■ヴァン・ムスーとは？■ ヴァン・ムスーは、シャンパン、クレマンともにスパークリングワインで、 フランス語ではヴァン・エフェルヴェサン/Vin effervescent、ヴァン・ムスー/Vin Mousseuxdesuです。 シャンパーニュ以外で造られたフランスの発泡性ワインは、 すべて「ヴァン・ムスー」と呼ばれています。 「クレマン」は、瓶内二次発酵であることと、ティラージュ後9カ月以上 熟成させることが義務付けられているスパークリングワインです。 ヴァン・ムスーが、シャルマ方式など他の発酵方式でもかまわず、 熟成期間も、ほとんど制約がないこととの、大きな違いです。 ◆シャンパーニュ方式/Methode Champenoise/メトード・シャンプノワーズ◆ 瓶内二次発酵方式。最初の発酵に続き、2度目の発酵も瓶内でさせる製法。 トラディショナル方式とも呼ばれる。 ◆シャルマ方式/Methode Charmat/メトード・シャルマ◆ タンク内二次発酵方式。密閉タンク方式（Methode Cuve Close/メトード・キュヴェ・クローズ）とも呼ばれる。 スティル・ワインをタンク内で二次発...

ワイン名 Cuvee UMAMI Grand Cru NV / Zoemie de Sousa ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ 生産者 ゾエミ・ド・スーザ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】　

説明 きめ細かくなめらかでビロードのような滑らかさ、ミルネラル感に加え、立体感や奥行きのあるシャンパーニュ。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%ド・スーザファミリーのトップキュヴェ 熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。 葡萄品種　:　シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%

　Zoemie De Sousa Cuvee UMAMI ゾエミ・ド・スーザ キュヴェ UMAMI 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 格付ACシャンパーニュ 品種シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% ALC度数12.5% 飲み頃温度8～12℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ド・スーザファミリーのトップキュヴェ 　熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。 ◆合う料理 アペリティフ、シーフードサラダ、鰆のポワレ、鯛の昆布〆 ◆詳細情報 土壌：白亜質 発酵：フレンチオーク 発酵温度：28℃ 熟成：フレンチオーク（225L ） 熟成期間：樽熟成18ヵ月、瓶熟成3年 ◆専門誌評 (2009)パーカー・ポイント　93ポイント (2009)デキャンタアワード　銀賞 (2009)ジルベール＆ガイヤール　...

　Zoemie De Sousa Cuvee UMAMI 　ゾエミ・ド・スーザ キュヴェ UMAMI 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス　シャンパーニュ 格付ACシャンパーニュ 品種シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 土壌白亜質 ALC度数12.5% 飲み頃温度8〜12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 発酵：フレンチオーク 発酵温度：28℃ 熟成：フレンチオーク（225L ） 熟成期間：樽熟成18ヶ月、瓶熟成3年 ◆商品説明 熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。 ◆合う料理 アペリティフ、シーフードサラダ、鰆のポワレ、鯛の昆布〆 ◆コンクール入賞歴 (2009)デキャンタアワード　銀賞 ◆専門誌評 (2009)パーカー・ポイント　93ポイント (2009)ジルベール＆ガイヤール　92ポイント (2...

Cuvee Umami Zoemie De Sousaゾエミ ド スーザシャルドネ、ピノ ノワール750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社

Information Zoemie De Sousa UMAMI 2009? ド・スーザ / De Sousa フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne 2009年 ピノ・ノワール 60％ , シャルドネ 40％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 12.5％ -- 輸入：リーファーコンテナ使用 生産量7.000本。

Cuvee Umami Zoemie De Sousaゾエミ ド スーザシャルドネ、ピノ ノワール1500mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。三国ワイン株式会社

≪パーカーポイント93点！≫ 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】ZOEMIE DE SOUSA　(DE SOUSA), CUVEE UMAMI（旨）怒涛の大決算！超得とく福袋！すべて本格シャンパン製法極上の泡8本セット！ご馳走に超合う！赤 白 泡6本セット！ボジョレー・ヌーヴォー2018ご予約受付中！シャンパンの中心都市「 エペルネ 」。 その南部に広がる、特級のシャンパンの産地として有名なコート・デ・ブラン地区の「 アヴィーズ村 」にあるRMシャンパン蔵が、 　　　　　　　　　　ド・スーザ・エ・フィス 1890年より、家族経営でシャンパン作りを行う小規模な作り手です。 あの「 ジャック・セロス 」とも立地的に非常に近く、発酵・熟成に関しても樽を使用していることから、比較され特に今話題となっている注目のRMシャンパン蔵です。 フランスで最も権威のあるワイン評価誌「 クラスマン 」では、 　　　　　　　　　「10年間で特に優れた生産者 」 として選ばれトップ生産者の仲間入りを果たし、パーカー氏は、樹齢50年以上のシャルドネを小樽で熟成したこの蔵の...

Zoemie de Sousa Cuvee UMAMI Grand Cruゾエミ・ド・スーザ キュヴェ UMAMI 旨 ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ ●商品情報 / 「UMAMI(旨み)」をシャンパーニュで表現したド・スーザのトップキュヴェ。 ゾエミ・ド・スーザの作品はどれも素晴らしいですが、 その頂点に立つトップキュヴェで試みたのが「旨み」の表現 であり、実際に備わったミネラル感、快活さ、奥行き、余韻の長さと深みは「UMAMI」の名に相応しいもの。 熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り、きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えます。 グラン・クリュの中からも厳選した区画のブドウを使用し、生産量は 年間たったの7,000本だけ というかなりの貴重品です。 ●評価 / 93点 ◆　希少なプレステージュシャンパーニュ ◆　限定入荷＆新着シャンパーニ...

≪ご注意ください≫● ヴィンテージ変更の場合を除き、ご注文後の返品・キャンセルはお受けすることができません。● お取り寄せ商品のためヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 ド・スーザファミリーのトップキュヴェ。熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。Zoemie De Sousa Cuvee UMAMI[2009]Vineyard Locations:フランス/シャンパーニュ地方 Varieties: シャルドネ、ピノ・ノワールBottle Size:750mlCategory:泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター...

≪ご注意ください≫● ヴィンテージ変更の場合を除き、ご注文後の返品・キャンセルはお受けすることができません。● お取り寄せ商品のためヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。その際は必ずこちらからご連絡いたします。● お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかります。そのためその他ご購入商品との同送をされない場合は、別途送料がかかります。 ド・スーザファミリーのトップキュヴェ。熟した西洋ナシとブリオッシュや、フルーツのコンフィやドライフルーツの香り。きめ細かくなめらかでビロードのような口当たり、完熟した果実によるグリセリンと高い酸、アルコールが味わいに立体感を与えています。快活さに加え、奥深く広がりのある風味とミネラル感が非常に長い余韻を与えています。Zoemie De Sousa Cuvee UMAMI[2009]Vineyard Locations:フランス/シャンパーニュ地方 Varieties: シャルドネ、ピノ・ノワールBottle Size:750mlCategory:泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター...