【送料無料】ワインロゼスパークリングワイン《シャンパーニュ・ドワイヤールキュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリ 2018年》フランスシャンパーニュシャンパンロゼ泡ロゼワインギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス

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概要

Doyard Collection de L'an I Oeil de Perdrix / ドワイヤールコレクション・ドゥ・ラン・アン・ウイユ・ド・ペルドリはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDoyard/ドワイヤール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

タイプロゼスパークリングワインRose Sparkling Wine 評価商品名シャンパーニュ・ドワイヤールキュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリCHAMPAGNE DOYARD Cuvee Oeil de Perdrix 生産者シャンパーニュ・ドワイヤールCHAMPAGNE DOYARD 原産国名フランスシャンパーニュアヴィーズFrance Champagne Avize ブドウ品種ピノ・ノワール 75%、シャルドネ 25%Pinot Noir 75%,Chardonnay 25% ヴィンテージ商品名のヴィンテージをご確認ください熟成 50ヶ月以上ドサージュ量 3g/L アルコール度数内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。ソムリエのワイン解説アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ(Perdrix)の目(oeil)のような淡いピンク色をしていたため。 ≪こんな香り・味わいのワインです≫：初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる CHAMPAGNE DOYARD シャンパーニュ・ドワイヤール生産者の概要「決して化学的に介入することなく、最高のテロワールと区画から品質の優れたシャンパーニュを得る。」哲学を貫く、ヴェルテュ村のアルチザン。 3つのポイント 1.モーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始。現在はモーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。 2.現在の所有畑は合計11ha。シャルドネ10haを1er クリュ(ヴェルテュ)と4つのグラン・クリュ(ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、、アヴィーズ、クラマン)に、ピノノワール1haを1er クリュ(ヴェルテュ)、グラン・クリュ(アイ)に所有する。 3.栽培はビオロジック、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない土壌力学に基づく栽培手法を取っている。生産者のこだわりワイン生産者の家庭に生まれたモーリス・ドワイヤールが、第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始した。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合(シャンパーニュ委員会(the Interprofessional Committee for Champagne wines)の生産者代表になった。モーリスの地域との関わりと情熱は、シャンパーニュの歴史に密接に関連していた。その使命感、厳格さと品質への探求心は世代から世代に引き継がれ、現在、モーリス、ロベルト、ヤニック、シャルル(没)＆ギヨーム兄弟へと4世代引き継がれている。現在の所有畑は合計11ha。シャルドネ10haを1er クリュ(ヴェルテュ)と4つのグラン・クリュ(ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、、アヴィーズ、クラマン)に、ピノノワール1haを1er クリュ(ヴェルテュ)、グラン・クリュ(アイ)に所有する。ドワイヤールの哲学は「ワインに化学的に介入することなく、最高のテロワールと区画から品質の優れた果汁を得る」ということ。ブドウに深く根を張らせ、自然のもたらす魔法を吸収し、ワインが自らテロワールを表現できることを狙う。樹齢は平均39年(※2018年時点)ブドウの平均樹齢を高くするために新規植樹はしておらず、植え替えも根が死滅してしまった時のみ行う。栽培はビオロジック、可能な限りテロワールを表現するためにできるだけ介入しない土壌力学に基づく栽培手法を取っている。醸造においてもその科学的介入をしないアプローチは徹底されており、補糖はせずにキュヴェ、しかも第1果汁だけで醸造する。オークバリック50%、発酵温度17℃、ごく一部マロラクティック発酵を行う。サヴァールやランスロ・ピエンヌ、ピエール・パイヤールが所属する『アルチザン・デュ・シャンパーニュ』のメンバーであり、フィロソフィーを忠実に守る職人的な姿勢で常に他生産者と情報交換・切磋琢磨を欠かさない熱意ある生産者だ。 ■種類ワイン Wine 果実酒洋酒お酒ドリンク ■販売元ワイン専門商社株式会社Firadis ワインセンモンショウシャカブシキガイシャフィラディスFiradis WINE CLUB30 フィラディスワインクラブサーティワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店フィラディスワインクラブラクテンイチバテン

Doyard Collection de L'an I Oeil de Perdrix / ドワイヤール・コレクション・ドゥ・ラン・アン・ウイユ・ド・ペルドリ

Collection de L'an I Oeil de Perdrix

コレクション・ドゥ・ラン・アン・ウイユ・ド・ペルドリ

Information 商品名name Doyard Cuvee Oeil de Perdrix Rose Grand Cru Extra Brut 2018 蔵元wine maker ドワイヤール / Doyard 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2018年品種cepage ピノ・ノワール主体 , シャルドネ種類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容量net volume 750ml 輸入import 正規輸入代理店フィラデスワイン生産者の家庭に生まれたモーリス・ドワイヤールが第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始。その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committ...

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ドワイヤールキュヴェウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュエクストラ・ブリュット [2019]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\20,900 在庫：有

「贅の極み」「シャルドネ＝アヴィーズ」「ピノ・ノワール＝アイ」のぶどうから造られるシャンパーニュ! 1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手。ヴェルテュ、オジェ、ル・メニル・シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計11haの畑を所有。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴスに売却してしまい、高い品質だけを求め続けている。ドワイヤールはドイツの著名なワイン評論家アイヒェルマン氏より、ジェローム・プレヴォ―やセドリック・ブシャール、ブノワ・ライエらと並ぶ4つ星評価を受け、またWAからは「コート・デ・ブランにおいてこの価格帯でこれほどの品質のプルミエ・クリュはほとんど皆無といってよい」と称賛を受ける。「キュヴェウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュエクストラ・ブリュット」は、アヴィーズのシャルドネとアイのピノ・ノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ(Perdrix)の目(oeil)のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と...

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ワインシャンパーニュ Doyard ドワイヤールキュヴェウイユドペルドリ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジスペシャルセレクション
\22,030 在庫：有

Doyard ドワイヤールキュヴェウイユドペルドリ 2019 1677年より11世代続くコート・デ・ブランの名門メゾンが造る味わい深い逸品！知る人ぞ知る、素晴らしいクラフト・シャンパーニュを造るのが、家族経営のレコルタン・マニピュランであるドワイヤールです。家系のルーツは17世紀初頭まで遡ることができる、非常に歴史ある一族で、シャンパーニュの生産者としては現在4世代目となります。こちらのキュヴェは、アヴィーズのシャルドネと、アイのピノノワールのブレンドしています。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来は、ワインの色調がヤマウズラ(Perdrix)の目(oeil)のような、淡いピンク色をしていたためです。時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツに、サフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わっていきます。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーから、ヘーゼルナッツを伴ったフィニッシュにつながっていきます。複雑さと豊かさを備えた、素晴らしい逸品です。 ※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しく...

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ワインシャンパーニュ Doyard ドワイヤールキュヴェウイユドペルドリ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジコーポレーション
\22,030 在庫：有

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ワインシャンパーニュ Doyard ドワイヤールキュヴェウイユドペルドリ 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料
フジリカーアンドフーズ
\22,030 在庫：有

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《1.4万円以上で送料無料》ドワイヤールキュベウイユドペルドリグランクリュ 2013 Doyard Cuvee Oeil de Perdrix Grand Cru 辛口希少 RM フィラディスシャンパンシャンパーニュフランスロゼ
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\13,200 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

産地フランス＞シャンパーニュ生産者ドワイヤール品種ピノ・ノワール 75% 、シャルドネ 25%英字Doyard Cuvee Oeil de Perdrix Grand Cru 内容量750ml輸入元フィラディスドワイヤールはコート・デ・ブランの歴史的な作り手で、その歴史を1677年まで遡ることができます。グラン・クリュを始めとして11haの畑を所有し、1992年からビオディナミによる栽培を続けています。生産するブドウの半分はネゴシアンに売却してしまい、徹底して高品質のワインだけを生産しています。50％はバリックのオーク樽で熟成。ごく一部マロラクティック発酵を行うスタイルです。 2018年が日本に初入荷ながら、その入荷分は即完売してしまうほど、世界が奪い合う生産者です。アイのピノ・ノワールとアヴィズのシャルドネを用いた、グラン・クリュのシャンパン。ナッツやなめし皮のようなアロマ。瓶内2次発酵50か月以上。ドサージュ3g/L。パーカーポイント95点！■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊R己N ミディアムボディ辛口ワインスパークリング味種類 : 寅1酉18≪関連カテゴリ≫

【クール配送】ドワイヤールウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュロゼ [2013]750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\10,428 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

「贅の極み」シャルドネ＝アヴィーズピノ・ノワール＝アイアヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。オレンジ色と銅色がかった淡い金色の色調は、ベースとなっているヴァン・グリを思い起こさせる。熟成からくるグルメなノートがあり、徐々に表現は奥行き、フィネスとエスプリを増してく。ナッツやなめし皮のアロマが10秒以上、石灰質と塩味とともにまろやかさと温かみを持ってフィニッシュを迎える。 ■品種：シャルドネ25％、ピノ・ノワール75％ ■熟成：50ヶ月以上 ■ドサージュ：3g/L ワインアドヴォケイト：95 ポイント Drink Date 2018 - 2033 Reviewed by Willi...

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【送料無料】ワインロゼスパークリングワイン《シャンパーニュ・ドワイヤールキュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリ 2018年》フランスシャンパーニュシャンパンロゼ泡ロゼワインギフトお祝いおすすめパーティー定番フィラディス
Firadis WINE CLUB 楽天市場店
\20,031 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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【2015】ドワイヤール　キュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリ
ワインセラーパリ16区
\15,950 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【商品概要】生産地フランス/シャンパーニュブドウ品種ピノ・ノワール75％シャルドネ25％タイプロゼシャンパーニュ/辛口容量 750ml アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたためです。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わります。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながります。

【2013】ドワイヤール　キュヴェ・ウイユ・ド・ペルドリ
ワインセラーパリ16区
\15,950 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ドワイヤールウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュ［箱入］［2015］600162【60003】【フランス】【シャンパン】【R208】【F47】
バッコス
\13,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ワイナリー名ドワイヤール/Doyard ワイン名ウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュ/ Oeil de Perdrix Grand Cru ヴィンテージ 2015 原産国フランス地方シャンパーニュブドウ品種ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 容量 750ml 種類シャンパン商品説明「贅の極み」シャルドネ→アヴィーズ　ピノ・ノワール→アイ 2015VT生産の逸品♪この1本は買っておかないと♪ キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。熟成からくるグルメなノートがあり徐々に表現は奥行き、フィネスとエスプリを増してく。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味とともにまろやかさと温かみを持ってフィニッシュを迎える。アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールの...

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r13箱無:[2013] ドワイヤール　"ウイユ・ド・ペルドリ" ロゼDoyard Oeil de Perdrix Rose
ワインショップ　フィッチ
\11,550 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。（輸入元資料より）

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