Pierre Paillard Les Parcelles / ピエール・パイヤールレ・パルセルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPierre Paillard/ピエール・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

このページはアフィリエイト広告を利用しています

本サイト「シャンパンが好き！ - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。　※運営者情報・サイトポリシーはこちら

Les Parcelles レ・パルセル

Name: ピエール・パイヤール レ・パルセル
Brand: ピエール・パイヤール
Availability: InStock

シャルドネ 20% ピノ・ノワール 80%

ブジー村の約25区画をブレンド。兄弟が紡ぐグラン・クリュの精確なテロワール表現。

最安値 ¥8,572 〜（750ml）ショップ：リカータイム2号店楽天市場店
楽天市場調べ・2026/11/10時点／価格は変動します

楽天市場で買う

Amazonで探す Yahoo!ショッピングで探す

概要

「レ・パルセル」は、ブジー・グラン・クリュの約25区画から生まれる、パイヤール兄弟のキュヴェです。ピノ・ノワール80%にシャルドネ20%をブレンドし、オーク樽で10ヶ月のエルヴァージュを経て、3年以上の瓶内熟成によって仕上げられます。モンターニュ・ド・ランスの南向き斜面が生むパワフルな果実と、ブジーの白亜質土壌がもたらすエレガンスが溶け合い、力強さと繊細さが共存する一本です。

詳細

「レ・パルセル」は、ブジー村内に点在する約25区画のブドウを丁寧にブレンドし、ブジーというグラン・クリュの精確な表情を一本に凝縮したキュヴェです。

パイヤール家は1768年にブジー村で畑を取得してブドウ栽培を始め、現在も11haの畑はすべてブジー村のグラン・クリュにあります。

ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%のブレンドは、モンターニュ・ド・ランスの南向き斜面が生む力強い果実のボリュームと、ブジーの白亜質の下層土がもたらす繊細さとミネラル感を結びつけるものです。

醸造ではオーク樽（350L）で10ヶ月のエルヴァージュを行い、リザーブワイン20%を加えた後、3年以上の澱熟成を経てデゴルジュマンされます。ドサージュは全ロット2g/Lと低く抑えられ、テロワールの輪郭を際立たせています。

RVF（2024）は「奥ゆかしさと繊細さを輝きとともに兼ね備えたシャンパーニュ」と評しています。

ヴィンテージ別情報

Les Parcelles XXI（2021ベース）

主体は2021年収穫のブドウ、リザーブワイン20%を使用。ブレンド：PN80% / CH20%。樽熟成10ヶ月、瓶内熟成3年以上。ドサージュ：2g/L。

評価：RVF（2024）「奥ゆかしさと繊細さを輝きとともに兼ね備えたシャンパーニュ」

Les Parcelles XX（2020ベース）

主体は2020年収穫のブドウ、リザーブワイン20%を使用。ブレンド：PN80% / CH20%。樽熟成10ヶ月、瓶内熟成3年以上。ドサージュ：2g/L。

評価：RVF（2024）「奥ゆかしさと繊細さを輝きとともに兼ね備えたシャンパーニュ」／Falstaff 92点

Les Parcelles XIX（2019ベース）

主体は2019年収穫のブドウ、リザーブワイン20%を使用。ブレンド：PN80% / CH20%。樽熟成10ヶ月、瓶内熟成3年以上。ドサージュ：2g/L。

評価：RVF（2024）「奥ゆかしさと繊細さを輝きとともに兼ね備えたシャンパーニュ」

基本情報
格付け	AOCシャンパーニュグラン・クリュ（ブジー100%）
ブドウ品種	ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
リザーブワイン	20%
樽熟成	オーク樽（350L・600L）で10ヶ月
瓶内熟成（澱熟成）	3年以上
ドサージュ	2g/L
農法	2016年以降、有機栽培への転換を進めている

詳細を閉じる

生産者情報

生産者名: Pierre Paillard / ピエール・パイヤール
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]

概要: ピエール・パイヤールは、ピノ・ノワールの銘醸地として知られるグラン・クリュのブジーに本拠を置く家族経営の造り手です。1768年から続く畑を8代目の兄弟が引き継ぎ、村では異例に高いシャルドネ比率と2018年からの全キュヴェ樽発酵で、力強さとみずみずしさが同居する味わいを描いています。

詳細を見る

ピエール・パイヤール - レ・パルセル商品一覧

新着順安い順 |Size:750ml 1.5L 3L 2本~

セット・ケース

ピエールパイヤールレパルセル 750ml x 2本送料無料(本州のみ) [FD フランスシャンパンスパークリングワイン]ギフトプレゼント贈り物お祝い内祝いお返し誕生日プレゼント父の日敬老の日
ハードリカー楽天市場店
￥17,949-　在庫：有

楽天市場で買う

「ピエールパイヤールレパルセル」は、フランス・シャンパーニュ地方産の本格シャンパンです。ピエールパイヤールはシャンパーニュのブジーという村に位置する小規模生産者で、ピノノワールを中心としたこだわりのシャンパン造りで高い評価を得ています。「レパルセル（区画）」という名が示す通り、特定の区画から収穫されたブドウを使用した、テロワールへの深いこだわりを感じる一本です。ピノノワール由来のボディのしっかりとした骨格と、シャンパーニュらしいきめ細かな泡立ち・エレガントな酸・赤系果実のアロマが調和した、複雑で表現力豊かな味わいです。食前酒としての乾杯はもちろん、鴨料理や赤身肉のソテー、熟成チーズとの組み合わせも楽しめます。「ピノノワール主体のシャンパンを試したい」「産地や区画の個性を感じるシャンパンが好き」というワイン愛好家の方にぜひおすすめの、本物志向の一本です。

詳細をサイト内で見る楽天市場で買う

詳細を閉じる