Brut Grand Cru Cuv e Guy Dauby Daubyドビピノノワール、シャルドネ750mlピノノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルネシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社ヌーヴェル・セレクション

容量：750ml

【サイン入】シャンパーニュ・ドビ・メール＆フィーユ・グラン・クリュ・特級・アイ村・“キュヴェ・ギー・ドビ”・蔵出し限定品・フロール・ドビ女史直筆サイン入りボトルR.M.生産者元詰・特級アイ村産100％・自然派リュット・レゾネ Champagne DAUBY Mere & Fille Grand Cru “Cuvee Guy Dauby” Brut 【サイン入】シャンパーニュ・ドビ・メール＆フィーユ・グラン・クリュ・特級・アイ村・“キュヴェ・ギー・ドビ”・蔵出し限定品・フロール・ドビ女史直筆サイン入りボトルR.M.生産者元詰・特級アイ村産100％・自然派リュット・レゾネ 「ワイナート」第39号（シャンパーニュ特集号）で、「しかし今年の9月、アイ100%、ピノ・ノワール100%のワインが6000本ほど登場する。これが本当に凄い。試作品であるノン・ドゼは、圧倒的なミネラルに支えられた雄大な存在感と密度感が素晴らしく、まさにアイそのもののピュアな表現だ。・・・本当にノン・ドゼでリリースしてくれたら、どれほどありがたいことか」（中略・抜粋）とスクープされたドビのグラン・クリュのノン・ドゼが、限定...

【 Dauby ドビ 】 輸入元の資料より〜 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイ のRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に 買い占められてきた、真に知られざる存在でした。 状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を 執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道 を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの 素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や 輸出に取り組み始めました。　 実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度 に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴ の比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたり といった改革を行いました。 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。 「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、 泡のきめが細かい、軽やかで...