Dom Pérignon ドン・ペリニヨン

生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ヴィンテージVintageヴィンテージ1990容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：1997 - 2007The profoundly rich 1990 Dom Perignon is a creamy-textured, full styled offering that loses none of its elegance in spite of its flavor authority. It will improve for 5-10 years, and appears capable of surpassing the fabulous 1985 and 1982. It seems obvious that the quality of the 1990 Champagne vintage is going to be remarkable, and the world-wide demand will be unprecedented. The message - buy them now!(109, The Wine Advocate, 28th Feb 1997) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる

商品説明商品名ドンペリニヨン ヴィンテージ　1983 白◆品番 ◆‐◆サイズ◆容量　750ml ◆商品状態◆中古品、経年保管品の為、瓶やコルクのフィルムなどに多少の擦れ、ラベルには擦れや剥がれがございます。箱にも傷や色褪せがございます。画像にてご確認ください。クール便ご希望のお客様は、注文を確定する前に配送方法にてヤマト運輸（クール便）を選択してください。本品は未開栓に付き風味等、中身の確認はできません。 また、コルクの状態に関しても一切保障出来ませんのでご理解ください。 ・こちらの商品はお酒となりますので、20歳以上の方のみご購入が可能となっております。ご購入の際は当店のご要望欄に生年月日、ご年齢をご入力ください。お客様の年齢確認をさせていただきます。◆注意※必ずご確認ください！ ◇未使用の状態でも多少の擦れ、細かい傷がございます。◇なお、未使用の状態でも擦れや傷などが見受けられる場合は 商品状態をワンランク下げての格付けとさせて頂いておりますのでご理解下さいますようお願い致します。 ◇付属品に付きましては、付属品欄に記載・画像に写っている物のみとなります。 ◇モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます。詳細を閉じる

■ドン ペリニヨン ヴィンテージは単一年に収穫された極めて高品質の葡萄のみを使用し、8年以上の熟成期間を経て、完成されたハーモニーに達します。 ■パーカーポイント95点！ 2023年1月にデゴルジュマンされた2015年ドン・ペリニヨンは、白胡椒、ヨード、熟した果実、トースト、スモーク、ハーブ、スパイスの香りを伴う、独特で幽玄なプロファイルを示す。ミディアムからフルボディで、層を成し、構造がしっかりしている。包み込むような丸みがあり、繊細なフェノール性物質が中味を支え、チョークのようなドライなエキスを引き立てている。味わい深い、鋭い余韻へと続き、美食的な苦味を伴う。このドム・ペリニヨンのヴィンテージは、同銘柄を象徴する慣習的な魅力と豊かなワインの豊かさに満ちつつも、構造的な繊細な厳格さと顕著なフェノール系プロファイルによって独自性を示し、驚くほど直線的で明確なスタイルを生み出している。これはドン・ペリニヨンのより馴染み深い表現とは明らかに異なる。 ピノ・ノワール51％、シャルドネ49％のブレンドで、ドザージュは4.5g/L。素晴らしい熟成能力を持ち、現在から今後20年間にわたって楽しむことができる。詳細を閉じる

【ドン・ペリニヨン について】 ドン・ペリニヨンは、シャンパーニュの地で偶然にも瓶内二次発酵され生まれたスパークリングワインの生みの親である修道士、ドン・ペリニヨン氏にちなんで名付けられた、老舗ドメーヌです。 シャンパーニュの中でも長期の熟成を経て生み出されるヴィンテージ・シャンパーニュの草分け的存在で、一番下位ランクでも最低8年の熟成を要すると言われています。 昔から素晴らしい作柄と認められたヴィンテージ以外はワインのリリースをせず、そのクオリティの高さと一貫した生産スタイルで瞬く間に国内外に熱烈なファンを増やしてきました。 歴史に名を馳せるルイ14世もヴェルサイユ宮殿で愛飲されたという逸話は有名なものです。 ドメーヌの誇る最上級の畑から収穫されたピノ・ノワールとシャルドネだけを単一年のみ使用するという独自のスタイルを長く貫き続け、今なお世界中から愛されるシャンパーニュとして知られています。 【ドン・ペリニヨン2002年 の特徴・評価】 2002年のドンペリニヨンは、最初は強烈なフローラルで、ブーケを支配する香りのよいジャスミンがあります。 グラスの中で時間が経つにつれて、ワインは豊かさを増し、フレーバーは明らかに熟し、ほとんどトロピカルになります。アプリコット、パッションフルーツ、桃は、この派手で豪華なドンペリニヨンから生まれます。 ワインの量が多いため、今日では親しみやすいものです。 ワイン・アドヴォケイト：96点 飲み頃：2012 - 2032 最終試飲日：2010/12/23 バックヴィンテージについて 商品のラベルに擦れや汚れが多少ある場合がございます。 長期保管による容量の目減りがある場合がございます。 付属の箱について ※箱付の商品の場合 輸入品の為、箱に擦れや汚れがある場合がございます。ご了承くださいませ。詳細を閉じる

Moét et Chandon Champagne Dom Pérignon Brutシャンパン　750ml　箱無し[AOC］シャンパーニュ[評　価］93+点The 2006 Dom Pérignon comes from a very rich vintage with an early ripeness that brought a lot of aromatic maturity. The white-golden prestige cuvée contains a bit more Chardonnay than Pinot Noir and opens with a deep and seductive, pretty accessible nose with intense yet fresh fruit aromas of pineapples, with peaches and tangerines. Lively and elegant on the palate, this is a full-bodied, unusually aromatic and fruity DP with a long and tension-filled expression.The Wine Advocate (Jun 30, 2016)2006年のドン ペリニヨンは、非常に豊かなヴィンテージで、早い成熟によって芳醇なアロマをもたらしました。白金色に輝くこのプレステージ キュヴェは、ピノ ノワールよりもシャルドネの比率がやや高く、パイナップルを中心に、桃やマンダリンオレンジを思わせる凝縮感がありながらもフレッシュな果実香が立ち上る、奥行きがあり官能的で親しみやすい香りを見せます。口に含むと生き生きとしてエレガント。フルボディで、通常以上にアロマティックかつ果実味豊かな表情を持ち、緊張感に満ちた長い余韻へと続きます。（直訳）  Moet & Chandon　モエ エ シャンドン 　畑面積460ha　年間生産量2500万本 　説明もいらない、最大のシャンパンメーカー 『17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実にシェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)でるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであることを許されるのです。』詳細を閉じる