Cuvee Oeil De Perdrix Doyardドワイヤールアヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡ロゼ本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

Cuvee Oeil De Perdrix Doyardドワイヤールアヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡ロゼ本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

容量：750ml アヴィーズのシャルドネとアイのピノノワールのブレンド。それぞれ南向きの区画で、樹齢は約40年。キュヴェ名の由来はワインの色調がヤマウズラ（Perdrix)の目（oeil）のような淡いピンク色をしていたため。初めは内向的だが、時間と共にアプリコット、オレンジやグレープフルーツにサフランなど複雑で表現豊かなアロマに変わる。アタックはリッチで調和がとれており、フランネルを思わせるテクスチャーからヘーゼルナッツと塩味を伴ったフィニッシュにつながる。（輸入元資料より）

▼商品詳細 銘柄 ドワイヤール キュヴェ ウイユ ド ペルドリ グラン クリュ 2007 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12% 付属品 なし 状態詳細 キャップシールにお汚れやダメージ、ボトルに傷やお汚れが見られます。(画像参照) その他目立ったお汚れやダメージの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【240002015813】【E/E】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ※タイト...

希少なビオディナミのシャンパーニュが限定初入荷しました♪ 1927年からRMとしてシャンパーニュを造るドワイヤール2種!! インポーター・ラシーヌより、初入荷のシャンパーニュが入荷してまいりました！ Champagne Doyard 12世代に渡ってワインを手掛け1927年からRMとしてシャンパーニュを造ります。 現在オーナーであるYannick Doyard（ヤニック・ドワイヤール）はRMの蔵元の4 代目当主にあたります。シャンパーニュ造りに深い関心を持つYannickはMoet et Chandonの立ち上げやシャンパーニュワイン委員会（CICV）の立ち上げにも 大きく関わってきました。Vertus（ヴェルテュ）Oger（オジェ）Le Mesni lsur Oger （ル・メニル・シュール・オジェ）Avize（アヴィズ）Cramant（クラマン）の優良な畑を 10ha所有しており、収穫量の50％はネゴシアンに売却するなど、徹底した品質 管理を行っています。 ※今回、非常に少量の入荷となりますので、ただでさえ少ないドワイヤー ルのシャンパーニュは市場でも即売り切れとなる事も多々ござい...

非常にレアーなドワイヤールがついに入荷！ 推薦グラス ドワイヤール / オイユ・ド・ペリドリ・グラン・クリュ・ロゼ [2007]　 Doyard / Oeil de Perdrix Grand Cru 2007 Rose セパージュ: 【ピノ・ノワール75%、シャルドネ25%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2013年以降 インポーター: ラシーヌ ドワイヤールは年間生産量が25000本未満しかない小規模な生産者です。シャンパンのレベルは非常に高く、ほとんどがフランスの星付きレストランや、一部の個人客によって消費されています。元々はボルドーに畑を持っていましたが、全て売却し1級畑と特級畑のみを購入しドメーヌを造ったのです。ブルゴーニュの樽を使い出したのもこのドメーヌで、シャンパーニュのスタイルを確立した一人とも言えるでしょう。このたび初めてラシーヌが輸入し本来の素晴らしさが味わえるようになりました。その神髄をしっかりと確かめてみてください。 【cs】【champagne】 【シャルドネ】 【2007】 【rose】

Doyard Oeil de Perdrix 2007 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞ 蔵元:ドワイヤール 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白/辛口/スパークリング ヴィンテージ：2007年 品種：ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 容量　750ml 箱無し 輸入元：正規代理店商品　蔵出し　ラシーヌ輸入 ※リーファーコンテナ輸入・国内輸送リーファー便　

容量：750ml1677年以来11世代続く、コート・デ・ブランの歴史的な造り手です。ヴェルチュ、オジェ、ル・メニル=シュール=オジェ、アヴィーズ、クラマン、アイという恵まれたクリュに広がる、計10haの畑を所有しています。1992年からビオディナミを実践し、収穫量の50%以上をネゴス(グラン・メゾン)に売却してしまい、高い品質だけを求め続けています。平均樹齢は40年以上。区画別に醸造し、作業過程は手出しをミニマムに控えています。「泡立ちは、そのほかの要素と溶け合って調和しているべきだ」とし、「かつて伝統的な球形コルク栓をかぶせて二次発酵させていた時代の気圧は、今よりも低かった。その記憶の味わいを今も表現したい」と考えるヤニックは、二次発酵に加えるショ糖は少なくし、気圧は4〜4.5気圧にとどめます。洗練され、エレガントなハーモニーにあふれたドワイヤールのシャンパーニュは、ユニークで特別な個性を備え、シャンパーニュ好きの心をとらえてはなしません。