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Girard Bonnet / ジラール・ボネ

Girard Bonnet

ジラール・ボネ

基本情報

地区Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュール=オジェ [Grand Cru]
所在地2 Rue Persault Maheu, 51190 Le Mesnil-sur-Oger (Google Maps)
公式サイトhttps://champagnegirardbonnet.com/
製造業者種別 RM
輸入業者株式会社フィラディス

概要

ル・メニル=シュール=オジェの協同組合に所属していたジラール・ワイナリーのフィリップ・ジラール(父)と1988年に廃業したが14万本のシャンパーニュを生産していたオジェのワイナリー、F.ボネ・ペール・エ・フィスのドミニク・ボネ(母)の息子ポール・ジラールが二つのワイナリーの畑を統合して立ち上げたドメーヌがジラール・ボネ

1995年生まれのポール・ジラールはアヴィーズでブドウ栽培と醸造を学び、2012 年よりオーガニック栽培に取り組むオジェVauversinのLaurent Vauversinの下で1年働き多くを学び今もオーガニック栽培への確信を与えて くれた素晴らしい師としている。

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*色:ロゼブラン・ド・ブランブラン・ド・ノワールその他

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