有機栽培の先駆者「フルーリー」が硫黄を添加しないで仕上げる、辛口シャンパーニュ！ 19世紀末、シャンパーニュ地方の畑はフィロキセラによってほぼ壊滅状態となってしまいましたが、シャンパーニュ地方で最も早く、被害を受けたブドウ畑に接木したピノ・ノワール種を植樹したのが、メゾン・フルーリー初代のエミール・フルーリー氏だったそうです。 現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営まれていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の認証を受けたとのこと。なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。 「エクストラ・ブリュット・ソナット・12」は、硫黄を添加しないで仕上げられる辛口のシャンパーニュであり、果実からセラーにいたるまで「自然であることの芸術」をあますところなく完遂した作品だとのこと。「硫黄を使わないワイン造りは、果実そのものを完全に尊重する手法である」と造り手が胸を張るこち...

Information 商 品 名name Fleury Sonate 12 Extra Brut 2012 蔵 元wine maker シャンパーニュ フルーリー / Champagne Fleury 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・バール地区/Cote des Bar＞クルトゥロン村/Courteron 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2012年 品 種cepage ピノ・ノワール78％ シャルドネ22％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入・定温保管 情 報information 平均樹齢：15〜20年 栽培面積：22ha 平均年産：220,000本 栽培葡萄：Pinot Noir, Chardonnay，Pinot Meunier, Pinot Blanc 葡萄栽培：ビオディナミ　デメテール認証

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 フルーリー・ペール・エ・フィス ソナタ エクストラ・ブリュットFLEURY Pere et Fils Sonate Extra Brut 生産者 フルーリー・ペール・エ・フィスFLEURY Pere et Fils 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 ピノ・ノワール 76%, シャルドネ 24%Pinot Noir 76%, Chardonnay 24% ヴィンテージ 商品名のヴィンテージをご確認ください 熟成 非公開 ドサージュ量 3.8g/L 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ソムリエのワイン解説 シャンパーニュ地域の一部ではありながら、シャブリに程近いオーブ県クーテロンを本拠とするフルーリーは、この地におけるビオディナミ生産の先駆者。このキュヴェはSO2を添加しない自然派シャンパーニュであり、またドサージュも少量に抑えています。細心の注意を払って丁寧に収穫、醸造を行ったフルーリー家の技術の結晶...

　　

Extra Brut Sonate Fleuryフルーリーピノ・ノワール60%、シャルドネ40%750mlピノ・ノワール60%、シャルドネ40%フランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク FLEURY SONATE No.9 OPUS10 EXTRA BRUT 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5% 現在は3代目となるジャン・ピエール・フルーリー氏が中心となってメゾンは営まれていますが、ジャン・ピエール氏は1970年から有機栽培を開始しており、1989年にはシャンパーニュで初めて、国際的なビオディナミ認証機関「デメテール」の認証を受けたとのこと。 なお、このデメテール認証は、ビオディナミを実践して7年目以降から正式に付与されるとのことで、一朝一夕に得られる認可ではありません。 ”フルーリーの得意とするピノ・ノワールで生み出されるソナット No.9が登場” ドサージュを最小限に抑え、本格的な味わいを楽しみ頂けるエクストラ・ブリュット。 フルー・ド・ロープをはじめ数々の銘酒を生み出すフルーリーですが、ビオディナミで生産しているせいか、生産数が少なく、なかなかの入手困難なアイテムですが、高い品質のアイテムが買...

容量：750ml輸入元：ラシーヌ ※ピノ・ノワール100％ ※ラベルが少し汚れております。　

Extra Brut Sonate No.9 Opus 10 Fleuryフルーリーピノ・ノワール750mlピノ・ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

ラシーヌだけのために造られたSO2無添加キュヴェ！ 推薦グラス フルーリー・ペール・エ・フィス / エキストラ・ブリュット ソナット・No9 オピュス10（2014/10入荷分） Fleury pere & fils / Extra Brut - Sonate No.9 Opus 10 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年以降 インポーター: ラシーヌ ラシーヌの合田さんが昨年から新しいシャンパーニュの生産者を輸入しています。その中でも大本命とされているのがこのフルーリー。今までも日本に輸入されていましたが、コンディションの差が明確な上に、素晴らしいキュヴェだけを厳選して輸入しています。フルーリーは1992年にヴィオ・ディナミに転向し現在ではすでに19年経過しているために完全な土壌を保っています。このような土壌から生まれる葡萄を精魂込めて作りあげることによってとてつもなく魅力的なシャンパンが出来るのです。今年最も期待出来るシャンパン！ 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール100％】 【wakaumaawa】 ...

ラシーヌだけのために造られたSO2無添加キュヴェ！ 推薦グラス フルーリー・ペール・エ・フィス / エキストラ・ブリュット ソナット・No9（ラシーヌ） Fleury pere & fils / Extra Brut - Sonate No.9 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ラシーヌの合田さんが昨年から新しいシャンパーニュの生産者を輸入しています。その中でも大本命とされているのがこのフルーリー。今までも日本に輸入されていましたが、コンディションの差が明確な上に、素晴らしいキュヴェだけを厳選して輸入しています。フルーリーは1992年にヴィオ・ディナミに転向し現在ではすでに19年経過しているために完全な土壌を保っています。このような土壌から生まれる葡萄を精魂込めて作りあげることによってとてつもなく魅力的なシャンパンが出来るのです。今年最も期待出来るシャンパン！ 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール100％】 【wakaumaawa】 【nature】 【kiwami】