Information 商 品 名name Doyard Cuvee Oeil de Perdrix Rose Grand Cru Extra Brut 2018 蔵 元wine maker ドワイヤール / Doyard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage ピノ・ノワール主体 , シャルドネ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデスワイン生産者の家庭に生まれたモーリス・ドワイヤールが第2次世界大戦後にヴェルテュにワイナリーを購入し、1927年から自社元詰めのシャンパーニュの販売を開始。 その後、1941年、モエ＆シャンドン社のド・ヴォギュエ氏と共に創設メンバーに名を連ねたCIVC組合（シャンパーニュ委員会（the Interprofessional Committ...

容量：750ml1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手です。ヴェルチュ、オジェ、ル・メニル=シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計10haの畑を所有しています。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴス(グラン・メゾン)に売却してしまい、高い品質だけを求め続けています。平均樹齢は40年以上。区画別に醸造し、作業過程は手出しをミニマムに控えています。「泡立ちは、そのほかの要素と溶け合って調和しているべきだ」とし、「かつて伝統的な球形コルク栓をかぶせて二次発酵させていた時代の気圧は、今よりも低かった。その記憶の味わいを今も表現したい」と考えるヤニックは、二次発酵に加えるショ糖は少なくし、気圧は4〜4.5気圧にとどめます。洗練され、エレガントなハーモニーにあふれたドワイヤールのシャンパーニュは、ユニークで特別な個性を備え、シャンパーニュ好きの心をとらえてはなしません。

希少なビオディナミのシャンパーニュが限定初入荷しました♪ 1927年からRMとしてシャンパーニュを造るドワイヤール2種!! インポーター・ラシーヌより、初入荷のシャンパーニュが入荷してまいりました！ Champagne Doyard 12世代に渡ってワインを手掛け1927年からRMとしてシャンパーニュを造ります。 現在オーナーであるYannick Doyard（ヤニック・ドワイヤール）はRMの蔵元の4 代目当主にあたります。シャンパーニュ造りに深い関心を持つYannickはMoet et Chandonの立ち上げやシャンパーニュワイン委員会（CICV）の立ち上げにも 大きく関わってきました。Vertus（ヴェルテュ）Oger（オジェ）Le Mesni lsur Oger （ル・メニル・シュール・オジェ）Avize（アヴィズ）Cramant（クラマン）の優良な畑を 10ha所有しており、収穫量の50％はネゴシアンに売却するなど、徹底した品質 管理を行っています。 ※今回、非常に少量の入荷となりますので、ただでさえ少ないドワイヤー ルのシャンパーニュは市場でも即売り切れとなる事も多々ござい...

Doyard Oeil de Perdrix 2007 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞ 蔵元:ドワイヤール 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白/辛口/スパークリング ヴィンテージ：2007年 品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 容量　750ml 箱無し 輸入元：正規代理店商品　蔵出し　ラシーヌ輸入 ※リーファーコンテナ輸入・国内輸送リーファー便　

非常にレアーなドワイヤールがついに入荷！ 推薦グラス ドワイヤール / オイユ・ド・ペリドリ・グラン・クリュ・ロゼ [2007]　 Doyard / Oeil de Perdrix Grand Cru 2007 Rose セパージュ: 【ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2013年以降 インポーター: ラシーヌ ドワイヤールは年間生産量が25000本未満しかない小規模な生産者です。シャンパンのレベルは非常に高く、ほとんどがフランスの星付きレストランや、一部の個人客によって消費されています。元々はボルドーに畑を持っていましたが、全て売却し1級畑と特級畑のみを購入しドメーヌを造ったのです。ブルゴーニュの樽を使い出したのもこのドメーヌで、シャンパーニュのスタイルを確立した一人とも言えるでしょう。このたび初めてラシーヌが輸入し本来の素晴らしさが味わえるようになりました。その神髄をしっかりと確かめてみてください。 【cs】【champagne】 【シャルドネ】 【2007】 【rose】

▼商品詳細 銘柄 ドワイヤール キュヴェ ウイユ ド ペルドリ グラン クリュ 2007 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12% 付属品 なし 状態詳細 キャップシールにお汚れやダメージ、ボトルに傷やお汚れが見られます。(画像参照) その他目立ったお汚れやダメージの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【240002015813】【E/E】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ※タイト...

「贅の極み」 シャルドネ＝アヴィーズ ピノ・ノワール＝アイ アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。 オレンジ色と銅色がかった淡い金色の色調は、ベースとなっているヴァン・グリを思い起こさせる。熟成からくるグルメなノートがあり、徐々に表現は奥行き、フィネスとエスプリを増してく。ナッツやなめし皮のアロマが10秒以上、石灰質と塩味とともにまろやかさと温かみを持ってフィニッシュを迎える。 ■品種：シャルドネ25％、ピノ・ノワール75％ ■熟成：50ヶ月以上 ■ドサージュ：3g/L ワインアドヴォケイト：95 ポイント Drink Date 2018 - 2033 Reviewed by Willi...

容量：750ml アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。（輸入元資料より）

容量：750ml アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。（輸入元資料より）

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ドワイヤール品種ピノ・ノワール 75% 、 シャルドネ 25%英字Doyard Cuvee Oeil de Perdrix Grand Cru 内容量750ml輸入元フィラディスドワイヤールはコート・デ・ブランの歴史的な作り手で、その歴史を1677年まで遡ることができます。グラン・クリュを始めとして11haの畑を所有し、1992年からビオディナミによる栽培を続けています。生産するブドウの半分はネゴシアンに売却してしまい、徹底して高品質のワインだけを生産しています。50％はバリックのオーク樽で熟成。ごく一部マロラクティック発酵を行うスタイルです。 2018年が日本に初入荷ながら、その入荷分は即完売してしまうほど、世界が奪い合う生産者です。 アイのピノ・ノワールとアヴィズのシャルドネを用いた、グラン・クリュのシャンパン。ナッツやなめし皮のようなアロマ。瓶内2次発酵50か月以上。ドサージュ3g/L。パーカーポイント95点！■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅1酉18≪関連カテゴリ≫

※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。 ワイナリー名 ドワイヤール/Doyard ワイン名 ウイユ・ド・ペルドリグラン・クリュ/ Oeil de Perdrix Grand Cru ヴィンテージ 2015 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 容量 750ml 種類 シャンパン 商品説明 「贅の極み」 シャルドネ→アヴィーズ　ピノ・ノワール→アイ 2015VT生産の逸品♪この1本は買っておかないと♪ キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような 淡いピンク色をしていたため。 初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツに サフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。熟成からくるグルメなノートがあり 徐々に表現は奥行き、フィネスとエスプリを増してく。 アタックはリッチで調和がとれており、 フランネルを思わせるテクスチャーから ヘーゼルナッツと塩味とともにまろやかさと温かみを持ってフィニッシュを迎える。 アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールの...

Cuvee Oeil De Perdrix Doyardドワイヤールアヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡ロゼ本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス