グラン・クリュ・クラマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュットプレスティージュ　　[2006]年（ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ） 【発泡】【白ワイン】【辛口】

Guy Larmandier Grand Cru Cramant Brut Prestige / ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ・クラマン・ブリュット・プレステージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGuy Larmandier/ギィ・ラルマンディエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Domaine Guy Larmandier Grand Cru Cramant Blanc de Blancs Prestige 2006 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 生産者 ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 生産地 シャンパーニュ地方ブラン・ド・ブラン地区クラマン村特級畑 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 クラマン村の南向き斜面 所有面積 クラマン村のグラン・クリュは、14区画4ha 年間生産量 平均25,000本 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産工程 ＊ブドウは手摘みで収穫。 ＊最新の温度管理醗酵槽で長期の低温発酵。 *区画ごとにいくつかに分別。 熟成期間 48〜60ヶ月瓶熟 タイプ 白の辛口の発泡 特　徴 日照量に恵まれたクラマンのテロワールから生み出された力強い果実味を持つシャンパーニュ。最終的に瓶内に残る糖度は6〜8gのみ。自然の果実の力を活かした造り。ブルゴーニュで言えばシャサーニュやムルソーの中腹部以下の畑のように、緊固ながらもやや柔らかく、肉感的なミネラルを持つ。同家が少量ながらもドメーヌの威信をかけて長期瓶熟を行う。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ グラン・クリュ・クラマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット プレスティージュ　2006年 ■ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ ■ 　ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエは、1899年に現当主フランソワ・ラルマンディエ氏の曽祖父によって創立され、長くブドウ栽培家兼他ハウスの醸造家を生業とし、「ラルマンディエ・ペール・エ・フィス」の名で知られていましたが、1977年に「ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ」としてスタートしました シャンパーニュにおいて「シャルドネの聖地」と言われるコート・デ・ブラン地区の最も美しい景観を称えるクラマン村（100％グラン・クリュ14区画4ha）、ヴェルトゥ村（95％プルミエ・クリュ9区画3ha）、シュイィー村（100％グラン・クリュ3区画（ha）の計9haを所有し、ヴェルトゥ村にピノ・ノワールが0.5ha栽培されている事は例外として、すべてシャルドネだけを栽培し、本拠地のあるコート・デ・ブラン地区南部のヴェルトゥ村でブラン・ド・ブランのお手本のようなシャンパーニュを造っています。 2000年に前当主のギィ・ラルマンディエ氏が亡くなって以来、フランソワ氏が母のコレットとともにドメーヌのすべてに当たっています。 なお、ロバート・パーカー氏に高く評価されたことも手伝って、フランス国内だけでなく、広く世界中にその名を知られるところとなり、2000年度のヴィナリースのコンクールで「クラマン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット」が最優秀賞を受賞するなど人気が出始め、急激に需要が高まっています。（・・・詳細＆一覧） ■クラマン村■ 　コート・デ・ブラン地区で一番、太陽の恩恵を受ける南向きの斜面を擁するクラマン村からは、洗練されたキレの良い酸とミネラルに加えて、豊かな果実味と柔らかさを併せ持つ、品格あふれるシャンパーニュが誕生しています。 同じコート・デ・ブラン地区に属するオジェ村やル・メニル・シュール・オジェ村のピュアな鋼のような酸とミネラルの風味のシャンパンとは、また異なるスタイルです。 このクラマン村には、ペリエ・ジュエ、モエ・エ・シャンドン、テタンジェといった高名なシャンパン・ハウスが所有する多くの畑があります。

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