ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2005 [ボックス付] / ペリエ・ジュエ フランス シャンパーニュ / 750ml / 発泡・ロゼ 【P01Jul16】

Perrier Jouet Cuveé Belle Epoque Edition Autumn Millésimé / ペリエ・ジュエ キュヴェ・ベル・エポック・エディション・オータム・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPerrier Jouet/ペリエ・ジュエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE EDITION AUTUMN 2005 [BOX] / PERRIER-JOUET ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ★…この商品は1本用の紙袋には入りません。 紙袋をご希望の場合は、2〜3本用をお選びください。　 1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設された「ペリエ ジュエ」。ピエール・ニコラ・マリー・ペリエと、その妻アデル・ジュエによって、丁寧につくられた芸術的なシャンパーニュは、たちまち評判になりました。 1902年には、現在におけるペリエ ジュエのシンボルとなっている、アネモネの花のボトルが誕生。ペリエ ジュエの3代目社長、アンリ・ガリス氏が活躍した19世紀前半は、「ベル エポック（美しき優雅な時代）」と呼ばれる、パリの最も華やかな時代でした。それは同時に、良質な芸術性が求められたアール・ヌーヴォーの時代でもありました。そんな中、ガリス氏は友人であったアール・ヌーヴォーの巨匠、エミール・ガレ氏にボトルデザインを依頼したのです。ジャポニズムの影響を受け、日本という国に憧れていたガレは、ジャパニーズ・アネモネ（秋明菊）をモチーフにした絵をラベルに描きます。その後、第一次世界大戦の混乱の中、長い眠りについていたそのボトルは、当時のセラーマスターであるアンドレ・パブレ氏によって発見。シャルドネを主体としたプレスティージュ・キュヴェ「ベル エポック」として復活を遂げました。ボトルに描かれた美しいデザインは、「フルール・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュの華）」と称されるほど世界中で高く評価されています。 創設当時からヴィクトリア女王、ナポレオン三世といった各国の王族や、グレース・ケリーをはじめとする世界中のセレブリティたちにも愛されてきたペリエ ジュエ。その200年以上にも渡る、華々しい歴史を現在に受け継ぐのが、7代目セラー・マスターであるエルヴェ・デシャン氏。ペリエ ジュエの精神である、「革新をつくり続ける」という伝統を守りながら、シャンパーニュを造っています。 こちらは、日本の秋に刺激を受け、造り上げられた限定キュヴェ。エルヴェ氏曰く、「以前日本の京都を訪れた際に美しい紅葉に魅せられた記憶と、2005年という年の自然からの恵みにインスパイアを受け、美しくは儚い秋の季節の活き活きとした魅力を楽しむこのキュヴェを造りました。」とのこと。つかの間の秋の穏やかな光や、生命力溢れる自然の恵みの美しさ、秋の季節そのものが持つ穏やかさとバイタリティーのコントラストを味わうことができる特別なロゼシャンパーニュです。 アッサンブラージュは、シャルドネ45％、ピノ・ムニエ5％、ピノ・ノワール50％。シャルドネはコート・デ・ブランのクラマンやアヴィーズ、ル・メニルのグラン・クリュのみのブドウを、 ピノ・ノワールはマイィやアイ、ヴェルジーなどのグラン・クリュのブドウを中心に使用しています。シャルドネが、繊細な花のような爽やかさを、ピノ・ムニエは力強い生命力を演出。そして2005年度産のエネルギッシュなピノ・ノワールがシャルドネとピノ・ムニエの均整のとれたバランスに甘美なアクセントを与えてくれます。更にピノ・ノワール種の赤ワイン（コトー・ド・シャンプノワ）を、ベル エポック ロゼでは11％配合のところ、こちらは15％という高い割合で加えることによって、シャンパーニュに繊細で純粋なロゼの色合いを与えるとともに、秋に相応しい芳醇な味わいに仕上げています。日本の秋という季節、そして2005年というヴィンテージにインスパイアされた、今しか味わえない特別なキュヴェが誕生したのです。 2005年のシャンパーニュ地方は、総合的に温かく少雨という気候で、熟したブドウならではの豊かな香りが特徴となりました。エルヴェ氏は、「過酷な冬、暖かい春、涼しい夏、太陽に恵まれた秋と、一年を通してコントラストに富んだまるで秋という季節そのものであるかのようなヴィンテージ」と表しています。 泡がはじける度に目を奪われる、オレンジやコパーの色合いを纏ったガーネットの輝き。ザクロやレッドカラント、柿、ブラッドオレンジやグレープフルーツなどの豊かな香り。時折ローズやハチミツのようなニュアンスも感じられます。フルボディの魅惑的なアタックから始まり、まろやかな味わいの中に、ピノ・ムニエ由来の酸が瑞々しい輝きを放っています。それは心地よいハーモニーとなって程よく味覚を刺激し、優雅な余韻と繋がっていきます。 ベル エポックの繊細でフローラルなスタイルはそのままに、生き生きとした躍動感が感じられる驚くほどバランスに優れた逸品です。 良年のピノ・ノワールらしいしっかりとしたコクが感じられる芳醇な味わいは、甲殻類をはじめ、鮪や和牛を使った料理、そして秋の果物を使ったデザートとも好相性。 美しいデザインのボトルが特別ボックスに入った仕様は、お祝い事や、大切な方への贈り 物にも最適です。貴重な季節限定キュヴェを、この機会にお楽しみ下さい。

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