ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィスカルト・ドール・ブリュット 2200020015512【60003】【フランス】【シャンパン】【strw】【R305】【M】【F1】

近年フランスの主要ガイド誌でも注目される優良生産者★

\4,520-　在庫：無

概要

Veuve Olivier & Fils Brut Carte d’Or / ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィスブリュット・カルト・ドールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVeuve Olivier & Fils/ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

※メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。ワイナリー名ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス/Veuve Olivier et Fils ワイン名カルト・ドール・ブリュット/Carte d'Or Brut ヴィンテージ NV 原産国フランス地方シャンパーニュブドウ品種ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ10％容量 750ml 種類シャンパーニュ白味わいやや辛口商品説明ギド・アシェット1ツ星獲得★ 桃やリンゴのフレッシュな白い果実やシトラス香るフローラルなアロマ。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。フレッシュな余韻が心地よい。醸造方法：伝統的な木製のコカールでゆっくりとブドウをプレスした後、ステンレスタンクで醸造。マロラクティック発酵も行う。熟成36ヶ月。ドサージュ 6g/L。アルコール度数：12％ ※ラベルデザインが変更になりました。注意在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。ヴーヴ　オリヴィエ　エ　フィス Veuve Olivier et Fils　　生産量の大部分がフランス国内で消費されていた隠れた優良生産者！！高品質のブドウしか用いないことで有名なボランジェにもブドウを供給しており、近年フランスの主要ガイド誌でも注目される生産者！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のトレルー・シュル・マルヌに構えるヴーヴ・オリヴィエは、1922年の創業のレコルタン・マニピュランである。醸造所の歴史は、エドモン・ブダンが自ら手掛けたトレルー・シュル・マルヌのシャンパーニュを、村の風景にちなんで"Terroir des Buttes（＝小さな丘のテロワール）"と名付けてリリースしたことに始まる。その後、エドモンの娘のリリアンと孫のピエールが少しずつ畑を買い足し、1955年にヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィスの名で醸造所を設立。現在は、ピエールの娘であり、4代目となるサンドリーヌ・シャルパンティエ=オリヴィエが、トレルー・シュル・マルヌにのみ所有する18haの畑からシャンパーニュを手掛けている。創業以来、自社畑のブドウのみを用いるレコルタン・マニピュランとして、そのテロワールを可能な限り細やかにシャンパーニュに表現することを、変わらぬ信条としている。エペルネから約30km西に位置するトレルー・シュル・マルヌは、マルヌ川の右岸にあり、川に面した南向き斜面に畑が広がる。同じ右岸でもエペルネ周辺の村と比べると土壌は重く、粘土の比率が高い。また、遅霜が発生しやすいエリアのため、芽吹きが遅く、成熟が早いピノ・ムニエが多く植えられており、豊かな日照と重い土壌がもたらすふくよかな果実や、恵まれた環境で育つピノ・ムニエのフローラルなキャラクターを備えたシャンパーニュが生まれる。ヴーヴ・オリヴィエの畑はこの村の斜面の海抜70-90mの間に広がり、粘土、砂、石灰の混合土壌からなる。 21もの区画に分かれたそれぞれの畑の特徴を引き出すため、栽培にはリュット・レゾネを採用。「畑仕事が最も重要なポイント」というサンドリーヌの言葉通り、入念に手入れされた彼女の畑のブドウのクオリティは高く、高品質のブドウしか用いないことで有名なボランジェにも供給されている。テロワールの表現とともに、伝統のワイン造りを大切にしているヴーヴ・オリヴィエでは、ブドウの圧搾に昔ながらの木製のコカールを用いている。コカールでブドウをゆっくりとプレスすることで、よりピュアでクリアな果実が得られるという。ベースワインの醸造は区画ごとにステンレスタンクで行い、マロラクティック発酵により、滑らかな質感を引き出している。トレルー・シュル・マルヌは知る人が少ない村だが、この地で地道にクオリティを追求してきたヴーヴ・オリヴィエのシャンパーニュは近年、フランスの主要ガイド誌で注目されつつある。ベーシックなキュヴェながら、3年という長期熟成で造られるカルト・ドールは、ギド・アシェット初掲載で1ツ星（＝非常に素晴らしい）評価を受けている。

Veuve Olivier & Fils Brut Carte d’Or / ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィス・ブリュット・カルト・ドール

Brut Carte d’Or

ブリュット・カルト・ドール

Veuve Olivier et Fils / Brut Carte d’Or 高品質のブドウしか用いないことで有名なボランジェにもブドウを供給しており、近年フランスの主要ガイド誌でも注目されつつある生産者。タイプ：スパークリングワイン産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：ピノ・ムニエシャンパーニュヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の実力派小規模RM(レコルタン・マニピュラン)『ヴーヴ・オリヴィエ』。手に取りやすい価格のシャンパーニュながらその品質は大量生産メゾンのシャンパーニュとは細やかさが全く違っています。タイプ：スパークリングワインセパージュ：ピノ・ムニエ 60%、ピノ・ノワール 30%、シャルドネ 10% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月。ドサージュ6g/L高品質のブドウしか用いないことで有名なボランジェにもブドウを供給しており、近年フランスの主要ガイド誌でも注目されつつある生産者。シャンパーニュヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の実力派小規模RM(レコルタン・マニピュラン)『ヴーヴ・オリヴィエ』。手...

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◎ヴーヴ・オリヴィエ　ブリュット　カルト・ドール(白.泡) 750ml
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
\5,900 在庫：有

Veuve Olivier & Fils　Carte D'Or Brut《消費者が本当に美味しいと認めたお買い得シャンパーニュ！》美味しい！！しかもこの価格で？！驚いたのは私だけではありませんでした。2024年10月に開催された消費者向けのシャンパン試飲イベント、総出品数175本の中で販売本数No.1。そう、早耳（早舌？）のワインラヴァーの皆様は先に見つけていたんですね。出遅れてすみませんなのですが、ぜひこの波に乗ってください。ワインも半端ない値上がりの中、このシャンパンは絶対の買い！有名メゾン「ボランジェ」にも供給している生産者。1922年創業の実力派レコルタン・マニピュラン。18haの畑から造り出される、今飲むべきシャンパンがこちら。基本的に大手のシャンパンは農家からの買いブドウを醸造したり買いキュヴェをブレンドしたもの（自社畑から醸造したものもあります）。レコルタン・マニピュラン（R.M.）とは、自分たちでブドウから栽培してシャンパンを造る小規模生産者。ワイン愛好家からも注目されている生産者の形態です。畑もブドウも知り尽くした上に、小規模だからこそできるきめ細やかな醸造。煌びやか...

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ヴーヴ・オリヴィエ・エ・フィスカルトドールブリュット NV 750ml フランスシャンパーニュムニエピノ・ノワールシャンパン白辛口
伊豆のワイン蔵　なかじまや
\6,600 在庫：有

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ヴーヴオリヴィエブリュットカルトドール 750ml x 2本送料無料(本州のみ) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮
リカータイム　楽天市場店
\10,926 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヴーヴオリヴィエブリュットカルトドール 750ml[FD フランスシャンパンスパークリングワイン]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス桃やリンゴのフレッシュな白い果実やシトラス香るフローラルなアロマ。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。フレッシュな余韻が心地よい。

ヴーヴオリヴィエブリュットカルトドール 750ml[FD フランスシャンパンスパークリングワイン] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮
リカータイム　楽天市場店
\5,148 在庫：有

ヴーヴオリヴィエブリュットカルトドール 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン] ギフトプレゼント敬老の日お歳暮御歳暮
リカータイム　楽天市場店
\62,590 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ヴーヴオリヴィエブリュットカルトドール 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマス桃やリンゴのフレッシュな白い果実やシトラス香るフローラルなアロマ。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。フレッシュな余韻が心地よい。