Les Mussettes レ・ミュセット

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデスDecanter 「2024 注目すべき5つのCote des Blancsの生産者に選出」ル・メニルの新星ジラール・ボネのワインはどれも非常にクリーン、緻密で活力に溢れている。この注目すべき若手は、コート・デ・ブランの精神を脈々と受け継いでいる。ル・メニル・シュール・オジェ ミュセット・・・メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウを使用。熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花のヒント。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いていく。 ■品種：シャルドネ 100% ■熟成：オーク樽(60%)&ステンレスタンク(40%)発酵、澱と共に11ヶ月(新樽5%)熟成後、瓶熟50ケ月以上 ■ドサージュ：2g/L ■デコルジュマン：2025年11月 2025年11月にデゴルジュマンが行われ、1リットルあたり2グラムのドザージュが加えられた2020年産「ブラン・ド・ブラン ル・メニル＝シュル＝オジェ レ・ミュゼット」は、1971年に植えられた東向きの区画のブドウを使用し、木樽とステンレスタンクの両方で醸造されたもので、非常に素晴らしい仕上がりとなっています。グラニースミス・リンゴ、ジャスミン、レモンオイルの香りに、牡蠣の殻やほのかなソバのニュアンスが絡み合っています。口当たりはミディアムからフルボディで、引き締まった構造と鋭い切れ味があり、爽やかな酸味が際立つシャキッとした果実味が中心にあり、長く続く塩味のある余韻で締めくくられます。深層土壌に由来するこのワインは、日照に恵まれた2020年ヴィンテージにおいて、最終アルコール度数は約13％となっています。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）詳細を閉じる

■「シャンパーニュの土地の個性を、まっすぐに。」 【Gerard Bonnet　ジェラール・ボネ】 コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュル・オジェと アヴィーズを中心に、シャルドネの魅力を追求する小規模生産者「ジェラール・ボネ」。 華やかさや分かりやすい果実味を前面に出すタイプではなく、 石灰質土壌由来の緊張感、細かなミネラル、塩味、そして長い余韻を 楽しみたい方におすすめしたいシャンパーニュです。 コート・デ・ブランを代表するグラン・クリュ、ル・メニル・シュル・オジェ。 その中でも「ミュセット」という畑の個性を表現したヴィンテージ・シャンパーニュ。 シャルドネの繊細な果実味に、レモン、白い花、洋梨、チョーク、 ほのかなナッツやブリオッシュ。 口に含むと、果実の豊かさ以上に、硬質なミネラルと鋭い酸、塩味を伴う長い余韻が印象的です。 2020年のヴィンテージによる果実の充実感と、ル・メニルらしい緊張感が共存した一本。 若いうちは凛とした表情、熟成によってさらに複雑さが増していく、 コレクションにもおすすめしたいシャンパーニュです。詳細を閉じる

容量：750ml ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：オーク樽(60%)&ステンレスタンク(40%)発酵、澱と共に11ヶ月(新樽5%)熟成後、瓶熟50ケ月以上 メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウを使用。熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花のヒント。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いていく。※ラベルに破損がある商品がございます。詳細を閉じる

メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウで造られる、非常にミネラル感が強く、ル・メニルの中でも最高の塩味を備えた力強いワイン！ Decanterにて「2024年注目すべき5つのCote des Blancsの生産者」に選出された、若き職人的醸造家！ 1900年代創業のワイン生産者である2つのファミリー、メニル・シュール・オジェの協同組合に所属していたジラール・ワイナリーと、1980年代に「F・ボネ・ペール・エ・フィス」の名で約14万本のシャンパーニュを生産していたオジェのボネ・ワイナリーは、それぞれ違う道を歩んできた。残念ながら後者は1988年に廃業し畑は賃貸に出されたが、この2つのワイナリーのルートはフィリップ・ジラール（父）とドミニク・ボネ（母）の結婚統合によって、次の世代で出会う運命となった。 賃貸契約が終了して数年後、フィリップとドミニクの息子であるポール・ジラールが自らのルーツに敬意表して、ドメーヌとしてのブランドを立ち上げるという冒険に乗り出すために二つのワイナリーの畑を統合することを決意。こうして、ジラール＝ボネ・シャンパーニュが誕生した。1995年生まれのポール・ジラールはアヴィーズでブドウ栽培と醸造を学び、オジェ村のLaurent Vauversinの下で1年働いた。 このドメーヌは2012年よりオーガニック栽培に切り替えており、栽培はもちろん、土壌へのアプローチ、成熟具合の見極め、バレルの選択、熟成のアプローチなど数々を学んだ。ポールは多くを学んだあと、同様のアプローチを取りつつも自身の色々なアイディアに挑戦したいと思っていたので、他ワイナリーでの研修は1年で切り上げて自身のドメーヌを設立した。ヴォーヴェルサンはオーガニック栽培への確信を与えてくれた素晴らしい師としている。 「レ・ミュセット ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ」は、メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウを使用。熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花のヒント。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いていく。 ■テクニカル情報■ 醸造・熟成：ステンレスタンク&オーク樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟51ヶ月 ドサージュ：1g/L デゴルジュマン：2024年10月15日 Girard Bonnet Mussettes Le Mesnil Sur Oger Grand Cru ジラール・ボネ レ・ミュセット ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：92 ポイント RP 92 レビュー担当:クリスタプス・カルクリンズ 飲み頃:2024年～2034年 2019年産の「ブラン・ド・ブラン ル・メニル=シュル=オジェ レ・ミュゼット」は、村の歴史的な地区にある東向きのリュー・ディから生産されたもので、1971年に植樹されました。醸造には、ブルゴーニュ産の中古228リットル樽(60%)とステンレス製樽が使用されており、ジラールはこれについて「オーク樽と同じように澱と触れ合わせつつ、微量酸素化を行わない」と説明している。2024年10月に1リットルあたり1グラムのドザージュでデゴルジュマンが行われ、非常に素晴らしい仕上がりとなっています。シャキッとした果樹園の果実や新鮮なヘーゼルナッツの香りに、タンジェリンの皮や乾燥した白い花の香りが混ざり合っています。キレのある酸味とチョークのようなエキス感を中心に、凝縮感と骨格を備え、長く味わい深い余韻が特徴です。これはポール・ジラールによるわずか2番目のヴィンテージですが、彼が目指すものをすでに示しています。Girard Bonnet　/　ジラール・ボネ Decanterにて「2024年注目すべき5つのCote des Blancsの生産者」に選出された、若き職人的醸造家！ ル・メニルの新星ジラール・ボネのワインはどれも非常にクリーン、緻密で活力に溢れている。この注目すべき若手は、コート・デ・ブランの精神を脈々と受け継いでいる。 1900年代創業のワイン生産者である2つのファミリー、メニル・シュール・オジェの協同組合に所属していたジラール・ワイナリーと、1980年代に「F・ボネ・ペール・エ・フィス」の名で約14万本のシャンパーニュを生産していたオジェのボネ・ワイナリーは、それぞれ違う道を歩んできた。残念ながら後者は1988年に廃業し畑は賃貸に出されたが、この2つのワイナリーのルートはフィリップ・ジラール（父）とドミニク・ボネ（母）の結婚統合によって、次の世代で出会う運命となった。 賃貸契約が終了して数年後、フィリップとドミニクの息子であるポール・ジラールが自らのルーツに敬意表して、ドメーヌとしてのブランドを立ち上げるという冒険に乗り出すために二つのワイナリーの畑を統合することを決意。こうして、ジラール＝ボネ・シャンパーニュが誕生した。1995年生まれのポール・ジラールはアヴィーズでブドウ栽培と醸造を学び、オジェ村のLaurent Vauversinの下で1年働いた。 このドメーヌは2012年よりオーガニック栽培に切り替えており、栽培はもちろん、土壌へのアプローチ、成熟具合の見極め、バレルの選択、熟成のアプローチなど数々を学んだ。ポールは多くを学んだあと、同様のアプローチを取りつつも自身の色々なアイディアに挑戦したいと思っていたので、他ワイナリーでの研修は1年で切り上げて自身のドメーヌを設立した。ヴォーヴェルサンはオーガニック栽培への確信を与えてくれた素晴らしい師としている。詳細を閉じる

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデスDecanter 「2024 注目すべき5つのCote des Blancsの生産者に選出」ル・メニルの新星ジラール・ボネのワインはどれも非常にクリーン、緻密で活力に溢れている。この注目すべき若手は、コート・デ・ブランの精神を脈々と受け継いでいる。ル・メニル・シュール・オジェ ミュセット・・・メニル内のリュー・ディ、ミュセットに1971年に植樹されたブドウを使用。熟した青リンゴや洋梨に、生のヘーゼルナッツ、タンジェリンの果皮や白い花のヒント。瑞々しい果実味とシャープな酸、チョーク由来の強靭なミネラルが一体となり、塩味を伴う長い余韻へと続いていく。 ■品種：シャルドネ 100% ■熟成：ステンレスタンク&オーク樽で発酵、澱と共に10ヶ月熟成後、瓶熟51ヶ月 ■ドサージュ：1g/L ■デコルジュマン：2024年10月15日 2019年ブラン・ド・ブラン ル・メニル・シュル・オジェ レ・ミュゼットは、村の歴史的地区にある東向きのリュー・ディ（区画名）で、1971年に植えられたブドウから造られています。醸造にはブルゴーニュ産の使用済み228リットル樽（60%）とステンレス鋼樽を使用。ジラールは後者について「オーク樽と同様に澱と働きかけるが、微細酸素供給は行わない」と説明している。2024年10月に1リットルあたり1グラムのドザージュでデゴルジュマンされた本品は、見事に熟成。シャキッとした果樹園の果実と新鮮なヘーゼルナッツの香りに、タンジェリンの皮と乾燥した白い花のニュアンスが絡み合う。鋭い酸味とチョークのようなエキスを核に凝縮感と骨格を備え、長く味わい深い余韻が特徴。ポール・ジラールによるわずか2ヴィンテージ目ながら、彼の目指す方向性が既に明確に示されている。（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）詳細を閉じる