(Champagne)　

◆　期間特売はコチラから ● 色/ 泡　白 ● タイプ / ミディアムボディ ●品種 / シャルドネ100％ ●産地 / フランス/ シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●商品情報シェリーの製法であるソレラ・システムを応用する事で、マルチ・ヴィンテージとも言える、独自の味わいを造り上げた特別なシャンパンです。

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。 「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない」と現醸造責任者アンセルム・セロスは語る。 現在ビオディナミ生産者の代表的な存在で、重厚なボディと力強い味わいが飲む人を魅了します。生産量も少なく、希少性の高いメゾンのひとつです。 090505 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。 「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない」と現醸造責任者アンセルム・セロスは語る。 現在ビオディナミ生産者の代表的な存在で、重厚なボディと力強い味わいが飲む人を魅了します。生産量も少なく、希少性の高いメゾンのひとつです。 090505 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と...

「シュブスタンス（＝本質）」の名を持つ最高の一つ！ 　 　アビーズ産のシャルドネを独自のソレラシステムによって醸造したノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランで、ジャック・セロスのフラッグシップ的なアイテムですが、いつも入荷と共に完売してしまうようなアイテムです！ 　大人気のジャック・セロスの代表的作品、今回も絶対に見逃す手はありませんよ！

●ソレラシステムのような作り方がされている、シュプスタンス。アンセルムは「泡が抜けてからが美味しい」と言っています・・。平行モノですがコンディションに自信あり、です。　

ジャック・セロスのフラッグシップ的存在。SUBSTANCE（本質）と名付けられたシャンパンは最高の原料ワインを産みだすアヴィズ産のシャルドネをセロス独自のソレラで熟成し、ボトリング。収穫の翌年、通常の小樽から4000Lの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4300Lのステンレスタンクに移される。毎年、4300Lのステンレスタンクから全体の22％をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がります。このソレラには1984年収穫からのワインが入っています。　

デゴルジュマン：2007年8月Jacques Selosse Champagne Brut Substance Grand Cru Blanc de Blanc色・容量シャンパン白750mlALC12.5%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス、シャンパーニュ地方、アヴィーズ地区(グランクリュ）味わい辛口（ブリュット）ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）造り手最高峰!!なんとパーカーポイントは96点！「Substance＝本質」と名付けられたフラッグシップ！このシャンパーニュは、アヴィーズ産シャルドネ100％をソレラ・タイプと呼ばれる特殊な方法で造り上げた複雑極まりないベスト・キュベ!!。1987年のヴィンテージから最新ヴィンテージまでを毎年、約22％づつブレンドしながら熟成させたベースワインによって生まれる素晴らしい凝縮感が凄いシャンパーニュ!!。ワイン・アドヴォケート誌では、このシャンパーニュに96点という高得点を与え、『リッチで、リキュールのようでもあり、ローストしたナッツ、蜂蜜、リコリス、ドライ・アプリコット、タバコとスパイスが層になっている。いつものことだが、シュブスタンスは新...

仏/シャンパーニュ/白/辛口 『独創的な芸術家魂が問いかける傑作』とワイン王国でのタイトルが付けられたこのシャンパーニュ　ビオディナミ・シャンパーニュの最高傑作と呼び声高し。 ジャック・セロス。シャンパーニュ地方でいち早くビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践し、ロバートパーカーからも4つ星に数えられる。シャンパーニュ地方の大手メゾンからRM（レコルタン・マニュピュラン）に目を向けさせたのも彼の功績です。当主アンセルム・セロス。ルイ・ロデレールやクリュッグのような一流メゾンまでも敬意を払っていると言う情熱家。 つくりだすワインはスタンダードのブリュット。から上級キュベ「シュプスタンス」や「ロゼ]まで含め　生産量は4,000ケース。 SUBSTANCE（本質）と名付けられたシャンパーニュ。最高の原料ワインを産みだすアヴィーズ産のシャルドネをジャックセロス独自のソレラ・システムで熟成しボトリング。収穫の翌年、通常の小樽から4000Lの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4300Lのステンレスタンクに移されます。 毎年、4300Lのステンレスタンクから全体の22％をボト...