Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

5.0(1件)
ドザージュ:Brut

優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。

最安値 ¥17,000 〜(750ml) ショップ:銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
楽天市場調べ・2026/10/19時点/価格は変動します
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概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の終わりに「世界最高のワインを造る」という野望を抱いた修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名を由来します。彼は瓶内二次発酵やアッサンブラージュ技術の確立に貢献したとされ、その哲学は現代まで脈々と受け継がれています。

このメゾンの根幹をなすのは、「ヴィンテージワインへの絶対的な献身」です。作柄の素晴らしい優良年に収穫されたブドウのみを使用し、単一年のワインだけをリリースするという厳格なルールを貫いています。これにより、各ヴィンテージの個性とテロワールの表現を最大限に引き出しています。

ドン・ペリニヨンは、グラン・クリュ格付の自社畑で栽培された100%のピノ・ノワールと、オーヴィレールの一級畑で育まれたシャルドネを半々に用いて醸されます。この絶妙なブレンドが、その比類なき調和と複雑性を生み出しています。ブドウは地域基準よりも遅摘みで収穫され、完璧な熟度を追求します。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に8〜10年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、圧倒的な存在感と深遠な調和を兼ね備え、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれるシェフ・ド・カーヴの卓越した技術と哲学が、常に最高の品質を保証しています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ 50% / ピノ・ノワール 50%
アルコール度数12.5度
熟成期間8〜10年間(澱と共に)
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

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ワイン&ワインセラー セラー専科
¥17,000- ※販売期間外、販売期間 (2026-10-20 18:00-2026-10-31 23:59)
※如何なる場合でも返金はお受けいたしません。 ※商品不良の際の同一商品への交換対応は到着より7日以内、それ以後はお受けできません。 ※複数ご注文いただいた場合でも同じ商品となる可能性がございます。 ※各賞当選の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 ※セラー専科、シャンパンハウス、NAOTAKAの共同企画です。  l単品l ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。関連商品【500円クーポンで1本3,700円】 ワイン ワインセット シャンパ...【30%OFF 10/22迄】1本あたり1,980円(税込) 送料無料...【30%OFF 10/22迄】1本あたり1,980円(税込) 送料無料...18,999円16,632円16,632円1本あたり1,375円(税込)送料無料 マドンナ フィジーライト 75...ドミニク マサン キュヴェ ロンヴィT [2014] or [2019...1本あたり2,800円(税込) 送料無料 ボッテガ ロゼ(ピンク) ゴ...16,500円16,500円16,800円1本あたり1,379 円(税込) 送料無料サンテロ 天使のアスティ ...ポル ロジェ ヴィンテージ ロゼ [2018] ブリュット 750ml...ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット 750m...16,540円17,600円15,999円1本あたり725円(税込) 送料無料 ジェイコブス クリーク スパーク...1本当たり688円(税込)送料無料 バルディビエソ ブリュット ハーフ...1本当たり1320円(税込) コノスル スパークリングワイン ブリュッ...17,380円16,500円15,840円---> 注目のシャンパン商品はこちら ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ※上記記載の各シャンパン通常価格は、特売や、競合店の価格により変動する場合がありますので予めご了承ください。詳細を閉じる
【数量限定】ドン ペリニヨン リミテッド エディション 2008 レニー・クラヴィッツ 750ml【箱付き】
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AXAS Co. ONLINE COLLECTION
¥59,000- 在庫:有
商品説明ミュージシャンやデザイナーとしても活動しているレニー・クラヴィッツとドン・ペリニヨンのコラボレーションラベル。多彩なアーティストとインスピレーションを与え合うことにより得られる、無限の創造性を追求しています。ドン・ぺリニヨンが、「INSPIRATION IS POWER」をテーマに、クリエイティブ・ディレクターを務めるレニー・クラヴィッツ氏とコラボレートしたキャンペーンを2018年10月にスタート。レニー・クラヴィッツ氏は、ミュージシャンやデザイナーとしても活動している多彩なアーティストで、醸造最高責任者リシャール・ジェフロワ氏の友人でもあります。 こちらの限定ボトルは、そんな才人とドン・ペリニヨンが生み出したコラボレーションキュヴェ。表面ラベルに伝統的な金細工の手法でメタルが槌打ちした、アイコニックなデザインを施されており、彼のデザインを通して、ドン・ペリニヨンのユニークさや、モダンで創造的な精神が表現されています。類まれなシャンパーニュの当たり年といわれる2008年のヴィンテージは、ワインアドヴォケイト誌や、著名なワイン評論家のヒュー・ジョンソン及びジャンシス・ロビンソンのシャンパンリポートでも高評価を得ており、長い熟成期間による完成されたハーモニーを紡ぎ出しています。 名称シャンパン 内容量750ml 度数12.5度 タイプミディアムボディ alokh-20230619詳細を閉じる
【全品P3倍 10/18限定】 ドン ペリニヨン ホワイト 正規品 750ml 箱なしドンペリ DOM PERIGNON シャンパン 辛口 お一人様6本まで 浜運A
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業務用酒類専門 BAR PRO楽天市場店
¥32,780- 在庫:有
モエ&シャンドン社のプレステージ・シャンパーニュ。香り豊かな洗練された美酒生産者ドン・ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン)生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産者村エペルネ容量750mlタイプブリュット■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可) 単品 白泡 辛口 NM ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 750ml 関連商品【全品P3倍 10/18限定】 【正規品シャンパン】 送料無料 ソウ...【全品P3倍 10/18限定】 送料無料 シャンパン サン ガール オ...【全品P3倍 10/18限定】 シャンパン アンリ グラン ロゼ ブ...33,000円33,000円38,500円【全品P3倍 10/18限定】 1本あたり4,583円(税込) 送料無...【全品P3倍 10/18限定】 送料無料 シャンパン アンリ グラン ...【全品P3倍 10/18限定】 1本あたり3,850円(税込) 送料無...27,500円21,780円46,200円【全品P3倍 10/18限定】 ポメリー ロワイヤル ブルースカイ ド...【全品P3倍 10/18限定】 シャンパン エドシック モノポール ...【全品P3倍 10/18限定】 ディアデマ ドサージュ ゼロ NV ...10,780円5,918円17,380円【全品P3倍 10/18限定】 パイパー エドシック ブリュット 7...【全品P3倍 10/18限定】 送料無料 ドミニク マサン キュヴェ ...【全品P3倍 10/18限定】 アリス ド ラ ジャルティエールブリュ...6,540円6,600円7,700円ワインについて みずみずしい白桃や洋ナシ、オレンジオイル、バタートースト、アーモンド、澄んだハチミツのアロマを放ちます。アタックは豊満で継ぎ目がなく、彫りが深く引き締まった印象であると同時に、明るい酸と柔らかく包み込むような輪郭も現れます。塩味の効いた長い余韻で締めくくられます。 生産者について 世界で最も象徴的なシャンパーニュ・ブランドのひとつであるドン・ペリニヨン。最高のヴィンテージのみリリースするという絶対的なこだわりを持って造られ、口にする誰しもを感動させるシャンパーニュを生み出しています。 フランスのベネディクト会修道士であったドン・ピエール・ペリニヨン氏。ドン・ペリニヨンの歴史は1668年に彼が神聖なオーヴィレール修道院のセラーマスターに就任した際、“世界最高のワインを造る”というヴィジョンを掲げたことに始まります。彼は47年に渡りワイン醸造技術の向上に努め、今日に通づるメトード・シャンパーニュの基礎を創り上げ、後に「シャンパーニュの父」として知られるようになりました。“太陽王”ルイ14世の寵愛も受け、その愛称に対しドン・ペリニヨン氏自身も自分のワインを“星を飲むシャンパーニュ”と例えました。 ドン・ペリニヨンのヴィンテージへのこだわりは絶対です。ヴィンテージに限らず、区画も17の特級畑と、例外としてオーヴィレールの1級畑の最高品質のシャルドネとピノ・ノワールのみを使用します。ドン・ペリニヨンの力強さは正確さに基づくものであり、2019年まではリシャール・ジェフロワ氏が、それ以降はヴァンサン・シャロペン氏がセラー・マスターとして創造への全幅の信頼を体現しています。ブドウを早く収穫する多くの生産者と異なり、前任のジェフロワの時代に確立されたブドウがゆっくりと熟すのを待つという嗜好が受け継がれています。 各ヴィンテージには3つのプレニチュード=“完全な飲み頃”があり、成長段階に合わせてリリースされます。最もスタンダードなものは澱と接触させたまま最低8年の瓶内熟成、そして12-15年で2度目のプレニチュード=P2を迎え、最後のプレニチュード=P3は約25年後に訪れます。機を熟してリリースされるキュヴェは馥郁たる百花の香りに満ち、継ぎ目がなく、筆舌に尽くし難い深みと複雑さをたたえています。 現在はモエ・エ・シャンドンとともにLVMHの傘下にありますが、ドン・ペリニヨンはヴィンテージシャンパーニュに対するコミットメントをマニフェストに定めています。350年に渡り、卓越した品質と格調高い歴史は変わらず在り続けています。詳細を閉じる
ドン ペリニヨン ホワイト 2017 750ml正規品DOM PERIGNON BRUTフランス シャンパン ラグジュアリー シャンパーニュ 白 辛口 泡 浜運A お祝い ギフト プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
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WINE PRO楽天市場店
¥29,999- 在庫:有
5.0(1件)
最大手メゾンのひとつ、モエ&シャンドン社の代表銘柄。樽香の豊かな洗練された美酒。 容量 750ml 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。  l泡l l単品l l辛口l lフランスl lシャンパーニュl lNmll 関連商品ポメリーキュヴェ ルイーズ ナチュール[2006] 750ml [正規...クリュッグ グラン キュヴェ ブリュット 750ml正規品シャンパン ...シャンパーニュ サバティーナブリュット 750mlインスタ映え 映え ...30,800円37,000円30,000円ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ 7...ヴーヴ クリコ ラ グランダム 2018 750ml正規品 ヴーヴクリ...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】送料無料 ドン ペリニヨンホ...26,400円20,460円38,999円ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ブリュット [2018] 正...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】ボランジェB16 (ベー セ...ポメリー キュヴェ ルイーズ 2008 750ml正規品 シャンパン ...37,400円28,600円23,980円ボランジェラ グラン ダネ 2018 750ml正規品 フランス ヴァ...ジ ド テルモン ヘリテージ (エリタージュ) ブリュット 1975 ...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】エンクリブリュット ブラン ...28,600円27,500円30,800円貴女はどちら派? ポスト ドンペリとして名高いオルパールと飲み比べ2本セット ワインについて みずみずしい白桃や洋ナシ、オレンジオイル、バタートースト、アーモンド、澄んだハチミツのアロマを放ちます。アタックは豊満で継ぎ目がなく、彫りが深く引き締まった印象であると同時に、明るい酸と柔らかく包み込むような輪郭も現れます。塩味の効いた長い余韻で締めくくられます。 生産者について 世界で最も象徴的なシャンパーニュ・ブランドのひとつであるドン・ペリニヨン。最高のヴィンテージのみリリースするという絶対的なこだわりを持って造られ、口にする誰しもを感動させるシャンパーニュを生み出しています。 フランスのベネディクト会修道士であったドン・ピエール・ペリニヨン氏。ドン・ペリニヨンの歴史は1668年に彼が神聖なオーヴィレール修道院のセラーマスターに就任した際、“世界最高のワインを造る”というヴィジョンを掲げたことに始まります。彼は47年に渡りワイン醸造技術の向上に努め、今日に通づるメトード・シャンパーニュの基礎を創り上げ、後に「シャンパーニュの父」として知られるようになりました。“太陽王”ルイ14世の寵愛も受け、その愛称に対しドン・ペリニヨン氏自身も自分のワインを“星を飲むシャンパーニュ”と例えました。 ドン・ペリニヨンのヴィンテージへのこだわりは絶対です。ヴィンテージに限らず、区画も17の特級畑と、例外としてオーヴィレールの1級畑の最高品質のシャルドネとピノ・ノワールのみを使用します。ドン・ペリニヨンの力強さは正確さに基づくものであり、2019年まではリシャール・ジェフロワ氏が、それ以降はヴァンサン・シャロペン氏がセラー・マスターとして創造への全幅の信頼を体現しています。ブドウを早く収穫する多くの生産者と異なり、前任のジェフロワの時代に確立されたブドウがゆっくりと熟すのを待つという嗜好が受け継がれています。 各ヴィンテージには3つのプレニチュード=“完全な飲み頃”があり、成長段階に合わせてリリースされます。最もスタンダードなものは澱と接触させたまま最低8年の瓶内熟成、そして12-15年で2度目のプレニチュード=P2を迎え、最後のプレニチュード=P3は約25年後に訪れます。機を熟してリリースされるキュヴェは馥郁たる百花の香りに満ち、継ぎ目がなく、筆舌に尽くし難い深みと複雑さをたたえています。 現在はモエ・エ・シャンドンとともにLVMHの傘下にありますが、ドン・ペリニヨンはヴィンテージシャンパーニュに対するコミットメントをマニフェストに定めています。350年に渡り、卓越した品質と格調高い歴史は変わらず在り続けています。詳細を閉じる
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WINE PRO楽天市場店
¥17,000- ※販売期間外、販売期間 (2026-10-20 18:00-2026-10-31 23:59)
※如何なる場合でも返金はお受けいたしません。 ※商品不良の際の同一商品への交換対応は到着より7日以内、それ以後はお受けできません。 ※複数ご注文いただいた場合でも同じ商品となる可能性がございます。 ※各賞当選の発表は商品の発送をもってかえさせていただきます。 ※セラー専科、シャンパンハウス、NAOTAKAの共同企画です。  l単品l ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。関連商品【ワインの日 1,000円OFFクーポン】ジャクソンキュヴェ 748 ...ルイナール ブラン ド ブラン 750ml正規品[シャンパン][シャン...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】ジャニソン バラドン 7C ...16,940円17,080円16,940円【ワインの日 1,000円OFFクーポン】フルーリーノート ブランシュ...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】フルーリーセパージュ ブラン...送料無料 パルメブラン ド ノワール 正規品 750mlヴァレ ド ラ...16,500円16,500円16,500円コラール ピカールラシーヌ オートル クリュ エクストラ ブリュット ...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】ラミアブルエリアッド ロゼ ...【ワインの日 1,000円OFFクーポン】シャルル エルネープレステー...17,600円17,600円16,500円インフィニット エイトフラワーズ ブリュット ロゼ [NV] 正規品 ...送料無料 ガメカレ デュ ミディ ゼロ ドサージュ [2019] 75...ドミニク フルールミレジメ グランクリュ 2015 750mlミレジム...17,600円17,600円16,500円※上記記載の各シャンパン通常価格は、特売や、競合店の価格により変動する場合がありますので予めご了承ください。詳細を閉じる