Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン 2008 ヴィンテージ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2020 - 2040 ドン ペリニヨンは、その完璧なハーモニーを通じて、ブランドの美学と特別な価値観を表現しています。緻密さ、力強さ、触感、ミネラル感、複雑さと完璧さ、そして長く続く余韻が特徴です。すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫されたブドウのみから造られます。従っていかに困難な状況であろうと、ヴィンテージのブドウを表現することへの揺るぎない覚悟を貫きます。それに加え、ドン ペリニヨンの方程式の必須要素は「時」です。ぞれぞれのヴィンテージが花開くことができるよう、セラーの静寂の中で澱と共に熟成するための時間。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2010の場合、このゆっくりとした変容には10年近い歳月が必要でした。 2008年は、どんよりと雲に覆われた日が多く、好天に恵まれ続けた10年間の中では極めて異例の天候となりました。春・夏ともに日照不足と低気温に見舞われましたが、例年より遅く9月の気候が奇跡的にもヴィンテージを救いました。9月15日に葡萄の収穫が始まった頃には、晴天と北/北東の風が続き、最終的に完璧なコンディションとなりました。好転した気候の恩恵を生かすため、摘み取り作業は長期間に渡って行われました。葡萄の熟成度は予想をはるかに超え、未だかつてない高い水準のバランスが取れた健全なワインとなりました。 2008年ヴィンテージに期待された清々しい酸味、無駄のないシンプルさ、そして純然たる香りに加え、ドン ペリニヨンは深みや密度、そして複雑が加わります。 香り 複雑に明るく輝くブーケに、白い花々、柑橘類、核果（種を持つフルーツ）が混じり合います。爽やかなアニスとすりつぶしたミントが全体を活き活きとさせ、吸い込んだ芳香の中に、スパイス、ウッディー、ローストの香りが広がります。 味わい ゆっくりと時間をかけて最後に葡萄の味が広がるヴィンテージは、香りと味わいが全体的にまとまっています。すらりと引き締まり、洗練されながらも、エネルギーに満ちあふれ、しっかりとした骨格が情熱的に姿を現し、葡萄が華やかで堂々たる存在感を放ちます。ヴィンテージを特徴づける酸味が、ここでは見事に一体化しています。優れた芳香とともに、ほんのりスモーキーな深い味わいが口の中に長い余韻を残します。 料理とのマリアージュ ワインは、温かさと新鮮さ、肉類とヨードチンキの組み合わせ、調理されたものと生ものという二重性を楽しみます。2008年のヴィンテージは、スパイスが豊かな発泡性を演出し、密度の高いワインに仕上がっています。ドン ペリニヨンは、調理法やテクスチャ、素材が醸し出す、遊び心あふれる体験に寄り添います。 「ドン ペリニヨンは2008年ヴィンテージを、シャンパーニュの通説通りの解釈から解き放ちます。」 リシャール・ジェフロワ ドン ペリニヨン 前醸造最高責任者オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年[2005]年 生産者モエ・エ・シャンドン社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ、ピノ・ノワール 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2005年のものです。※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103002010913ドン・ペリニョン[2005]年・モエ・エ・シャンドン社・日本正規代理店輸入品・希少な21年熟成 Dom Perignon 2005 Moet et Chandon AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュのドン・ペリの秘蔵[2005]年古酒が登場！ドン・ペリの最高醸造責任者、リシャール・ジェフロワ自ら「葡萄畑での徹底した選別の結果、極めて良質な葡萄ができ、これまでにない円熟した芳香になりました」と自賛させたこの2005年もの！ワインアドヴォケイト93+点でコメントは「輝くような白金色を呈し、酵母の香りが際立つ。植物的な香りにアーモンドのニュアンス、そして控えめな果実の香りが感じられるが、やがてそれらは強まり、より豊かな風味へと変化していく。しっかりとした骨格を持ち、フレッシュでエレガントなこのドム・ペリニヨンは、フルボディで複雑、かなりリッチな味わいで、凝縮感があり、クリーミーなテクスチャーを備え、きめ細やかな構造を持つ。余韻にはまだ若干の鋭さが残っている。このブレンドには通常より少し多めのピノ・ノワールが使用されており、生産量は比較的少ない。厳格な選果が行われたため、通常の半分の量しか生産されなかった。」！ジェームス・サックリング97点でコメントは「2002年以来の最高傑作だと私は考えています。2005年はフルボディのDPで、非常に豊かなコクと、パイナップルやパパイヤといった熟した果実の風味がたっぷりと感じられます。素晴らしいクリーミーな口当たりと、長く力強い余韻が特徴です。このシャンパンは、口の中に広がる力強さ、深み、そして余韻によって、飲んだ人を十分に満足させると同時に、新たな発見をもたらしてくれるような魅力を持っています。」！デカンタ96点でコメントは「驚くほどクリーミーで、まろやかで、まるでエモリエントのようなシャンパンだ。穏やかな赤い果実の香りが、レッドカラントの爽やかさと相まってきらめくが、ピノ・ノワールの骨格は紛れもない。心地よいほろ苦さがアクセントとなり、食事にぴったりで、まさにドラマチックな味わいを生み出している。」！ジャスパー・モリス95点でコメントは「2005年は温暖で果実の熟度が十分だったヴィンテージでしたが、収穫直前に降った激しい雨(主にピノ種においてボトリティスの蔓延を招いた)によってのみ、その出来栄えが損なわれました。ドン・ペリニヨンの醸造チームは、「貴腐」と戦うのではなく、それを受け入れることを決断しました(このシャンパーニュは確かに、余韻に際立った苦味のあるアプリコットのニュアンスを持っていました)。生産量は平均を下回り、当時はこのワインがどのように熟成していくのか確信が持てませんでした。しかし、アプリコットの香りは、ある程度の重厚感を落としつつ、ジューシーでクリーミーなクルミの香りに溶け込んでいます。過去5年間で、私はこのワインのスコアを92/100から95/100へと2度も引き上げました！」！この2005年についてシェフ・カーブ自ら「傑出した芳醇な香りが波のように次々と押し寄せます。最初に、濃厚で赤い実のフルーツというよりも黒い実のフルーツが強く感じられ、豊かなミネラル感と溶け合います。その後プラリネとコリアンダーが加わり、香り全体を完成させます。非常に力強い特徴を持つワインです。際立った存在感は、どこか肉感的ですらあります。全体的に骨格がしっかりしており、濃縮し引き締まった味わいです。いきいきとしたフィニッシュは、フローラル且つスパイスが感じられ、味蕾を刺激しながら、口の中に長い余韻を残します。」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2005年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン・ペリの秘蔵21年熟成の2005年古酒！しかも日本正規代理店限定輸入品もの！ ■ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール 17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2005年は8年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！ ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので確固としたスタイルを持っている。」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！！」と言わしめた最高級シャンパン！ドン・ペリの秘蔵21年熟成の2005年古酒！詳細を閉じる

アルコール分：12.5％ 容量：750ml 原産国：フランス ※二次流通品の為、ラベルや瓶に多少のダメージがある場合がございます。シリアルナンバーがある商品は商品画像と違う場合がございますのでご注意お願い致します。詳細を閉じる

▼商品詳細 メーカー・銘柄 Dom Perignon ドンペリニヨンDom Perignon ドンペリニヨン 付属品 [箱や木箱][冊子・カード]-- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% ダメージ等 次のダメージがございます。必ずお写真をご確認ください。【ラベル（表）ダメージ／汚れ・ラベル（裏）ダメージ／汚れ・キャップフィルムダメージ・液面低下・冊子ダメージ・】 状態詳細 未開栓のお品物です。（※タイトルに開栓済みと記載のある商品を除く） 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 なお、本商品は二次流通品となります。 写真に写っていない箇所に数mm程度の微細なキズ・汚れ、ラベルのスレなどが見られる場合がございます。 また、撮影後の保管中に液面のわずかな目減りやオリの発生など、軽微な変化が生じる可能性もございます。 状態に敏感な方や完璧なコンディションをお求めの方は、ご購入をお控えください。 上記をご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【IT1QJDLXQ2JY】【TF】【M1】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 結婚記念日 / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 米寿 / 白寿 / 卒寿 / 百寿 / 成人式 / 入学式 / 卒業式 / 結婚式 / 出産 / 新築祝い / 初節句 / 七五三 / 銀婚式 / 金婚式 / ダイヤモンド婚式 / 出産祝い / 命名式 / お宮参り / 初誕生 / 入園式 / 進級祝い / 就職祝い / 成人式 / 結納 / 婚約式 / 新婚旅行 / 出産記念 / 引っ越し祝い / 退職祝い / 還暦祝い / 古希祝い / 喜寿祝い / 傘寿祝い / 卒寿祝い / 白寿祝い / 百寿祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / バレンタインデー / ホワイトデー / クリスマス / お正月 / 節分 / ひな祭り / 端午の節句 / 七夕 / お盆 / お彼岸 / 十三参り / 仏事 / 法事 / お歳暮 / お中元 / 暑中見舞い / 寒中見舞い / 年賀状 / 快気祝い / 内祝い / 引き出物 / お礼状 / お祝い返し / 香典返し / 贈り物 / ホームパーティー / ハロウィン / クリスマスパーティー / 新年会 / 忘年会 / 誕生日パーティー / 結婚記念パーティー / ベビーシャワー / 送別会 / 歓迎会 / 卒業パーティー / 婚約パーティー / バチェロレッテパーティー / ディナーショー / ガーデンパーティー / ランチパーティー詳細を閉じる

▼商品詳細 メーカー・銘柄 Dom Pérignon（ドンペリニヨン）Dom Pérignon（ドンペリニヨン） 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12.5% ダメージ等 次のダメージがございます。必ずお写真をご確認ください。【液面低下・ラベル（裏）ダメージ／汚れ・】 状態詳細 未開栓のお品物です。（※タイトルに開栓済みと記載のある商品を除く） 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 なお、本商品は二次流通品となります。 写真に写っていない箇所に数mm程度の微細なキズ・汚れ、ラベルのスレなどが見られる場合がございます。 また、撮影後の保管中に液面のわずかな目減りやオリの発生など、軽微な変化が生じる可能性もございます。 状態に敏感な方や完璧なコンディションをお求めの方は、ご購入をお控えください。 上記をご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【IT3QSDFD0OMQ】【TZ】【G0】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 結婚記念日 / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 米寿 / 白寿 / 卒寿 / 百寿 / 成人式 / 入学式 / 卒業式 / 結婚式 / 出産 / 新築祝い / 初節句 / 七五三 / 銀婚式 / 金婚式 / ダイヤモンド婚式 / 出産祝い / 命名式 / お宮参り / 初誕生 / 入園式 / 進級祝い / 就職祝い / 成人式 / 結納 / 婚約式 / 新婚旅行 / 出産記念 / 引っ越し祝い / 退職祝い / 還暦祝い / 古希祝い / 喜寿祝い / 傘寿祝い / 卒寿祝い / 白寿祝い / 百寿祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / バレンタインデー / ホワイトデー / クリスマス / お正月 / 節分 / ひな祭り / 端午の節句 / 七夕 / お盆 / お彼岸 / 十三参り / 仏事 / 法事 / お歳暮 / お中元 / 暑中見舞い / 寒中見舞い / 年賀状 / 快気祝い / 内祝い / 引き出物 / お礼状 / お祝い返し / 香典返し / 贈り物 / ホームパーティー / ハロウィン / クリスマスパーティー / 新年会 / 忘年会 / 誕生日パーティー / 結婚記念パーティー / ベビーシャワー / 送別会 / 歓迎会 / 卒業パーティー / 婚約パーティー / バチェロレッテパーティー / ディナーショー / ガーデンパーティー / ランチパーティー詳細を閉じる