2002 サロンブラン・ド・ブラン 【木箱入り】フランス / シャンパーニュ / 発泡系・シャンパン

Salon Brut Blanc de Blancs 2002 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 2002はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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■生産者：サロンSalon
■ヴィンテージ：2002
■ワイン名：ブラン・ド・ブランBlanc de Blancs
■容量：750ml

解説
■ パーカーポイント: 95点
■予想される飲み頃：2018 - 2035

I sacrificed a bottle of the 2002 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil from my own cellar to fill this gap in The Wine Advocate database and was interested to see that the wine has evolved a little since I last encountered it a couple of years ago. Subtle aromas of brioche, iodine and walnuts now inflect its bouquet of ripe lemon, green apple and crushed chalk, and on the palate, the wine is full-bodied, broad and powerful, with a fine mousse and considerable depth and dimension, concluding with a delicately chalky finish. This is an unusually ripe, muscular vintage of Salon, and my own palate tends to favor the brighter, more incisive vintages such as the 2007 or the 1996 at its best, but this is nonetheless a superb blanc de blancs that's maturing a touch faster than I expected. (Issue 242 End of April 2019, The Wine Advocate 1st May 2019) シャンパーニュでも唯一無二の存在単一品種、単一年、単一の村（メニル）に拘った、シャンパーニュでも他に類を見ないキュヴェ。最低10年の熟成を経てリリースされ、繊細でエレガント、複雑さや力強さも併せ持った、シャンパーニュでも唯一無二の個性を持ったシャンパーニュです。 孤高の存在を貫くシャンパーニュメゾン今日、サロンはウジェーヌ・エメ自身が購入した1haの畑のほか、契約農家が所有する19の区画、合わせて15haの畑からシャンパンを生み出している。これらの区画はすべてメニルの東向き斜面の中腹に位置し、陽当たりに優れ、水はけがよい。またメニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出す。しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパンでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い風味がもたらすのだ。したがって、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷される。（輸入元資料より抜粋）

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