Dom Pérignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン Dom Pérignon

Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

ドザージュ:Brut

優良年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。ミネラル感と複雑さ、長い余韻が特徴。

最安値 ¥2,980 〜(750ml) ショップ:Regaloレガーロセレクトギフト
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概要

「ドン・ペリニヨン」は、単一年のブドウだけで造られる。グラスに注がれると、白い花や爽やかな柑橘、熟したピーチやマンゴーといった果実のアロマが華やかに広がり、焼きたてのブリオッシュや微かなスモーキーなニュアンスが深みを与えます。口に含むと、ミディアムからフルボディの豊満な果実味と、それを引き締める鋭い酸が見事に調和。クリーミーなムースが舌を滑り、ミネラル感やヨード、ほのかな塩味が複雑に絡み合い、エレガントながらも力強さがあります。深みのある味わいと、長く続く洗練された余韻が特徴です。

詳細

「ドン・ペリニヨン」は、17世紀の修道士ドン・ピエール・ペリニヨンにその名にちなみます。

このメゾンはヴィンテージのみを造ります。作柄の優れた年にのみ造り、単一年のワインだけをリリースします。

ドン・ペリニヨンは、シャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々の割合で用いて醸され、割合は年によって変わります。

醸造は「還元的なアプローチ」が特徴です。ヴァン・クレール(ベースワイン)はステンレススティールタンクで澱と共に発酵され、完全なマロラクティック発酵が行われます。その後、瓶詰めされたワインは、澱と共に最低8年という長期にわたり「sur lattes(シュール・ラット)」熟成されます。この長い熟成期間が、ドン・ペリニヨン特有の緻密さ、力強さ、そしてクリーミーな滑らかさを育みます。

完成したシャンパーニュは、ミネラル感、複雑さ、そして長く続く余韻が特徴です。シェフ・ド・カーヴは、リシャール・ジェフロワ氏からヴィンセント・シャペロン氏へと受け継がれています。

基本情報
シャンパーニュ名ドン・ペリニヨン ヴィンテージ
生産地フランス、シャンパーニュ地方
タイプ白・辛口・シャンパーニュ(ミレジム)
葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール(ほぼ半々、年により変動)
アルコール度数12.5度
熟成期間最低8年(澱と共に)
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン 商品一覧

【ハードケースver】 ドン ペリニヨン 750ml ドンペリ
【ハードケースver】 ドン ペリニヨン 750ml ドンペリ
ワインと地酒の店 かたやま
¥33,000- 在庫:有
4.6(5件)
※ヴィンテージは当店在庫品からのご用意となります。ヴィンテージを確認したい方はお問い合わせよりご連絡ください。 【大切な贈り物だから正規輸入品】 国内正規輸入品とは、正規代理店を通して輸入された製品になります。 並行輸入品よりも割高ではありますが、間違いなく本物が手に入ります。 また、サポートは国内正規代理店から受けられますので、 大切な贈り物には正規輸入品をお勧めします。 【包装・梱包について】 ◎納品書等について 送り先が異なる場合 (御注文者様と送り先様のお名前が異なる場合) 納品書等金額のわかるものは一切同封いたしません 。 ◎包装・ラッピングは当店で心を込めて行います。 プレゼントに最適、喜ばない人はいない「ドンペリ」!! お祝い、ギフトにもっとも人気のあるシャンパンです。 深い黄金色、優雅な泡立ち、口に広がるアロマ、長い余韻がひろがります。 ボタン着脱式・高級ハードケースバージョンは、高級感のあるプラスチック製で、 箱の表面はつや消しブラック調、内面は鏡面仕上げと手の込んだ造りです。 品名 :ドン・ペリニヨン(白) DOM PERIGNON 容量 750ml 生産者 :モエ・エ・シャンドン社 Moet & Chandonギフト、御中元、お盆、お礼、敬老の日、ハロウィン、クリスマス、冬ギフト、お歳暮、お年賀、年末年始、ご挨拶、バレンタイン、ホワイトデー、お返し、父の日、母の日、贈答品、お土産、手土産、御祝、内祝い、結婚祝い、出産祝い、快気祝い、誕生日祝い、プレゼント、ウェディング、パーティー、退職祝い、就任祝い、長寿祝い、記念日、お香典返し、法要など各種ギフトシーンにおすすめです。詳細を閉じる
ドン ペリニヨン(ドンペリ) 白 箱無し 750ml
ドン ペリニヨン(ドンペリ) 白 箱無し 750ml
サケミライ百貨店
¥37,026- 在庫:有
完成されたハーモニー 【インポーターコメント】 ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。 ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。 収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。 地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドン ペリニヨンは完璧なバランスを手に入れます。 これこそがドン ペリニヨンであり、それは完成されたハーモニーです。 最初にトロピカルフルーツの甘いブーケを感じたのち爽やかなオレンジやほのかなマンダリンなど、よりまろやかな香りが立ち昇ります。 ワインが呼吸するにつれ、みずみずしさがほとばしり、雨上がりにほころぶ花のような香りを感じます。 口にした瞬間から、豊かでリッチ、圧倒的な存在感を放ちます。 芳醇でしっかりとした、主張の強い口当たりから、スパイシーでピリッとした風味が現れます。 最後に、心地よい塩味が余韻として続きます。 「世界最高のワイン」を造る 17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは 「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。 地域:エペルネ、フランス 設立:1743年 タイプ シャンパーニュ 品種 シャルドネ 産地 フランス シャンパーニュ地方 アルコール分 -詳細を閉じる
【箱なし】ドンペリ ドンペリニョン シャンパン 白 2015 750ml 正規品 フランス ドン ペリニヨン 贈り物 誕生日 プレゼント 結婚式 パーティー 飲み会 記念日 泡 お祝い
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酒のしずく
¥30,850- 在庫:有
商品情報産地フランス・シャンパーニュ格付AOCシャンパーニュ生産者モエ エ シャンドン品種シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ【箱なし】ドンペリ ドンペリニョン シャンパン 白 2015 750ml 正規品 フランス ドン ペリニヨン 贈り物 誕生日 プレゼント 結婚式 パーティー 飲み会 記念日 泡 お祝い お祝い事や贈り物などにおすすめ。 シャルドネの繊細なタッチが口に含んだ際の第一印象にまろやかさをもたらします。酸味によりワインのフレッシュな余韻を強めるお祝い事や贈り物などに人気です。*北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。*当店後払い決済をお断りしております。 12詳細を閉じる
【送料無料】ドン・ペリニヨン[2012](箱なし)モエ・ヘネシー・ディアジオ Dom Perignon Moet Hennessy Diageo【フランス・スパークリングワイン・シャンパン】
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酒のあおい本店
¥36,300- 在庫:有
容 量:750ml 原 産 地:フランス・シャンパーニュ 葡萄品種:ピノ・ノワール、シャルドネ タ イ プ:白・スパークリング・辛口 保存方法:商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。 正規輸入品泣く子もだまるドン・ペリ!?の形相で巷に溢れるドン・ペリです。やっぱり旨い!と唸ります。詳細を閉じる
ドン ペリニヨン 2009 / Moet Chandon Dom Perignon 2009【BOX付】[FR][白泡]
ドン ペリニヨン 2009 / Moet Chandon Dom Perignon 2009【BOX付】[FR][白泡]
Wine shop Cave
¥60,500- 在庫:有
■ ワイン名 ドン・ペリニヨン (正規輸入品MHD) ■ ヴィンテージ 2009 ■ 原産国 フランス ■ 地域 シャンパーニュ地方 ■ タイプ 白発泡ワイン ■ ぶどう品種 ピノ・ノワール シャルドネ ■ アルコール度数 12.5% ■ 内容量 750ml ■ ご注意 ヴィンテージ 2009は、並外れて晴れやか、大胆かつ豊かな10年間の幕引きを飾ります。 このように卓越した天候条件が続くことは稀有なることであり、一連のヴィンテージを通じて、シャンパーニュ地方における葡萄の成熟にまつわる新たな可能性を探ることができました。ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2009は、2つの底流が交わり生まれました。1つは自然によって導かれるもの、もう1つはドン ペリニヨンの醸造最高責任者の創造的野心によるものです。この相乗効果の賜物であるヴィンテージ 2009は、最も成熟し最も豊潤な果実の味わいを備えるとともに、瑞々しさとエネルギーに満ちた未来のワインの姿を約束するものです。 WA Point 93 ┃公開媒体: April 2020 Week 2, The Wine Advocate ┃レビュアー: William Kelley ┃飲み頃: 2019 - 2039 Aromas of fresh brioche, green pear, waxy citrus rind, iodine and subtly autolytic top notes mingle in an inviting bouquet, introducing the 2009 Dom Pérignon. It's a medium to full-bodied, broad and fleshy wine that's rich and textural, with good concentration and lively acids despite being the ripest rendition in the history of this cuvée. As I wrote earlier this year, while the wine is open and enveloping, there's also enough energy and structure here to promise good mid-term aging potential, something that becomes more apparent as the wine loses a little puppy fat.詳細を閉じる

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