デゴルジュマン：2009年6月前回は、発売即日で24本完売!!今回、若干追加で確保致しました。極僅かなご紹介です。絶対にお見逃し無く！Jacques Selosse Champagne Sec Exquise色・容量シャンパン白750mlALC12.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス、シャンパーニュ地方、アヴィーズ地区味わいやや甘口（セック）ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）『神の雫』に登場した限定キュベ[エクスキーズ]！年産僅かに900本ほど！最高峰シュブスタンスよりも生産量の少ない、貴重で希少なジャック・セロスが放つ傑作！人気ワイン漫画として、今や日本のみならず、世界中を席巻する『神の雫』にて、『第八の使徒』として登場した[エクスキーズ]!!。ベースは、[イニシャル]と同じシャルドネ100％で、甘みを決定付けるドサージュを通常よりも多めの24グラム加えたセック。ほのかな甘みが感じられ、ただ優しいだけではない、複雑な魅力に溢れるシャンパーニュです!!。レストランから「食事にあうワインを」という依頼で造り始めただけあって、料理との相性も抜群です。[ワイン・アドヴォケート誌]では...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ショップオブザイヤーW大賞受賞セール品エクスキューズ（エクスキーズ） ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ今だけ送料が無料999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中！ この他のジャックセロスはコチラをクリック♪※順次追加中！ 【楽ギフ_包装】をご希望の方は、コチラをクリックしてラッピングを同時決済でご購入下さい！ ※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数 などが実物と異なる場合がございます。

Dégorgée 16/janvier/2008

ギフト対応　ラッピングは有料です シャンパーニュ・ジャック・セロス エクスキーズ Champagne Jacques Selosse EXQUISE SecNV 750ml シャンパン界のカリスマ、アンセルム・セロス氏が手がけるシャンパンには、 ブリュット・イニシャル、エクスキーズ、コントラスト、ロゼ、ミレジメヴィンテージ、リューディーシリーズのコート・ファロン、レ・キャレル等のキュヴェが存在します。 これらの中で、唯一、趣が異なるのがこのエクスキーズです。 ベースは、「ブリュット・イニシアル」と同じ、シャルドネ100%なのですが、添加されるリキュールの量が多く（24g/L）、ほんのり甘い口当たりです。 元々はレストランの要望で造ったスペシャルキュヴェだったと言います。 確かに、食事に合わせても良さそうですし、何よりも食後のデザートワインとしても十分に楽しめる味わいだと思います。 人気漫画「神の雫」の第8の使徒に選ばれた事で一気に人気も高まった「キュヴェ・エクスキーズ」ですが、残念ながら、セロスの造るシャンパンの中で、「コントラスト」に次ぐ生産量の少なさで、僅か一年に造られるのは約10...

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Jacques Selosse　 Cuvee Exquise Sec NV産地　シャンパーニュ品種　シャルドネ容量　750mlジャックセロスがレストランからの要望を受けて造り出したセック。ワインの内容はブラン・ド・ブランと同様な造りだが原料ワインのアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用している。ドサージュには他のブリュットでも同様だがワイン果汁を濃縮したムーを使用。甘美な味わいを持つジャック・セロス唯一のセック　

Jacques SelosseExquise　Sec　N.V. 年間生産量1,000本のセロスのセック！ 現在シャンパーニュの最高峰の作り手とされるのが、 ジャック・セロス。 手間を惜しまず、徹底的に品質を追求する姿勢は商業的に走りがちな大手シャンパンメーカーの対極にある存在と言えるでしょう。 そのジャック・セロスの素晴らしい個性を持つキュヴェの中でも、意外と知られていないのがこのセック。 レストランからの要望で造られたというこのキュヴェは、ドザージュ（出荷の際に行われる味わいの調整）の糖分添加量を通常のキュヴェよりやや多めにし、ふくよかな味わいに仕立てています。 食事にあわせる場合、しっかりとした酸が印象的なキュヴェも魅力的ですが、柔らかさも併せ持つこのエクスキューズですと選ぶお料理の幅や、料理の味をさらに引き立てて幅が広がります。 糖分の添加量を示す基準のひとつ「Sec」は、日本では「甘口」と捉えられがちですが、どちらかというと味わいにコクを持たせるというイメージです。 セロスの造るセックは、元来持ち合わせているセロスのワインのふくよかさとヴァニラやナッツを思わせる樽の香りに、ほど...

エントリーでポイント最大36倍！商品限定！誰でもポイント20倍！今だけ4871円＆2セット500円引き！ご予約受付開始！今だけポイント10倍！ワイングランプリ受賞セール第4弾！※こちらの商品はラベル汚れがございます。予めご了承下さい。詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）パーカーポイント92点！お得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！やっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシ...

■ロバート・パーカー92点の高得点■ セロス唯一のセック。絶妙なバランス、 素晴らしい味わい。 NV Jacques Selosse Demi Sec Exquise 92pt. Drink 2008-2010 The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. Anticipated matur...

NV Jacques Selosse Demi Sec Exquise92pt.Drink2008-2010The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a higher dosage of 24 grams per liter. This is an exotic, spiced wine with plenty of ripe peach and roasted nut aromas and flavors made in a style meant to emphasize freshness. The finish is long, clean and refreshing. The Exquise would make a terrific match to seared foie gras and fruit-based desserts. Anticipated maturity: 2008-2010. Wine Advocate #180　Dec 2008 ジャックセロスの...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ【楽ギフ_包装】をご希望の方は、コチラをクリックしてラッピングを同時決済でご購入下さい！ ※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数 などが実物と異なる場合がございます。

■　ワイン名 ジャック・セロス　 エクスキューズ ■　ヴィンテージ NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 白発泡ワイン ■　ぶどう品種 シャルドネ100％ ■　アルコール度数 13％未満 ■　内容量 750ml ■　ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上 お早めにお飲みください。 ジャックセロスがレストランからの要望を受けて造り出したセック。 このワインの内容はブラン・ド・ブランと同様な造りだが原料ワインのアッサンブラージュ時に比較的若くフレッシュな味わいのワインを使用している。 ドサージュには他のブリュットでも同様だがワイン果汁を濃縮したムーを使用。ジャックセロスの希少なセック。平均年間生産量　150ケース テイスティング　2008年12月 WAポイント　92 ┃公開媒体： Wine Advocate #180 （2008-12-22） ┃レビュアー： Antonio Galloni ┃飲み頃： now The NV Demi-Sec Exquise is the same base blend as the Initiale but with a ...