【送料無料】ワイン シャンパーニュ《フルーリー・ペール・エ・フィス ソナタ エクストラ・ブリュット 2012年》フランスシャンパン 白泡 スパークリング ギフト お祝い おすすめ パーティー 定番 フィラディス

Fleury Pere & Fils Cuvée Sonate N°9 / フルーリー・ペール・エ・フィス キュヴェ・ソナット・ナンバー・９はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFleury Pere & Fils/フルーリー・ペール・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 フルーリー・ペール・エ・フィス ソナタ エクストラ・ブリュットFLEURY Pere et Fils Sonate Extra Brut 生産者 フルーリー・ペール・エ・フィスFLEURY Pere et Fils 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 76%, シャルドネ 24%Pinot Noir 76%, Chardonnay 24% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 非公開 ドサージュ量 3.8g/L 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 シャンパーニュ地域の一部ではありながら、シャブリに程近いオーブ県クーテロンを本拠とするフルーリーは、この地におけるビオディナミ生産の先駆者。このキュヴェはSO2を添加しない自然派シャンパーニュであり、またドサージュも少量に抑えています。細心の注意を払って丁寧に収穫、醸造を行ったフルーリー家の技術の結晶のようなシャンパーニュで、エネルギーにあふれた純粋な果実のボリューム感と力強いアロマの複雑な味わいを堪能できます。10年が経ち、熟成の魅力も感じられるようになってきました。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる FLEURY Pere et Fils フルーリー・ペール・エ・フィス 生産者の概要 1989年にシャンパーニュ地域で初めてビオディナミを導入、テロワール主義の先駆者。 3つのポイント 1.コート・デ・バールで1895年に創業、4世代に渡ってシャンパーニュを生産する歴史の長いレコルタン。 2.シャンパーニュ初のビオディナミ生産者。89年に3haをビオディナミ転換、3年後には100%切り替えを実施。 3.全所有は他の85％woシャンパーニュ地域では数少なくなった、「ピノ・ブラン」種の栽培を続ける生産者。 生産者のこだわり この地域において80年代末にビオディナミを導入したことにまず頭が下がる。大手メゾンが畑を支配し村毎に大雑把な格付けがされるシャンパーニュ地域で、自社畑のポテンシャルを高めるためにビオディナミ転換を図るという発想は、完全にアウトサイダー扱いだったはずだ。しかし彼らは92年に完全転換を実現し、そこから新たなフェーズに突入した。テロワールがきれいに表現されたシャンパーニュはデリケートでバランスが良く、柔らかな印象を感じる。年間生産量は二十万本ほどの小規模生産者ながらキュヴェの種類は豊富で8種類。全所有畑の85％を占めるピノ・ノワールを主軸に、シャルドネ、ピノ・ブランといった白ブドウ系品種の個性を引き出す能力も高い造り手だ。 ■種類 ワイン Wine 果実酒 洋酒 お酒 ドリンク ■タイプ白泡 スパークリングワイン すぱーくりんぐわいん sparkling wine シャンパーニュ シャンパン champagne ■販売元 ワイン専門商社 株式会社Firadis ワインセンモンショウシャ カブシキガイシャフィラディス Firadis WINE CLUB30 フィラディス ワインクラブサーティ ワイン専門通販サイト Firadis WINE CLUB楽天市場店 フィラディス ワインクラブ ラクテンイチバテン

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