのスタイルを見事に表現します。また、前年以前のリザーブワインを加えることで、毎年変わらぬ上質さと一貫性を保ちます。 特に優れた年には、ひとつの年の収穫のみで造られる「ヴィンテージ」がリリース。メゾンの美学がより際立つシャンパーニュです。自然の恵みと芸術的な造り手の情熱が重なり合って生まれた、まさに“飲む芸術品”。一杯のグラスの中 に込められた物語をぜひご堪能ください。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last