ワイン名Brut Ultradition / Laherte Freresワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ノワール生産者ラエルト・フレール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

information 産地 フランス シャンパーニュ タイプ 白・泡 原産地呼称 AOCシャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ60％、シャルドネ30％、ピノ・ノワール10％ おすすめグラス シャンパーニュキャンティ・クラシコ/リースリング 飲み頃温度 12℃ 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて エペルネの南西シャヴォ村に本拠地を置く、ラエルト・フレール。ビオロジック栽培からビオディナミへと歩みを進めていて、丁寧な栽培で得られた葡萄の美しさを生かすために、自然で伝統的な手法で造られるシャンパーニュです。80％のワインを木製容器で発酵、すべてのワインを樽（ほとんどが古樽）で熟成しており、ヴィンテージ、品種、区画の個性を引き出すため、区画ごとに注意深く醸造を行っています。発酵は天然酵母で、ドザージュも4～8g、亜硫酸も40mg/lほど。 このワインは… 彼らのスタンダード・キュヴェ、ウルトラディション。シャンパーニュの伝統を守るだけでなく、それを新世代が超えていく、という意思が込められています。彼らが所有する様々な畑の葡萄から造られるワインで、リザーヴワインが40％ブレン...

【誌面の評価】 10ヘクタールを所有する、ラエルト・フレールは、土壌を知り、畑仕事に勤しみ、進化する醸造技術の中で成すべき事を見極めれば、あまり有名でない地でも、素晴らしいシャンパンを生み出す事が出来ることを証明している。父ティエリーと、息子オーレリアンのような、創造的な造り手にとって、72にも細分化された多様性のある所有区画も、その個性を生かしたキュベを造り分ける事の出来る贈り物のようなものである。その区画の個性を生かしたシャンパンを生み出すというファミリーのポリシーの元に生み出される、充実したキュベは、ブルゴーニュ・ワインがそのままシャンパンになったようなものであり、畑の個性を真に生かしている。(マイケル・エドワーズ氏著『ザ・ファイネスト・ワインズ・オブ・シャンパーニュ』より抜粋) 〈noma〉で採用！世界の美食家を唸らせる！！あの〈noma （ノーマ）〉が2023年春に京都でポップアップ営業開催のニュースを、ご存じの方は多いと思います。限られた機会を求めて、世界から予約が殺到し、多くの方がキャンセル待ちに名を連ねる人気ぶり！そんな限られたチャンスを得て、わざわざ海外からお越しにな...

【誌面の評価】 10ヘクタールを所有する、ラエルト・フレールは、土壌を知り、畑仕事に勤しみ、進化する醸造技術の中で成すべき事を見極めれば、あまり有名でない地でも、素晴らしいシャンパンを生み出す事が出来ることを証明している。父ティエリーと、息子オーレリアンのような、創造的な造り手にとって、72にも細分化された多様性のある所有区画も、その個性を生かしたキュベを造り分ける事の出来る贈り物のようなものである。その区画の個性を生かしたシャンパンを生み出すというファミリーのポリシーの元に生み出される、充実したキュベは、ブルゴーニュ・ワインがそのままシャンパンになったようなものであり、畑の個性を真に生かしている。(マイケル・エドワーズ氏著『ザ・ファイネスト・ワインズ・オブ・シャンパーニュ』より抜粋) 〈noma〉で採用！世界の美食家を唸らせる！！あの〈noma （ノーマ）〉が2023年春に京都でポップアップ営業開催のニュースを、ご存じの方は多いと思います。限られた機会を求めて、世界から予約が殺到し、多くの方がキャンセル待ちに名を連ねる人気ぶり！そんな限られたチャンスを得て、わざわざ海外からお越しにな...

　容　量　 375ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12．5％  　ブドウ品種 ピノ・ムニエ　　60％ シャルドネ　　　30％ ピノ・ノワール　10％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証   　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

Brut Ultradition Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）ピノ・ムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%750mlピノ ムニエ、シャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌブリュット ウルトラディション ラエルト フレールBrut Ultradition Laherte Freres代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実なワイン造りを行う老舗シャンパーニュメゾンラエルト フレール Laherte Freres ラエルト フレールは1889年にドメーヌとして創業。現在7代目のオーレリアンとその父のティエリーが、エペルネの南西シャヴォ村周辺の11haの自社畑を管理しています。父ティエリーの代からビオロジック栽培に取り組み、近年はアルザスの気鋭ジュリアン・メイエなどでも経験を積んだオーレリアンが、その経験を生かしビオディナミ栽培に転換しま...

Brut Ultradition Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）ピノ・ムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%375mlピノ ムニエ、シャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ老舗シャンパーニュメゾン、ラエルト フレールが複数のテロワールをブレンド！きめ細やかな泡に心地よい酸味、新鮮な果実の味わいが広がるスタンダードキュヴェ...

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12．5％  　ブドウ品種 ピノ・ムニエ　　60％ シャルドネ　　　30％ ピノ・ノワール　10％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証   　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

【 Laherte Freres ラエルト・フレール 】 エペルネの南西シャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミ 農法へ転換し、新たなステージを歩み始めました。 31歳のオーレリアン・ラエルトは、新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、 新境地を切り開いています。 家族代々受け継がれてきた畑は、エペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、 コート・デ・ブランなど10の村にある75の区画にまたがり、それぞれに特徴を 持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出します。 時間をかけたより自然で健康なブドウ造りを大切にし、テロワールを最大限に 引き出すため鋤で耕作を行っています。腐葉土を利用するなどして得た、 より健全な畑から、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出し、 最適な日を選んで剪定を行います。古いブドウ樹は70年以上の樹齢を持ち、 入念な手入れを行っています。こうした手作業による耕作、低い収量、 より自然で注意深い畑の管理により、高い品質の果実が得られます。 ラエルトファミリーは、手を取り合い代々受け継がれるテロワールを守りながら、 純粋で誠実な新のワイン造りに努めてい...

容量：750ml　

容量：1500ml　

■ラエルト・フレール 【 Laherte Freres ラエルト・フレール 】 エペルネの南西シャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミ 農法へ転換し、新たなステージを歩み始めました。 31歳のオーレリアン・ラエルトは、新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、 新境地を切り開いています。 家族代々受け継がれてきた畑は、エペルネ近郊、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、 コート・デ・ブランなど10の村にある75の区画にまたがり、それぞれに特徴を 持つ多様なテロワールから、豊かなワインを生み出します。 時間をかけたより自然で健康なブドウ造りを大切にし、テロワールを最大限に 引き出すため鋤で耕作を行っています。腐葉土を利用するなどして得た、 より健全な畑から、ブドウの育成に必要な自然のメカニズムを引き出し、 最適な日を選んで剪定を行います。古いブドウ樹は70年以上の樹齢を持ち、 入念な手入れを行っています。こうした手作業による耕作、低い収量、 より自然で注意深い畑の管理により、高い品質の果実が得られます。 ラエルトファミリーは、手を取り合い代々受け継がれるテロワールを守りながら、 純粋で誠実な新...