サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在である。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきた。 すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に30数ヴィンテージに過ぎない。 サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意。 しかも、至高のシャンパンを目指すため、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネのみを用い、単一収穫年のミレジメとした。 ウジェーヌ・エメが生みだしたこのシャンパンこそ、ブラン・ド・ブランの嚆矢である。 今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出している。 これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい。 またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿...

生粋のブラン・ド・ブラン、「サロン」が生まれたのは1911年！『サロンは50年100年熟成させることの出来るスタイルになる年にしか造らない。』とまで言われるほど、とにかく熟成に時間がかかると言われる極上のシャンパーニュ『サロン（SALON）』。 創業は1920年、パリの毛皮商人であり、後に政治家となった【ウジェーヌ・エメ・サロン氏】がパリで王族や俳優の社交場だったレストラン「マキシム」に入り浸るようになりその後義理の兄のつてでシャンパーニュ造りに乗り出したのがはじまりです。当時のシャンパーニュと言えば、使用するブドウはピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネのブドウを広域の畑から集め、毎年リザーブワインを仕込み、ブレンドして造るマルチ・ヴィンテージシャンパーニュが常識でした。メニル・シュール・オジェ村の一つの畑の、それも単一ヴィンテージのシャルドネだけで造られたサロンは、あまりにも突飛で異端児ともいえるシャンパーニュだったのです。 当時のセレブたちの間で、たちまちその評判は広まり、パリきっての社交場として知られたレストラン「マキシム」のハウスシャンパーニュとなりました。のみ造られ、その...

アカシアの花、蜂蜜、レモン、グレープフルーツのコンフィなどのフレーバーと共に、ヘーゼルナッツやモカなどの香ばしいフレーバーも纏う。ピュアにして奥深い、長い余韻。21世紀最初のヴィンテージであり、 驚異的なポテンシャルを予感させる2002年。 産　地 フランス/シャンパーニュ地方 品　種 シャルドネ 味わい 辛口 アルコール度数 12％ 色 / 容量 発泡性白ワイン / 750ml　

生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:SALON　サロン 格付:AOCシャンパーニュ 品種:シャルドネ100% 種類:白 容量　750ml　

【サロン】▶ サロン 1996▶ サロン 2007▶ サロン 2008 アソートメント▶ サロン【ドゥラモット】▶ ドゥラモット 生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量750ml解説 パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2035I sacrificed a bottle of the 2002 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil from my own cellar to fill this gap in The Wine Advocate database and was interested to see that the wine has evolved a little since I last encountered it a couple of years ago. Subtle aromas of brioche, iodine and walnuts now inflect its bouquet o...

【サロン】▶ サロン 1996▶ サロン 2007▶ サロン 2008 アソートメント▶ サロン【ドゥラモット】▶ ドゥラモット 生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量750ml解説 パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2035I sacrificed a bottle of the 2002 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil from my own cellar to fill this gap in The Wine Advocate database and was interested to see that the wine has evolved a little since I last encountered it a couple of years ago. Subtle aromas of brioche, iodine and walnuts now inflect its bouquet o...

【サロン】▶ サロン 1996▶ サロン 2007▶ サロン 2008 アソートメント▶ サロン【ドゥラモット】▶ ドゥラモット 生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量750ml解説 パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2035I sacrificed a bottle of the 2002 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil from my own cellar to fill this gap in The Wine Advocate database and was interested to see that the wine has evolved a little since I last encountered it a couple of years ago. Subtle aromas of brioche, iodine and walnuts now inflect its bouquet o...

【サロン】▶ サロン 1996▶ サロン 2007▶ サロン 2008 アソートメント▶ サロン【ドゥラモット】▶ ドゥラモット 生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs容量750ml解説 パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2018 - 2035I sacrificed a bottle of the 2002 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil from my own cellar to fill this gap in The Wine Advocate database and was interested to see that the wine has evolved a little since I last encountered it a couple of years ago. Subtle aromas of brioche, iodine and walnuts now inflect its bouquet o...

スパークリングワイン内容量：750mlアルコール分：12%%原産国：フランス（シャンパーニュ地方）　

貴重な熟成物！シャンパーニュの中でもシャルドネの聖地とも言える、ル・メニルの『単一品種』『単一ヴィンテージ』のみを使用し、生み出される、サロン。特別すぎるほどの存在感を放つサロンは、その他のプレステージ・シャンパンとも一線を画す存在です。それゆえ、現在リリースの2006年は、気軽に楽しめる価格ではないものの、その人気は衰え知らず。輸入元さんの在庫もすでに完売状態です。そのサロンの貴重なバック・ヴィンテージを確保しました！2002年という、人気の高いヴィンテージです！！ごくわずかな入荷ですので、お見逃しなく！！ ■『ワイン・スペクテイター誌（Issue Nov 15, 2015）』より抜粋■ Tasting NoteThere's vibrancy and a sense of finesse to this rich and creamy Champagne, which is defined by racy acidity and a streak of chalky minerality. Offers an expansive palate of glazed apricot, ...

生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名サロンSalon容量750ml解説Wine Spectator：97点予想される飲み頃：-2030There's vibrancy and a sense of finesse to this rich and creamy Champagne, which is defined by racy acidity and a streak of chalky minerality. Offers an expansive palate of glazed apricot, oyster shell, toasted almond and spun honey flavors, accented by hints of ground ginger, dried lemon peel and marzipan. The finish is racy and persistent. Drink now through 2030. 5,650 cases made.(Wine Spectator Nov 15, 2015)キーワード：ワイン Th...

生産者サロンSalonヴィンテージ2002ワイン名サロンSalon容量750ml解説Wine Spectator：97点予想される飲み頃：-2030There's vibrancy and a sense of finesse to this rich and creamy Champagne, which is defined by racy acidity and a streak of chalky minerality. Offers an expansive palate of glazed apricot, oyster shell, toasted almond and spun honey flavors, accented by hints of ground ginger, dried lemon peel and marzipan. The finish is racy and persistent. Drink now through 2030. 5,650 cases made.(Wine Spectator Nov 15, 2015)