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Pascal Doquet ARPEGE Blanc de Blanc Premier cruパスカル ドケ アルページュ ブラン ド ブラン プルミエ クリュ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100% ●商品情報 / 『ワイナート誌65号』で、ラエルト・フレール、シャルトーニュ・タイエと共に表紙を飾った、パスカル・ドケ シャンパーニュの哲学者がテロワールを最大限に表現したブラン・ド・ブラン。 ヴェルチュやモン・テメのプルミエ・クリュのシャルドネ100％を使用。2009年(50％)と2008年(31％)、2010年(19％)のアッサンブラージュ。2012年3月に瓶詰。2015年4月13日にデゴルジュ。ドサージュ量は5g/l。 スケールの大きな余韻の長い味わいが特徴。張りつめた緊張感と洗礼されたニュアンス、ミネラルもあり広がりが感じられる1本。”アルページュ”とは、ギター奏法の”アルペジオ”のこと。 ●評価 / WS90 ◆　希少なプレステージュシャンパーニュ ◆　限定入荷＆新着シャンパ...