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目次
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2017 750ml フランス シャンパン
| ショップ | Grandvin 松澤屋 |
| 価格 | 39,160円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
Dom Perignon Dom Perignon 2017 シャンパン 750ml [輸入元]MHD モエ ヘネシー ディアジオ 株式会社 [AOC]シャンパーニュ [度 数]12.5度 [品 種]ピノ ノワール シャルドネ [味わい]辛口 [評 価]95+点 The Wine Advocate: Dec 12, 2025 相反する要素が響き合う、緊張感と成熟の2017年 2017年は、霜、高温・少雨、そして収穫前の降雨と、相反する気象条件が次々と訪れた年でした。3月には12日間にわたる霜に見舞われ、その後の春から初夏にかけては高温と少雨が続き、ブドウの成熟が早く進行。8月末には雨が増えるなど、収穫までの栽培と選果には細心の判断が求められました。 そうした厳しい条件のなか、シャルドネは2000年以来最大級の成熟度に達し、ピノ ノワールも成熟感とフレッシュさを兼ね備えた素晴らしい品質に。こうして生まれた2017年は、ドン ペリニヨンらしい凛とした緊張感を備えながら、これまでにない成熟した表情を併せ持つヴィンテージとなりました。 香りには、雨上がりを思わせる瑞々しいニュアンスに、ジャスミンなどの白い花、柑橘のアロマが重なります。口に含むと、しなやかな質感と生き生きとした酸が広がり、レモンピールを思わせるほろ苦さがアクセントに。成熟した豊かさとシャープな緊張感が美しく調和し、ドン ペリニヨンを象徴するミネラル感とともに、長くエレガントな余韻へと続きます。 まろやかさとシャープさ、甘やかさと緊張感、酸味とほのかな苦味―相反する要素が互いを引き立てながら、一つの美しい味わいへと昇華された2017年。豊かな成熟感を備えながらも決して重くならず、躍動感と優美さを兼ね備えた、印象的なドン ペリニヨンです。 ※別業態との共有在庫の為、ご注文の状況により、在庫の確保ができない場合がございます。 再入荷まで1週間~10日ほどお時間をいただきますので、ご了承くださいますよう、お願い申し上げます。※リニューアルやヴィンテージ変更等により掲載画像とお届け商品が異なる場合がございます。 あらかじめご了承くださいますよう、お願い申し上げます。■Moet & Chandon モエ エ シャンドン 畑面積460ha 年間生産量2500万本 説明もいらない、最大のシャンパンメーカー 『17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に 忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)でるリシャール・ジェ フロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドン ペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用 いられます。 こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであること を許されるのです。』
キュヴェ情報
Dom Pérignon
ドン・ペリニヨン
優良年のみに許された奇跡のヴィンテージ。深遠なる調和と圧倒的な存在感を放つ至高の一本。
概要
「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウが織りなす奇跡のハーモニー。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強い存在感を放ちます。その圧倒的な深みと、長く続く洗練された余韻は、まさにシャンパーニュの最高峰を体現しています。
生産者情報
- 生産者名
- Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。詳細は「Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。
同一キュヴェ商品一覧 : ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン
Dom Perignon Brut Edition by Jeff Koon 2002 / ドン ペリニヨン ブリュット エディション byジェフ クーンズ 2002
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Dom Perignon Brut Edition by Jeff Koon 2002 / ドン ペリニヨン ブリュット エディション byジェフ クーンズ 2002 . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born.Varieties : ChardonnayWine Score : 95/100750ml 1詳細を閉じる
Dom Perignon ドンペリニヨン 1982 Moet & Chandon
Fine and Rare
¥210,000- 在庫:有
Fine and Rare
¥210,000- 在庫:有
Dom Perignon ドンペリニヨン 1982 Moet & Chandon . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1詳細を閉じる
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1992 Moet & Chandon
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1992 Moet & Chandon 92 TBポイント Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1詳細を閉じる
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1970 Moet & Chandon
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Fine and Rare
¥99,000- 在庫:有
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1970 Moet & Chandon . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. 1詳細を閉じる
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1971 Moet & Chandon
Fine and Rare
¥110,000- 在庫:有
Fine and Rare
¥110,000- 在庫:有
Dom Perignon ドンペリ ドンペリニヨン 1971 Moet & Chandon . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1詳細を閉じる