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《1.4万円以上で送料無料》 オ ブ デュ シュマン NV ジラール ボネ Au Bout du Chemin Girard Bonnet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
概要
Girard Bonnet Au Bout du Chemin / ジラール・ボネ オ・ブ・デュ・シュマンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGirard Bonnet/ジラール・ボネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジラール・ボネ品種シャルドネ 100%英字Au Bout du Chemin Girard Bonnet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジェラール・ボネは2018年に設立されたばかりのレコルタン・マニピュラン(RM)。1995年生まれと非常に若いポール・ジラール氏が父方・母方の畑を受け継いでスタートしました。 合計12haの畑はル・メニル・シュール・オジェとオジェ、それからプルミエ・クリュのヴェルテュ村にあり、若いワイナリーながら畑はすでに古いものです。同じオジェのワイナリーで修業しながらも、「自分のアイデアを早く形にしたい」と考え、弱冠23歳にしてドメーヌ設立に踏み切ったといいます。 「良いワインは健全なブドウから」を信念に父の代から除草剤の使用を廃止。2023年にはオーガニック&ビオディナミの認証を取得しました。 ベースワインは樽発酵とステンレスタンク発酵をワインにより使い分けており、マロラクティック発酵は全て行います。瓶詰まで最低10か月は熟成させると言います。 現時点ではまだ粗削りなところがあるそうですが、この若さを考えるとそれも微笑ましい。リリースされたばかりのシャンパンメーカーがやがて有名で人気になっていく。それを想像すると楽しみでなりません。 《輸入元による情報》 メニル(ジラール家)とオジェ(ボネ家)のブドウを50%ずつ使用しており、まさにジラール・ボネを体現した1本。平均樹齢50年。白桃や洋梨のアロマをレモンピールや白い花が彩っている。口の中ではピュアな果実味が心地よく広がり、炒ったアーモンドのヒント、シャープな酸、細やかなミネラルが一つとなって長い余韻へと繋がっていく。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北4 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫
Au Bout du Chemin
オ・ブ・デュ・シュマン
生産者情報
- 生産者名
- Girard Bonnet / ジラール・ボネ
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- 村
- 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]
- 概要
- ル・メニル＝シュール＝オジェの協同組合に所属していたジラール・ワイナリーのフィリップ・ジラール（父）と1988年に廃業したが14万本のシャンパーニュを生産していたオジェのワイナリー、Ｆ．ボネ・ペール・エ・フィスのドミニク・ボネ（母）の息子ポール・ジラールが二つのワイナリーの畑を統合して立ち上げたドメーヌがジラール・ボネ。 1995年生まれのポール・ジラールはアヴィーズでブドウ…詳細は「Girard Bonnet / ジラール・ボネ」をご覧ください。
ジラール・ボネ - オ・ブ・デュ・シュマン 商品一覧
《1.4万円以上で送料無料》 オ ブ デュ シュマン NV ジラール ボネ Au Bout du Chemin Girard Bonnet シャンパン スパークリング フランス シャンパーニュ
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\8,800 在庫：有
ワイン専門店COCOS：葡萄畑ココス
\8,800 在庫：有
産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジラール・ボネ品種シャルドネ 100%英字Au Bout du Chemin Girard Bonnet飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジェラール・ボネは2018年に設立されたばかりのレコルタン・マニピュラン(RM)。1995年生まれと非常に若いポール・ジラール氏が父方・母方の畑を受け継いでスタートしました。 合計12haの畑はル・メニル・シュール・オジェとオジェ、それからプルミエ・クリュのヴェルテュ村にあり、若いワイナリーながら畑はすでに古いものです。同じオジェのワイナリーで修業しながらも、「自分のアイデアを早く形にしたい」と考え、弱冠23歳にしてドメーヌ設立に踏み切ったといいます。 「良いワインは健全なブドウから」を信念に父の代から除草剤の使用を廃止。2023年にはオーガニック&ビオディナミの認証を取得しました。 ベースワインは樽発酵とステンレスタンク発酵をワインにより使い分けており、マロラクティック発酵は全て行います。瓶詰まで最低10か月は熟成させると言います。 現時点...
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オ ブ デュ シュマン ブラン ド ブランNVジラール ボネ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\10,230 在庫：要確認
タカムラ ワイン ハウス
\10,230 在庫：要確認
■輸入元資料より抜粋■ヴェルテュ村のシャルドネを使用。平均樹齢 35 年。 ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。 アタックはたっぷりとしており、コクのある味わいを緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っている。 ■品種：シャルドネ 100% ■熟成：樽&ステンレス 10 カ月+瓶熟成 16 カ月 ■ドサージュ：3g/L INFORMATION NameAu Bout du Chemin Girard Bonnet ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ジラール ボネ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
ジラール・ボネ オ・ブ・デュ・シュマン シャルドネ プルミエ・クリュ NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
\10,230 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\10,230 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。ヴェルテュ村のシャルドネを使用する素晴らしいブラン・ド・ブラン！ Decanterにて「2024年注目すべき5つのCote des Blancsの生産者」に選出された、若き職人的醸造家！ 1900年代創業のワイン生産者である2つのファミリー、メニル・シュール・オジェの協同組合に所属していたジラール・ワイナリーと、1980年代に「F・ボネ・ペール・エ・フィス」の名で約14万本のシャンパーニュを生産していたオジェのボネ・ワイナリーは、それぞれ違う道を歩んできた。残念ながら後者は1988年に廃業し畑は賃貸に出されたが、この2つのワイナリーのルートはフィリップ・ジラール（父）とドミニク・ボネ（母）の結婚統合によって、次の世代で出会う運命となった。 賃貸契約が終了して数年後、フィリップとドミニクの息子であるポール・ジラールが自らのルーツに敬意表して、ドメーヌとしてのブランドを立ち上げるという冒険に乗り出すために二つのワイナリーの畑を統合することを決意。こうして、ジラール＝ボネ・シャンパーニュが誕生した。1995年生まれのポール・ジラールはアヴィーズでブド...
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