Ruinart / ルイナールは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Reimsを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。

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Ruinart

ルイナール別名：リュイナール

ルイナールは、1729年にランスで創業証書が交わされた、現存する世界最古のシャンパーニュ専業メゾンです。シャルドネを軸にした軽やかで澄んだ味わいと、世界遺産に登録された地下のクレイエール（白亜の採掘坑跡）での長期熟成が、300年近く変わらぬ個性を支えています。

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村	51100 Reims / ランス
所在地	4 rue des Crayères, 51100 Reims (Google Maps)
公式サイト	https://www.ruinart.com/
SNS	Ruinart @maisonruinart @ruinart ruinart
Tel	+33 (0)3 26 77 51 51, +33 (0)3 26 82 88 43(fax)
設立	1729
製造業者種別	NM
インポーター	MHD ディアジオモエヘネシー株式会社
生産者表記	CHAMPAGNE RUINART
資本グループ	LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton 傘下

代表キュヴェ

Blanc de Blancs / ブラン・ド・ブラン

「シャルドネの芸術」と称される世界最古のメゾンが贈る、気品溢れる一本。白亜のセラーで磨かれた、繊細な泡立ちと芳醇なアロマが織りなす、純白のシンフォニー。

$Ruinart Blanc de Blancs \ ルイナールブラン・ド・ブラン$

淡いゴールドの輝きに、パールのように細やかな泡が立ち上る優美な佇まい。ひと口含めば、白桃や柑橘のフレッシュな果実味に、ブリオッシュやローストアーモンドの香ばしさが重なり、多層的な広がりを見せます。世界最古のメゾンが誇る地下セラー「クレイエル」での熟成により、シャルドネ100%とは思えないほどの滑らかさと、しなやかな丸みを獲得。繊細なミネラル感と長く続く上品な余韻は、まさに「シャルドネの芸術」の名にふさわしい、洗練を極めた味わいです。

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Dom Ruinart / ドン・ルイナール

世界最古のシャンパーニュ・メゾンが誇る、グラン・クリュ・シャルドネ100%の至高のブラン・ド・ブラン

$Ruinart Dom Ruinart \ ルイナールドン・ルイナール$

ドン・ルイナールは、1729年創設の世界最古のシャンパーニュ・メゾン「ルイナール」が、最良のヴィンテージにのみ造る最高傑作です。コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランス北側斜面のグラン・クリュ産シャルドネ100%から生まれ、淡いグリーンがかったゴールドの輝きの中に、アイリスやミネラルのフローラルな香り、熟した柑橘・白桃・アプリコットの果実味、ヘーゼルナッツやブリオッシュの香ばしさが幾重にも重なります。口に含めば、クリーミーな質感と凝縮感に満ちた複雑な味わいが広がり、エレガントな余韻が長く続く。「シャンパーニュの宝石」と称されるにふさわしい、気品と深みを兼ね備えた一本です。

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商品更新情報

2026-10-01 23:02:24 ドン・ルイナールの商品情報を更新しました。
2026-10-01 10:07:03 ドン・ルイナール・ロゼの商品情報を更新しました。
2026-10-01 10:01:07 ドン・ルイナールの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

このメゾンを語るとき必ず出てくるのが、シャルドネです。すべてのキュヴェでこの品種を主役に据えることから「シャルドネ・ハウス」と呼ばれ、その姿勢はコート・デ・ブランの繊細さと、モンターニュ・ド・ランス北斜面の力強さを組み合わせる産地選びにも表れています。石灰質の土壌が生むミネラル感に、骨格とフレッシュさ、そして熟成による成熟感が重なり、軽やかでありながら芯のある味わいが生まれます。創業当時の形を再現した独自のボトルも、この一貫した美意識の延長線上にあります。

歴史・ブランドストーリー

メゾンの物語は、創業より前の修道院に始まります。ベネディクト派の高僧ドン・ティエリー・ルイナール（1657〜1709年）は、パリ近郊のサン＝ジェルマン＝デ＝プレ修道院で宮廷を沸かせていた「泡立つワイン」に着目し、その存在を甥のニコラに伝えました。1728年、ルイ王朝がボトルでのワイン輸送を認める勅令を出すと、機は熟します。翌1729年9月1日、ニコラ・ルイナールはランスで創業証書を作成し、シャンパーニュだけを扱う会社を世界で初めて興しました。 1764年には早くもロゼ・シャンパーニュをヨーロッパ各地へ送り出し、1817年には一族が「ルイナール・ド・ブリモン」の名で貴族に列せられます。18世紀中頃に手に入れた地下のクレイエールは、1877年に生産と事務の機能ごと移されて事業の中心となり、第一次世界大戦では砲撃を避ける拠点にもなりました。1931年にはフランスの歴史的建造物に指定され、2015年にはユネスコ世界遺産に登録されています。1963年頃の買収を経て、現在はLVMHグループの傘下にあります。

詳細

自社畑の中心にあるのは、ランス近郊のシルリィとタイシーという2つの歴史的な区画です。シルリィはランス周辺でシャルドネがグラン・クリュに格付けされる唯一のテロワールで、記録に残る最古のグラン・クリュのひとつに数えられ、現在もルイナール一族の子孫が所有しています。タイシーはプルミエ・クリュに格付けされた40haの畑で、創業から4年後にあたる1733年の文書にすでに名前が登場します。シャンパーニュでは珍しい一体の区画として広がり、樹齢6〜18年のシャルドネを主体としています。

用いる品種はシャルドネを筆頭に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエを加えた3種です。主要な調達先は、コート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの北向き斜面です。いずれも白亜（チョーク）を基盤とする石灰質土壌で、収穫はすべて手摘みで行われます。タイシーでは、畑に樹木を組み合わせるヴィティフォレストリー（農林複合）の取り組みも進められています。

栽培・熟成データ
自社畑（タイシー）	40ha
平均樹齢（タイシー）	6〜18年
澱上熟成（ノン・ミレジメ）	3年以上
澱上熟成（ミレジメ）	5年以上
クレイエール最深部	地下38m以上
クレイエール全長	約8km
クレイエール内の環境	10〜12℃／湿度約85%
環境認証	HVE・VDC（2014年取得）

醸造とクレイエールでの熟成

醸造を率いるセラーマスターは、2007年から18年にわたって務めたフレデリック・パナイオティスが2025年に世を去り、2026年1月1日付でキャロリーヌ・フィオが後任に就任しました。フィオは2016年に醸造チームへ加わり、試飲委員会にも参画してきた人物です。

アルコール発酵は温度管理されたステンレス製タンクで行い、果実の輪郭とフレッシュさを保つことを優先します。シャルドネのみで構成するキュヴェにはリザーヴワインを20〜25%配合し、年による出来の差に左右されない一貫した味わいをつくります。

熟成の舞台となるのは、ランス市街の地下に広がるクレイエールです。ガリア・ローマ時代の白亜採掘坑跡を転用したもので、最深部は地下38mを超え、3層構造で全長は約8kmに達します。年間を通じて10〜12℃、湿度約85%が保たれるこの空間で、瓶立て（アントレイヤージュ）、瓶内二次発酵（プリーズ・ド・ムース）、動瓶（ルミュアージュ）が行われます。澱とともに休ませる期間はノン・ミレジメで3年以上、ヴィンテージ表記のもので5年以上、最上級のレンジでは8〜10年に及びます。この最上級レンジでは近年、瓶内二次発酵の栓に王冠キャップではなくコルク栓を用い、デゴルジュマンも1本ずつ手作業で行っています。