R.013 R.013

ラリエ ブリュット R.013 メゾン・ラリエは、アイ村に根を下ろす名門ラリエ家が代々所有してきました。創業は1906年。5代目のルネ・ジャメ・ラリエが1996年に継承し、2004年に醸造コンサルタントのフランシス・トリボーに売却してから快進撃が始まります。 フランスを代表する世界最優秀ソムリエ（1989年）のセルジュ・デュブスがアンバサダーを務めて、トリボーに助言しながら、品質を高めています。優良メゾンがひしめくアイ村で、近年注目を集めるメゾンの一つです。 ランソンやポメリーで醸造に携わり、コンサルタントもしていたトリボーは意欲的な醸造家です。コート・デ・ブラン地区のオジェに最新の醸造所を建設し、温度管理できる最新の小型ステンレスタンクで畑や区画ごとに醸造できる体制を整えました。マロラクティック発酵は部分的にブロックし、フレッシュ感を大切にしています。 ※2019年12月訪問時　左：勝田社長　右：トリボー氏 15haの自社畑の大半は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌで最高のピノ・ノワールを生むグランクリュのアイ村の斜面に広がっています。コート・デ・ブラン地区のグランクリュのアヴィーズ、クラマン、オジェなどからシャルドネを調達し、ふくよかでエレガントなスタイルに仕上げます。 ラリエの「R」シリーズは、Recolte（収穫）を意味するRのあとに収穫したベースヴィンテージとキュヴェ名を記したユニークなものです。「R.012B」とあれば、12年がベースの「Brut」です。「B」が「N」になればBrut Nature、「D」になればExtra Dosageです。 ベースヴィンテージが同じで、ドザージュ量を変えるのは、飲み手にとって食事に合わせる自由度が高い。 アイ村のピノ・ノワールをベースに、ガストロノミックなシャンパーニュを追求するラリエの生産量は、年間40万本に限られています。 ラリエの「R」シリーズは、Recolte（収穫）を意味するRのあとに収穫したベースヴィンテージとキュヴェ名を記したユニークなシャンパン。 R.013は2013年に収穫されたぶどうをベース（87%）に、2002、2008、2009のリザーブワインをブレンド(17%)。 黄金色。果実の繊細な香り、爽やかなシトラスや魅惑的なはちみつの香りが広がる。 しっかりとした力強さがあるが、フレッシュさも共存している。 塩コショウの効いたアペリティフと。食中酒としては同じく塩コショウの効いたスパイシーな食事やクリーミーなシーフードソースがかかったヒラメ、きのこや羊のチーズと合わせたホロホロ鳥と。 さらに言えば、食後にはホワイト、イエローフルーツで作ったfine dessertsとよく合う。 ブドウ品種：シャルドネ44%,ピノ・ノワール56% ドサージュ：7g / l 生産者 ラリエ Lallier ヴィンテージ NV ワイン名 ブリュット R.013 Brut R.013 容量 1500ml 解説 ワインスペクテーター: 88点 予想される飲み頃：NA Fresh and lightly creamy, this easy-drinking Champagne offers modest notes of poached apple, lemon curd and pastry cream, with a light, spiced finish. Disgorged February 2017. Drink now. (Wine Spectator, Issue Web Only - 2017) ▼ラリエおすすめ6本セット詳細を閉じる

ラリエ ブリュット R.013 メゾン・ラリエは、アイ村に根を下ろす名門ラリエ家が代々所有してきました。創業は1906年。5代目のルネ・ジャメ・ラリエが1996年に継承し、2004年に醸造コンサルタントのフランシス・トリボーに売却してから快進撃が始まります。 フランスを代表する世界最優秀ソムリエ（1989年）のセルジュ・デュブスがアンバサダーを務めて、トリボーに助言しながら、品質を高めています。優良メゾンがひしめくアイ村で、近年注目を集めるメゾンの一つです。 ランソンやポメリーで醸造に携わり、コンサルタントもしていたトリボーは意欲的な醸造家です。コート・デ・ブラン地区のオジェに最新の醸造所を建設し、温度管理できる最新の小型ステンレスタンクで畑や区画ごとに醸造できる体制を整えました。マロラクティック発酵は部分的にブロックし、フレッシュ感を大切にしています。 ※2019年12月訪問時　左：勝田社長　右：トリボー氏 15haの自社畑の大半は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌで最高のピノ・ノワールを生むグランクリュのアイ村の斜面に広がっています。コート・デ・ブラン地区のグランクリュのアヴィーズ、クラマン、オジェなどからシャルドネを調達し、ふくよかでエレガントなスタイルに仕上げます。 ラリエの「R」シリーズは、Recolte（収穫）を意味するRのあとに収穫したベースヴィンテージとキュヴェ名を記したユニークなものです。「R.012B」とあれば、12年がベースの「Brut」です。「B」が「N」になればBrut Nature、「D」になればExtra Dosageです。 ベースヴィンテージが同じで、ドザージュ量を変えるのは、飲み手にとって食事に合わせる自由度が高い。 アイ村のピノ・ノワールをベースに、ガストロノミックなシャンパーニュを追求するラリエの生産量は、年間40万本に限られています。 ラリエの「R」シリーズは、Recolte（収穫）を意味するRのあとに収穫したベースヴィンテージとキュヴェ名を記したユニークなシャンパン。 R.013は2013年に収穫されたぶどうをベース（87%）に、2002、2008、2009のリザーブワインをブレンド(17%)。 黄金色。果実の繊細な香り、爽やかなシトラスや魅惑的なはちみつの香りが広がる。 しっかりとした力強さがあるが、フレッシュさも共存している。 塩コショウの効いたアペリティフと。食中酒としては同じく塩コショウの効いたスパイシーな食事やクリーミーなシーフードソースがかかったヒラメ、きのこや羊のチーズと合わせたホロホロ鳥と。 さらに言えば、食後にはホワイト、イエローフルーツで作ったfine dessertsとよく合う。 ブドウ品種：シャルドネ44%,ピノ・ノワール56% ドサージュ：7g / l 生産者 ラリエ Lallier ヴィンテージ NV ワイン名 ブリュット R.013 Brut R.013 容量 1500ml 解説 ワインスペクテーター: 88点 予想される飲み頃：NA Fresh and lightly creamy, this easy-drinking Champagne offers modest notes of poached apple, lemon curd and pastry cream, with a light, spiced finish. Disgorged February 2017. Drink now. (Wine Spectator, Issue Web Only - 2017) ▼ラリエおすすめ6本セット詳細を閉じる