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ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブージー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有する。当主は7代目にあたる、マダム・シャンタル。父のポール・バラ氏は、このドメーヌの名声を不動のものとした名傑。歴史と伝統の「ブージー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージーの創立に携わった人物でもある。ポール・バラは高品質を目指すドメーヌ達で結成した、クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの主要メンバーでもある。この組織では第二次発酵前のキュヴェが、会員の試飲チェックに認められないと、保証シールを得ることが出来ないという厳しい選考を行っている。ポール・バラのフラッグシップであるスペシャル・クラブは、このシールを獲得した出色のものとなっている。畑での作業は、必要な際に必要量のみ化学薬品を用いるラ・リュット・レゾネで行う。また果汁は一番搾りのキュヴェのみを使用し、プルミエ・タイユは、ネゴシアン・マニピュランへ売ってしまう。まさに「畑に生きるドメーヌ」の品質へのこだわりが、ここブージー村の伝説となった。 真...

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■生産地 フランス　シャンパーニュ ■特徴 ポール・バラは素晴らしいピノノワールが育まれるグラン・クリュ、ブージー村に1800年代から居をかまえ、30もの区画を所有する。 畑での作業は、ラ・リュット・レゾネで行う。 また、果汁は一番搾りのキュヴェのみを使用し、プルミエ・タイプは、ネゴシアン・マニピュランへ売ってしまう。 ピノノワール80％、シャルドネ20％。 最低4年のセラー熟成、残留糖度が6から8g程度と少ないことが特徴。切れのよいアタックから飛び込んでくるミネラリィな酸とピュアな美味しさは、流石にグラン・クリュと冠するにふさわしい。 ■種類 【シャンパーニュ】 【白ワイン】 【辛口】　【750ml】　

ブージー村のスペシャリストの造り手ポール・バラが特価です! ネゴシアン物で価格が3倍もするプレステージものにも劣らない! その品質はネゴシアン物で価格が2倍や3倍もするような プレステージものにも劣らない…≪Le Classement 2001≫ 『ポール・バラ』素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュブジ ー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30 もの区画を所有しています。 高品質志向の、レコルタン・マニピュラン同士で結成したクラブ・トレ ゾーノレ・ド・シャンパーニュの主要メンバーで、この組織では第二次 発酵前のキュヴェが会員の試飲チェックにて認められないと、保証 シールを得ることができないという厳しさです。 今回、通常価格より500円ほどお安くご紹介できま すので、この機会に是非とも手に入れておいて下 さいませ♪!!ドメーヌ・ポール・バラ その品質はネゴシアン物で価格が2倍や3倍もするようなプレステージものにも劣らない…≪Le Classement 2001≫ ドメーヌシャンパーニュ…葡萄の育成から瓶詰めまで行う比較的小規模で　　　　　　　　　　　　...

商 品 名 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブージー・レゼルヴ・ブリュット NV　ドメーヌ・ポール・バラ 商品説明 真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。テート・ド・キュヴェしか用いないこと、ブリュット・リザーヴはピノノワール80％、シャルドネ20％の比率最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6〜8g程度と少ないことが特徴。最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶である。 ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有する。当主は7代目にあたる、マダム・シャンタル。父のポール・バラ氏は、このドメーヌの名声を不動のものとした名傑。歴史と伝統の「ブジー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィの創立に携わった人物でもある。 ポール・バラは高品質を目指すドメーヌ達で結成した、クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの主要メンバーでもある。この組織では第二次発酵前のキュヴェが、会員の試...

ブージィ村の伝説とまで称され、1833年からシャンパーニュを造り続ける名門。「力のピノ・ノワール」を生み出すブージィ村にあって、繊細さとフィネスを併せ持つ、品格あるワインを生み出す実力派。一番搾りのテート・ド・キュヴェだけを贅沢に用い、最低48か月以上の長い瓶熟成。50%のヴァン・ド・レゼルヴを使用し、華麗にして力強いピノ・ノワールの個性を開花させました。

ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。 一番搾りの「テート・ド・キュヴェ」だけを贅沢に用い、最低48カ月以上の長い瓶熟成 ベーシック・キュヴェとしては多い50％のヴァン・ド・レゼルヴをブレンド 特級ブジー村の南斜面の最上の区画から 華麗にして力強いピノ・ノワールの個性が開花 1800年代からブジーに続く名門ドメーヌの“Savoir-faireサヴォアフェール” アルティザンシップの神髄をじっくり堪能できる1本です。　

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク PAUL BARA CHAMPAGNE GRAND CRU BOUZY RESERVE BRUT 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% 真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。 テート・ド・キュヴェしか用いないこと、ブリュット・リザーヴはピノノワール80％、シャルドネ20％の比率最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6〜8g程度と少ないことが特徴。 最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶である。 『 畑に生きるドメーヌ 』ブジー村の伝説と呼ばれる、「ポール・バラ」よりスタンダード・キュヴェのブリュット・レゼルヴが入荷！！ さすが特級畑100％により生まれる ブリュット・レゼルヴ！ 辛口評価でおなじみのワイン・アドヴォケイト誌も91点の高い評価を獲得です！ テイスティング2009年12月PP（WAポイント）91 公開媒体：Wine Advocate...