「シュブスタンス（＝本質）」の名を持つ最高の一つ！ 　 　アビーズ産のシャルドネを独自のソレラシステムによって醸造したノン・ヴィンテージのブラン・ド・ブランで、ジャック・セロスのフラッグシップ的なアイテムですが、いつも入荷と共に完売してしまうようなアイテムです！ 　大人気のジャック・セロスの代表的作品、今回も絶対に見逃す手はありませんよ！

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。 「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない」と現醸造責任者アンセルム・セロスは語る。 現在ビオディナミ生産者の代表的な存在で、重厚なボディと力強い味わいが飲む人を魅了します。生産量も少なく、希少性の高いメゾンのひとつです。 090505 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について 1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。 「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない」と現醸造責任者アンセルム・セロスは語る。 現在ビオディナミ生産者の代表的な存在で、重厚なボディと力強い味わいが飲む人を魅了します。生産量も少なく、希少性の高いメゾンのひとつです。 090505 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ1949年、メソンを創業。セロス家はコート・デ・ブランのアヴィズ・クラマン・オジェにグランクリュに格付けされた畑を所有し、代々この地でブドウ栽培を営んできた。「良質のシャンパン良質のワインからしか生まれず、良質のワインは土地と気候と...

◆　期間特売はコチラから ● 色/ 泡　白 ● タイプ / ミディアムボディ ●品種 / シャルドネ100％ ●産地 / フランス/ シャンパーニュ ●内容量 / 750ML ●商品情報シェリーの製法であるソレラ・システムを応用する事で、マルチ・ヴィンテージとも言える、独自の味わいを造り上げた特別なシャンパンです。

(Champagne)　

商 品 名 ジャック・セロス ブリュット ブラン・ド・ブラン　シュブスタンス NV 商品説明 SUBSTANCE（本質）と名付けられたシャンパン。 最高の原料ワインを産みだすアヴィズ産のシャルドネをジャック・セロス独自のソレラで熟成しボトリング。シュプスタンスは独自のソレラシステムを組む。収穫の翌年、通常の小樽から4000Lの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4300Lのステンレスタンクに移される。毎年、4300Lのステンレスタンクから全体の22％をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がる。このソレラには1984年収穫からのワインが入っている。ジャック・セロスのフラッグシップ的存在。 ジャック・セロスはアンセルムの父親が1949年に創業した。1976年アンセルムはボーヌの醸造学校から帰り、アンセルムのワイン造りが始まった。1986年頃から木樽で醸造を始め1993年には全ての収穫を木樽で醸造するようになる。当時、グランメゾンの醸造家は彼を変人扱いしたと言う。日本では1993年6月から販売を開始。 シャンパーニ...

※ お1人様2本まででお願いいたします。※ジャック・セロスの他のアイテムもどうぞ[NV]ブラン・ド・ブラン・ブリュット“イニシアル”ぶどう品種：シャルドネ100%原産国フランス内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下未成年者の飲酒は法律で禁じられています。Blanc de Blancs Brut Substance [NV] Jacques Selosse ブラン・ド・ブラン・ブリュット“シュブスタンス” [NV] ジャック・セロス 世界中のシャンパン好きを虜にする “ジャック・セロス” 生産量の少なさから 大変希少性の高いシャンパンとしても有名 パーカーポイント96点のシャルドネ100％の ブラン・ド・ブラン・ブリュット“シュブスタンス” [NV] シャンパン好きは必飲です！！ ▼ロバート・パーカーが96点をつけたジャック・セロスの 　ブラン・ド・ブラン・ブリュット“シュブスタンス” [NV] ▼ あの厳しい評価で知られるワイン誌「ル・クラスマン」、 　　ブラン・ド・ブラン・ブリュット“シュブスタンス” [NV]に10点中9点と高評価...

※以前は11000円で販売できていたこのシャンパンも 　年々値上げで高くなってしまっております。 一種のソレラシステムのように造られるシャンパーユ。そのために まずは新樽を含む400Lと228Lの樽で発酵されたワインは、 2年目には40hlの大樽に澱と共に移され、3年目には43hl のステンレスタンクの中に「澱無し」で入れられる。 このステンレスタンクから瓶内二次発酵の為に22％抜いて瓶詰め され、タンクから減った分は大樽から、大樽から減った分は新しい 年のワインで補充する。　 この樽及びタンクの中には、常に5種類のヴィンテージがアッサン ブラージュされており、非常に珍しい方法により造られております。 ワイナート誌コメント------------------------------------- 「メロン、蜂蜜、アプリコットジャム、オレンジ、樹脂、ナッツの、 複雑だがそれなりに癖のある酸化熟成の顕著な香り。香りよりも味 わいはフレッシュ感が強く、個性的ではあるが自然の純粋な力が漲 り、密度を保ったまま大きく膨らんでいくよう。 もとから気泡は弱めだが、抜けたあとの上品なコクと凝縮度を感じ...