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2003 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%

2003 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
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パーカーポイント: 94
\74,770- 在庫:有
ショップ:ファインワイン

概要

Dom Perignon Dom Pérignon P2 / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・P2はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 2003 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー パーカーポイント: 94点 予想される飲み頃:2021 - 2045 The 2003 Dom Perignon P2 is rich and demonstrative, wafting from the glass with aromas of stone fruits, honeycomb and buttered toast that leave more space for the wine's generous fruit tones than the more overtly yeasty original disgorgement. Full-bodied, broad and textural, it remains very youthful despite its below-average acidity, with notable precision to its ripe fruit tones and chalky structuring extract that provides, to some extent, a compensating sensation of freshness; it's actually evolving more slowly than its 2002 counterpart. Given the wine's richness, it works best with food. Chaperon relates that then-Chef de Caves Richard Geoffroy rejected any musts with a pH exceeding 3.3, the only time this metric has been used as a basis for selection for Dom Perignon, and that the juice was allowed to oxidize before vinification. I'm looking forward to seeing the 2003 in its P3 incarnation, as I suspect that the wine will really come into its own when it develops more tertiary notes. (September 2021 Week 1, The Wine Advocate, 3rd Sep 2021) Dom Perignon  年産数百万本。量の少なさが尊ばれるワイン界において、ドン・ペリニヨンはこの高品質を量産できるのは広大な自社畑があるからです。オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選びます。 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。 ド澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」 P2は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。 2003は暑くて乾燥していた1976や1959と並ぶ長期熟成型のヴィンテージ ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。 2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかなシャンパーニュが造られました。 フェノリック・ストラクチャー、エネルギッシュなドン・ペリニヨン2003 濃いめの黄金色、レモンコンフィ、火の入ったアプリコット、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュ、フェノールのストラクチャーと水平的な広がりが肉感的な力強さをもたらしています。酸とフェノールがバランス良く統合されて、重層的な密度があります。ピノ・ノワールの抽出は穏やかで優しく、ヨードのタッチとほろ苦いうまみの乗った味わいに仕上がっています。その味わいは、熟成した白ワインのようでバタール・モンラッシェを連想させます。 ブルゴーニュ用の大きめのグラスで、時間をかけてアロマとテクスチャーの変化を楽しみたいシャンパーニュです。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン(シャンパーニュ)の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン(シャンパーニュ)は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
Dom Perignon Dom Pérignon P2 / ドン・ペリニヨン・ドン・ペリニヨン・P2

Dom Pérignon P2

ドン・ペリニヨン・P2

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・P2 商品一覧

ドン ペリニヨン ヴィンテージ プレニチュード2 2004 750ml 箱なし正規品 シャンパーニュ白シャンパン コク辛口 ドンペリニョン ドン ペリニヨン モエ エ シャンドン ドン ペリ ^VAMH42A4^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\68,900 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に!お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】DOM PERIGNON P2 PLENITUDE BRUT 2004キリっと冷やして夏を飲もう!冷やして香る夏の贅沢期間限定!フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定!ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからエノテークとは、プレニテュードと呼ばれる 飛躍的な熟成の段階を経たワインのこと。 特別に優れたヴィンテージのシャンパーニュは、 約10年単位の不思議な変容の段階を経て熟成してゆくのだとか。 そして、この熟成の進化とスピードは、シャンパン自信が決めている。 (=酵母の力が最大限に引き出されるということ) まさに、自然界の神秘。 人の手も勿論大切ですが、やはり自然の力は偉大です!! そんな神秘を口にできるなんて、人間ってホント、贅沢ですよねぇ・・・。 ご自身の大切な日の為に、絶対にキメたい☆時の“プレゼント”に・・・。 絶対におすすめの逸品です。 最高のシャンパンをぽぉ〜んと開け、 素敵な時間をお過ご...
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ドンペリ(ドンペリニヨン) P2 2003 750ml ギフトボックス シャンパン フランス シャンパーニュ ギフトに最適【夏ギフト対象】
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\98,000 在庫:有
澱と共にカーヴで熟成。2度目のピークを迎えた「ドン・ペリニヨン」「P2」は段階的熟成の2度目のプレニチュード(ピーク)を意味します。シェフドカーヴの考えでは、ヴィンテージから8年前後で1度目のプレニチュードに達し、15年前後で2度目のプレニチュード、30~40年目に3度目のプレニチュードに達するといいます。 気候変動を恵まれたブドウ畑でカバー2003年は21世紀に入って気候変動が最初に明確に表れ、プレスティージュキュヴェを出したメゾンは少なく、生産したのは、クリュッグ、クロ・デ・ゴワス、ゴッセのセレブリス・ロゼなど、ピノ・ノワールの強いメゾンでした。ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンの約1200haの畑から優先的にブドウを使え、購入するブドウも含めて、17のグランクリュにアクセスできます。それゆえ、ブドウの調達の自由度が2003の生産も可能にしました。ブレンド比率は通常、シャルドネとピノ・ノワールが半々ですが、ピノ・ノワール比率が62%とかつてなく高いのも特徴です。2003年の8月の平均気温は平年を10度上回る28.5度。ブドウの糖度が上がり、フェノリックスがよく熟し、酸の穏やかな...
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ドンペリ(ドンペリニヨン) P2 2004 750ml シャンパン フランス シャンパーニュ ギフトに最適【夏ギフト対象】
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\69,800 在庫:有
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P2P2ヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃:2021 - 2035The 2004 Dom Pérignon P2 is drinking beautifully on release, wafting from the glass with aromas of sweet orchard fruit, fresh peach, pastry cream, buttered toast and cotton candy that display a less reductive profile than the original disgorgement. Medium to full-bodied, pillowy and charming, with an ample, enveloping core of fruit, succulent acids and a pretty pinpoint mousse, it concludes with a long, sapi...
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ドン ペリニヨン P2 2004 750ml並行品 シャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ ドンペリ ドン・ペリニヨン モエ エ シャンドンピーツー 成人【お一人様1本まで】お中元 御中元 アウトドア
WINE PRO楽天市場店
\77,580 在庫:有
「P2」=2度目のプレニチュード(熟成)を迎えたという意味。力強くふくよかな香りと噛みしめることが出来るほどクリーミーな味わいが特長。 商品名 Dom Perignon P2 生産者 ドンペリニヨン (モエ・エ・シャンドン) 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lNMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll lミレジメl 
ドンペリニヨン P2 【 2006 】 箱付 750ml 並行輸入品 ギフトボックス紙箱 ドンペリ シャンパン シャンパーニュ
洋酒専門館Liquor Stand
\66,800 在庫:有
ドンペリニヨン P2 【 2006 】 箱付 750ml 並行輸入品 ギフトボックス紙箱 ドンペリ シャンパン シャンパーニュ 2度目のプレニチュードに達したドン ペリニヨン。最高のヴィンテージを、最高のタイミングで味わう。ドン ペリニヨンの革新性から生まれた逸品です。 5
2003 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%  化粧箱入り
ファインワイン
\74,790 在庫:有
※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 2003 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー パーカーポイント: 94点 予想される飲み頃:2021 - 2045 The 2003 Dom Perignon P2 is rich and demonstrative, wafting from the glass with aromas of stone fruits, honeycomb and buttered toast that leave more space for the wine's generous fruit tones than the more overtly yeasty original disgorgement. Full-bodied, broad and textural, it remains very youthful despite i...
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2003 Dom Perignon Plenitude P2 Vintage ドンペリニヨン プレニチュード ヴィンテージ Brut ブリュット 辛口 Champagne France シャンパーニュ フランス 750ml 12.5%
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※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称:ドンペリニヨン プレニチュード P2 2003 ・内容量:750ml ・アルコール度数:12.5度 ・ぶどう品種:シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ:Brut ブリュット 辛口 ・保存方法:ワインセーラー パーカーポイント: 94点 予想される飲み頃:2021 - 2045 The 2003 Dom Perignon P2 is rich and demonstrative, wafting from the glass with aromas of stone fruits, honeycomb and buttered toast that leave more space for the wine's generous fruit tones than the more overtly yeasty original disgorgement. Full-bodied, broad and textural, it remains very youthful despite i...
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[クール便]ドン ペリニヨン ドン ペリニヨン 2015 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
\30,404 在庫:有
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Dom Perignon Dom Perignon ドン ペリニヨン (詳細はこちら)豊かでこの上ない調和を湛える果実に恵まれたヴィンテージ 2015。カカオと焙煎の力強い香り、菩提樹やジャスミン等の繊細な花の香りがバランスよく溶け合う複雑なアロマは、アニスシードやカルダモンなどスパイスのブーケによってさらに引き立ちます。オレンジや青パパイヤのフルーティでハーブのようなフレッシュさも感じられ、彩り豊かな味のハーモニーを完璧に生み出しています。口に含むたびに口中いっぱいに広がり、まっすぐにのびるような骨格と、澄み切った味わいの余韻が続きます。唯一無二のテクスチャーを感じさせる触感へと続く、特別な感覚をもたらすヴィンテージです。750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。MHD モエ ヘネシー ディ...
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Dom Perignon ドン ペリニヨン P2 2006 ブリュット プレニチュード2 750ml シャンパーニュ 白 BRUT 果実酒 酒 アルコール12.5度 管理RY24002996
かんてい局名古屋錦三丁目・緑店
\64,800 在庫:有
この商品は名古屋錦三丁目店の商品です。他店舗とは別々に発送致します。 【商品詳細】商品の状態:ランクS(ほぼ新品)Dom Perignon ドン ペリニヨン P2アルコール:12.5度ラベルにキズが見受けられます。※年齢確認の実施をしております※●楽天でご購入いただいた場合酒類の場合、未成年の方への販売はできません。購入者様の生年月日にて年齢確認いたします。未成年の場合キャンセルさせて頂きます。●ヤフオクでご購入いただいた場合酒類の場合、未成年の方への販売はできません。落札後取引メッセージで必ず生年月日をご連絡ください。生年月日をお知らせ頂けない場合は落札者様都合でキャンセルさせて頂きます。=========酒類販売管理者標識==========・販売場名  かんてい局名古屋栄錦三丁目店・販売場住所 名古屋市中区錦三丁目8-8-2・酒販管理者 横川令奈・研修受講年月日 2024年5月23日・研修実施団体 岐阜小売酒販組合=====================================※こちらは同時に店頭にて販売している商品の為細かな傷や汚れ、使用感など感じられる場合が御座いま...
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《正規品》ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2003 プレニチュード 2 12.5度 750ml【果実酒】
リカーズ スリーライン
\86,000 在庫:有
言うまでもなく、世界で最も有名なシャンパーニュ、ドン ペリニヨン。ドン ペリニヨンは3度の飲み頃を迎えると言われています。その飲み頃=プレニチュードを味わうために、リリースされたのが、こちらのドン ペリニヨン P2です。最高のヴィンテージを、最高のタイミングでお愉しみください。
【送料無料】 ドン ペリニヨン P2 1998 Don Perignon 未開栓 1998年 ブリュット ヴィンテージ 酒 モエ エ シャンドン スパークリング シャンパーニュ シャンパン 果実酒 未開封 未開栓 内容量 750ml アルコール度数 12.5度 お酒 アルコール ドンペリ 人気 贈り物 ギフト
フリマハイクラス楽天市場店
\79,800 在庫:有
商品名 ドン ペリニヨン P2 1998 Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン 果実酒 生産国 フランス 付属品 箱 布袋 冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。 ボトルの背面に汚れ有。 未開栓の綺麗なお品物になります。 全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。 ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。 ※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。※ コメント 良質で、よく熟したブドウから造られた至極の1本。16年もの時間を経て二度目のプレニチュード(熟成)に達した「P2-1998」は、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。 管理ナンバー ec-19992 240331 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。
【送料無料】 ドン ペリニヨン P2 1998 Don Perignon 未開栓 1998年 ブリュット ヴィンテージ 酒 モエ エ シャンドン スパークリング シャンパーニュ シャンパン 果実酒 未開封 未開栓 内容量 750ml アルコール度数 12.5度 お酒 アルコール ドンペリ 人気 贈り物 ギフト
フリマハイクラス楽天市場店
\79,800 在庫:有
商品名 ドン ペリニヨン P2 1998 Don Perignon 容量 750ml アルコール度 12.5度 種類 シャンパン 果実酒 生産国 フランス 付属品 箱 布袋 冊子 詳細説明 未開栓のお品物ですが 長期保存により中身の保障は出来かねます。 未開栓の綺麗なお品物になります。 全て載せきれていませんが その他状態は写真にてご確認下さい。 ご不明な点等ございましたら ご購入前にお気軽にお問い合わせ下さい。 ※撮影時の環境によっては、実物と写真が 多少異なる場合がありますので、予めご了承下さい。※ コメント 良質で、よく熟したブドウから造られた至極の1本。16年もの時間を経て二度目のプレニチュード(熟成)に達した「P2-1998」は、まろやかさと力強さを兼ね備えた味わい深いお品物です。 管理ナンバー ec-19991 240331 酒類の販売について 20歳未満の方への販売は一切行っておりません。