テタンジェ　ノクターン　セック　白

Taittinger Nocturne / テタンジェ ノクターンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シャンパーニュで語られるノクターン「夜想曲」テタンジェ社のセラーとなっている、サン・ニケーズの大修道院を維持してきた代々のシャンパーニュ伯爵。その中でもテタンジェのボトルすべてにその紋章が刻まれたチボー4世は、13世紀の有力な領主で、優れた詩と音楽の才能のため、吟遊詩人チボーという愛称で呼ばれていました。彼はフランス王妃であったブランシュ・ド・カスティーユに憧れ、熱烈な詩を捧げますが、フランス国王の敵意を買い、聖地回復の十字軍に加わりフランスを去ります。そして、帰国する途中で立ち寄ったキプロス島から、シャンパーニュに重要な意味を持つ、シャルドネ種の祖先といわれるブドウの樹を持ち帰りました。彼が1230年に完成させた壮大な屋敷は、現在もランスの旧市街に保存されており、シャンパーニュ・テタンジェ社が所有しています。なめらかでやわらかい「夜想曲」ノクターンは『Sec』で、ほのかな甘みのあるのシャンパーニュです。ドザージュ「門出のリキュール添加」と長い熟成により、なめらかでやわらかく、成熟し芳醇さを感じさる味わいとなります。様々な音色が織りなす落ち着きのある抒情的な正にノクターン「夜想曲」を思わせる味わいです。きらめく淡い黄色の色調で、やわらかな泡がネックレスのように続きます。香りは熟した果実と白い花を連想させ、ドライアプリコットと黄桃の香りも含んでいます。最初の印象はソフトで円熟していながらもフレッシュさが残り、レーズンとフルーツシロップを思わせる余韻が口中に広がります。口当たりは、なめらかでやわらかく、成熟し芳醇さを感じさせます。余韻は柔らかく、長く、また甘い香りで満たされます。ソムリエ コメントENOVINOソムリエ高木です。テタンジェのボトルすべてにその紋章が刻まれたチボー4世。彼はフランス王妃であったブランシュ・ド・カスティーユに憧れ、熱烈な詩を捧げますが、フランス国王の敵意を買い、聖地回復の十字軍に加わりフランスを去ります。そして、帰国する途中、シャルドネ種の祖先といわれるブドウの樹を持ち帰りました。彼が所有していた屋敷は、現在は、シャンパーニュ・テタンジェ社が所有しています。ノクターンは『Sec』で、ほのかな甘みのあるのシャンパーニュです。様々な音色が織りなす落ち着きのある抒情的な正にノクターン「夜想曲」を思わせる味わいです。商品名テタンジェ　ノクターン　セック Taittinger　Nocturne Sec色・味わいスパークリング　白　やや甘口原産国>地域地区フランス　/シャンパーニュ原産地呼称A.O.C. シャンパーニュ生産者テタンジェ使用品種(原材料)シャルドネ　40%ピノ・ノワールピノ・ムニエAL度12内容量750ml保存方法直射日光の当る場所、温度が高くなる場所は避けて保存してください。受賞歴デカンター・ワールド・ワイン・アワード　ロンドン2009年金賞備考

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