Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年[2005]年 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ、ピノ・ノワール 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2005年のものです。※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103002010913ドン・ペリニョン[2005]年・モエ・エ・シャンドン社・日本正規代理店輸入品・希少な21年熟成 Dom Perignon 2005 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュのドン・ペリの秘蔵[2005]年古酒が登場！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ自ら「葡萄畑での徹底した選別の結果、極めて良質な葡萄ができ、これまでにない円熟した芳香になりました」と自賛させたこの2005年もの！ワインアドヴォケイト93+点でコメントは「輝くような白金色を呈し、酵母の香りが際立つ。植物的な香りにアーモンドのニュアンス、そして控えめな果実の香りが感じられるが、やがてそれらは強まり、より豊かな風味へと変化していく。しっかりとした骨格を持ち、フレッシュでエレガントなこのドム・ペリニヨンは、フルボディで複雑、かなりリッチな味わいで、凝縮感があり、クリーミーなテクスチャーを備え、きめ細やかな構造を持つ。余韻にはまだ若干の鋭さが残っている。このブレンドには通常より少し多めのピノ・ノワールが使用されており、生産量は比較的少ない。厳格な選果が行われたため、通常の半分の量しか生産されなかった。」！ジェームス・サックリング97点でコメントは「2002年以来の最高傑作だと私は考えています。2005年はフルボディのDPで、非常に豊かなコクと、パイナップルやパパイヤといった熟した果実の風味がたっぷりと感じられます。素晴らしいクリーミーな口当たりと、長く力強い余韻が特徴です。このシャンパンは、口の中に広がる力強さ、深み、そして余韻によって、飲んだ人を十分に満足させると同時に、新たな発見をもたらしてくれるような魅力を持っています。」！デカンタ96点でコメントは「驚くほどクリーミーで、まろやかで、まるでエモリエントのようなシャンパンだ。穏やかな赤い果実の香りが、レッドカラントの爽やかさと相まってきらめくが、ピノ・ノワールの骨格は紛れもない。心地よいほろ苦さがアクセントとなり、食事にぴったりで、まさにドラマチックな味わいを生み出している。」！ジャスパー・モリス95点でコメントは「2005年は温暖で果実の熟度が十分だったヴィンテージでしたが、収穫直前に降った激しい雨(主にピノ種においてボトリティスの蔓延を招いた)によってのみ、その出来栄えが損なわれました。ドン・ペリニヨンの醸造チームは、「貴腐」と戦うのではなく、それを受け入れることを決断しました(このシャンパーニュは確かに、余韻に際立った苦味のあるアプリコットのニュアンスを持っていました)。生産量は平均を下回り、当時はこのワインがどのように熟成していくのか確信が持てませんでした。しかし、アプリコットの香りは、ある程度の重厚感を落としつつ、ジューシーでクリーミーなクルミの香りに溶け込んでいます。過去5年間で、私はこのワインのスコアを92/100から95/100へと2度も引き上げました！」！この2005年についてシェフ・カーブ自ら「傑出した芳醇な香りが波のように次々と押し寄せます。最初に、濃厚で赤い実のフルーツというよりも黒い実のフルーツが強く感じられ、豊かなミネラル感と溶け合います。その後プラリネとコリアンダーが加わり、香り全体を完成させます。非常に力強い特徴を持つワインです。際立った存在感は、どこか肉感的ですらあります。全体的に骨格がしっかりしており、濃縮し引き締まった味わいです。いきいきとしたフィニッシュは、フローラル且つスパイスが感じられ、味蕾を刺激しながら、口の中に長い余韻を残します。」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2005年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン・ペリの秘蔵21年熟成の2005年古酒！しかも日本正規代理店限定輸入品もの！ ■ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール 17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2005年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン・ペリの秘蔵21年熟成の2005年古酒！詳細を閉じる

商品情報 管理番号 B26-37 商品名 ドンペリニヨン ヴィンテージ 2003 内容量 750ml アルコール度数 12.5% 原産国 フランス 品種 ピノ・ノワール 、ムニエ 、シャルドネ 付属品 無し 商品詳細 ※あくまで二次流通品ですので完璧な状態を望まれる方はご購入をお控えください。 ※こちらは同時に店頭にて販売している商品の為細かな傷や汚れ、使用感など感じられる場合が御座います。予めご了承下さいませ。 ランク 未開栓 注意事項 ※長期保管によるボトルのキズ・汚れ・液漏れ・ラベルの傷み・目減り・オリなどが ある場合がございます。 ※未開封の為、コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 ※購入の際には生年月日をご提示頂けますよう宜しくお願い申しあげます。 ※細かく状態を気にされる方、神経質な方は注文をご遠慮願います。 ※1点モノとなっておりますので、いかなる場合も返品・交換は承れません。 ※店頭でも販売をしているため予告なく終了をすることがあります。 ※商品の状態は写真でもご確認下さい。 ※写真には目立つ箇所、また一番状態の悪い箇所を優先的に掲載しております。 ※取り扱いには細心の注意を払っておりますが、店頭でも販売中の為多少の小傷等はご了承下さい。 こちらの商品に関する問合先 質屋かんてい局 金沢バイパス店 TEL:076-274-7810 営業時間：10:00〜19:00（火曜定休）     商品の状態について NEW 新品 未使用品 展示品等で一度も使用されていない商品　未使用品 USED-S ほぼ新品に近いが若干使用感がある商品　特上品 USED-A 多少の小傷はあるが,かなり程度の良い商品 USED-B ある程度の使用感が見られる商品 USED C かなりの使用感、大きな傷、汚れが多く見られる商品 ※程度の目安はあくまでも当店の基準となります。 ※他店様とは同一の基準ではございませんのでご理解ください。詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ミレジメ 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 陽光に恵まれた10年間との完璧な調和 太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことです。 完熟した黄桃にローストナッツの香り、マッシュルームや湿った土のニュアンス。非常に心地よく立ち上がってくる酸と濃密な果実味、余韻には蜂蜜やナッツの甘いフレーヴァーが。20年経ってなおのフレッシュさに、熟成の複雑性が着実に積み重なって…やはりドン・ペリは年数を重ねてからでないと真の姿は見えないことを再認識します。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ミレジメ 1999 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 陽光に恵まれた10年間との完璧な調和 太陽が主役だった21世紀の最初の10年は、いわば優良なヴィンテージが連続して創り出された期間でしたが、その中でも2006年は様々な意味で華やかな年と言えます。暖かで乾燥が目立った2006年は、一転して涼しく雨が続く時期もありましたが、一定の枠を越えるほどのコントラストには至りませんでした。傑出した作柄の年が続いた結果、注目に値するヴィンテージが5年連続して誕生したことは、ドン ペリニヨンの歴史上初めてのことです。 完熟した黄桃にローストナッツの香り、マッシュルームや湿った土のニュアンス。非常に心地よく立ち上がってくる酸と濃密な果実味、余韻には蜂蜜やナッツの甘いフレーヴァーが。20年経ってなおのフレッシュさに、熟成の複雑性が着実に積み重なって…やはりドン・ペリは年数を重ねてからでないと真の姿は見えないことを再認識します。オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

シャンパーニュの最高峰『モエ＆シャンドン社』のプレステージ・シャンパーニュ。単一年に収穫された最高品質のぶどうのみから造られる。 「シャンパーニュのクリエーター」と言われるドン・ピエール・ペリニヨンが、17世紀に「最高のワインを造る」という野望を抱いてから3世紀。 ドン・ペリニヨンは、今も彼のビジョンに忠実に造られています。 すべてのヴィンテージには 特級畑だけではなく、ドン・ピエール・ペリニヨンが生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。 品種 ピノノワール、シャルドネ サイズ 750ml詳細を閉じる