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【ポイント3倍 最大26倍 1月10日限定】キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン)

【ポイント3倍 最大26倍 1月10日限定】キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン)
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【ド・スーザ】【ビオディナミ】
\12,500- 在庫:無

概要

商品詳細

Information
■品名 : キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン)
■ワイン名(原語) : Mycorhize De Sousa
■タイプ : スパークリングワイン・辛口
■内容量 : 750ml
■産地 : フランス・シャンパーニュ
■品種 : シャルドネ
■商品説明 : ビオディナミの本質を追求した特別キュヴェ ミコリーズとは「菌根」。ビオディナミの本質を追求し、植物の根と菌類の共生の賜物から生まれる特別なブラン・ド・ブラン。限定生産品です。グランクリュのシャルドネ100%、ドサージュは3g/L。テロワールの自然酵母を使用して発酵させています。225リットルのオーク樽にて醸造。 少な目のドサージュで、ドライでクリーンな口当たり。豊かなミネラル感に加えて、奥行きを感じさせる味わいの拡がり方にブドウの生命力を感じます。
■備考 : 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

 ド・スーザ DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 3代目当主であるエリック・ド・スーザの祖父が設立しました。 エリックは14歳の時から父親のもとでシャンパーニュ造りを学び、1986年に当主となり、急激に品質と評価を上昇させました。 シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。 さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります(ド・スーザのモニュメントにもなっています)。 この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。 徹底した高度な有機栽培「ビオディナミ」を採用 効率的な栽培のために使用される除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、イラクサ、カモミール、西洋タンポポなどで作られた自家製の調合剤を散布します。 また除草策の一つとして頻繁に土を耕します。 それにより土に空気が送り込まれ、微生物がより活発となり、ビオディナミ農法が可能となります。 微生物の活動が活性化された「生きた土壌」からは最高の葡萄がゆっくりと育っていきます。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。 この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ『ド・スーザ』が造り出されます。 世界一ソムリエが惚れ込んだメゾンの哲学 2007年に世界一ソムリエになったスウェーデンのアンドレアス・ラーソン氏が、2009年春より、このド・スーザの宣伝に一役買っています。 氏はド・スーザなど多数のシャンパーニュ・メゾンを訪問し、数あるシャンパーニュのブラインド・ティスティングを行いました。 彼は厳選の末、ド・スーザのシャンパンを選定しました。 ド・スーザの品質、そして、環境保全にも繋がる自然栽培(Biodynamic)の哲学にほれ込み、アンドレアス・ラーソン氏がセレクトしたシャンパーニュとして他のワインとともに世界中で紹介しています。
De Sousa & Fils Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut Millésime / ド・スーザ・エ・フィス・キュヴェ・ミコリーズ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ

Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut Millésime

キュヴェ・ミコリーズ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
Extra Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
生産者名
De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
Avize / アヴィズ
概要
ド・スーザ・エ・フィスは、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 ゾエミ・ド・スーザもド・スーザ・エ・フィスのシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - キュヴェ・ミコリーズ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 商品一覧

キュベ ミコリーズNVド スーザ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ[S]
タカムラ ワイン ハウス
\11,550 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
■輸入元様資料より抜粋■ 特級畑のシャルドネ100%、ドサージュ3g/L、デゴルジュマン2016年3月。アヴィスの3つのパーセルを100%使用。(前年のリザーヴワイン15%。)生産量2,000本。テロワールの自然酵母使用、225リットルのオーク樽にて醸造ミコリーズとは、《菌根》という意味。トラクターなどは一切使用せず、土壌を決して押し潰さず、ミコリーズを大切にしている。 INFORMATIONNameCuvee Mycorhize de Souzaブドウ品種特級畑のシャルドネ100%生産者名ド スーザ産地フランス/シャンパーニュRegionFrance/Champagne内容量750mlWA−/Issue −WS−/Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
【ポイント3倍 最大26倍 1月10日限定】キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
\12,500 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 品名 キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン) ワイン名(原語) Mycorhize De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ビオディナミの本質を追求した特別キュヴェ ミコリーズとは「菌根」。ビオディナミの本質を追求し、植物の根と菌類の共生の賜物から生まれる特別なブラン・ド・ブラン。限定生産品です。グランクリュのシャルドネ100%、ドサージュは3g/L。テロワールの自然酵母を使用して発酵させています。225リットルのオーク樽にて醸造。 少な目のドサージュで、ドライでクリーンな口当たり。豊かなミネラル感に加えて、奥行きを感じさせる味わいの拡がり方にブドウの生命力を感じます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ド・スーザ DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブ...
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【6本〜送料無料】ド スーザ キュヴェ ミコリーズ ブラン ド ブラン グラン クリュ [発泡白] NV 750ml Cuv e Mycorhize Brut Blanc De Blanc Grand Cru De Sousa
トスカニー イタリアワイン専門店
\11,297 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Cuv e Mycorhize Brut Blanc De Blanc Grand Cru De Sousaド スーザ特級畑のシャルドネ。デゴルジェ2016年3月。アヴィーズの3区画。生産量2000本。自然酵母で発酵、225 のオーク樽で醸造します。ミコリーズとは菌根と言う意味でトラクターなど一切を使用しないで土壌を大切にしている。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブラン発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社nakatoキュヴェ ミコリーズ ブラン ド ブラン グラン クリュ ド スーザCuv e Mycorhize Brut Blanc De Blanc Grand Cru De Sousa生産者情報ド スーザ De Sousa2007年世界一ソムリエ、アンドレアス・ラーソン氏は、ベスト・シャンパーニュ・メゾンにセレクト、世界中に広めている。困難と言われたシャンパーニュのビオディナミ農法...
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NV キュヴェ ミコリーズ ド スーザ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml De Sousa Cuve Mycorhize
代官山ワインサロン Le・Luxe
\11,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
CHAMPAGNE De Sousa Cuve Mycorhize 生産地:フランス>シャンパーニュ地方>コート・デ・ブラン地区>アヴィーズ村 蔵元:ド・スーザ ヴィンテージ:ノン・ヴィンテージ 格付:A.O.C.CHAMPAGNE 種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry 品種:シャルドネ100% 容量:750ml 輸入元:正規代理店 中島薫商店 馬でぶどう畑を耕し、ビオディナミを追求 菌根という名の“Cuve MYCORHIZE”~キュヴェ・ミコリーズ 
キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
\10,800 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Information 品名 キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ(シャンパン) ワイン名(原語) Mycorhize De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ビオディナミの本質を追求した特別キュヴェ ミコリーズとは「菌根」。ビオディナミの本質を追求し、植物の根と菌類の共生の賜物から生まれる特別なブラン・ド・ブラン。限定生産品です。グランクリュのシャルドネ100%、ドサージュは3g/L。テロワールの自然酵母を使用して発酵させています。225リットルのオーク樽にて醸造。 少な目のドサージュで、ドライでクリーンな口当たり。豊かなミネラル感に加えて、奥行きを感じさせる味わいの拡がり方にブドウの生命力を感じます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 DE SOUSA ド・スーザ ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブ...
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【6本〜送料無料】キュヴェ ミコリーズ NV ド スーザ 750ml [発泡白]Cuv e Mycorhize De Sousa
トスカニー イタリアワイン専門店
\9,504 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Cuv e Mycorhize De Sousaド スーザシャルドネ100%750mlシャルドネ100%フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社nakato

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