【フランス シャンパーニュ 泡・白】シャンパーニュ・マルゲ ル・パルク グラン・クリュ 2014Champagne Marguet Le Parc Grand Cru 2014

Marguet Le Parc Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Millésime / マルゲ ル・パルク・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ナチュール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarguet/マルゲ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【フランス シャンパーニュ 泡・白】シャンパーニュ・マルゲ ル・パルク グラン・クリュ 2014Champagne Marguet Le Parc Grand Cru 2014【フランス シャンパーニュ 泡・白】シャンパーニュ・マルゲ ル・パルク グラン・クリュ 2014Champagne Marguet Le Parc Grand Cru 2014 1870年に創立、1905年からビン詰めを始める。現当主のブノワ・マルゲは 5代目で、現在一家は5つのグラン・クリュ村（アンボネ、ブジィ、マイィ、シルリィ、 ヴェルズネイ）と、セカンド・クリュ（エペルネ）に畑を保有しているが、優れた畑を 所有しているだけでは優れたシャンパーニュができるわけではなく、毎日勤勉に働き、 多いなる情熱と心持ち、そして献身の結果にこそ大きな喜びと満足感が得られるという 考えのもと日々ワイン造りに邁進している。ブノワはもともと有機栽培に興味を 持っており、2003年から2004年にかけて自分の畑でも実験を始めていたが 2004年にデュヴァル・ルロワ社でシェフ・ド・カーヴ（醸造長）を務めていた エルヴェ・ジェスタンを訪ねて以来、栽培・醸造の両面でエルヴェに導かれながら、 新たな道に開眼し、2006年から本格的に二人の共同作業が始まった。歴史ある ドメーヌの5代目であるブノワにとって、有機栽培に転換することは大変な困難を 伴うものだったが、それにもかかわらずブノワは、あえて、売り易いが個性や品格に 欠ける凡庸なシャンパーニュ作りを脱し、新たな可能性に向かって強く 前進し始めている。100％有機栽培に転換した、2010年ベースのキュヴェが リリースされたのはそれから4年先の2014年。（この転換を気に、名称を 「マルゲ・ペール・エ・フィス」から新たに「マルゲ」と改めています。）また数年後には、 ビオディナミ農法のブドウを用い、可能な限り自然な醸造方法に挑む造りから生まれる、 比類のないグラン・クリュ・シャンパーニュがリリースされる段取りなのです。 (輸入元より参照) 生産者：ブノワ・マルゲ 生産地：France　Champagne Montagne de Reims Ambonnay 品種：シャルドネ タイプ：泡 白 容量：750ml

• First
• Previous
• 1
• 2
• Next
• Last