【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ100％】【アルコール度数：12％】SALON サロン 　 卓越したヴィンテージにのみ造られる 究極のブラン・ド・ブラン !! 　　　至高のシャンパーニュ ≪サロン≫は 　　　毛皮商として成功し、美食家として知られたウジェーヌ・エメ・サロン氏 　　　により1914年に創立されました。 　　 　　　サロン社で生産されるシャンパーニュの原料は、 　　　優良なシャルドネの産地として知られる「コート・デ・ブラン」の 　　　グラン・クリュ100％格付けの最上質のシャルドネ種のみ。 　　　良い年の単一の生産年のブドウのみでシャンパーニュを造るため、 　　　1世紀におよぶ歴史のなかで、わずか30強のヴィンテージしか 　　　リリースされていません。 　　　さらに、生産量も年間わずかに4万本ほどで、 　　　ヴィンテージ表示するシャンパーニュに定められる瓶熟期間の 　　　約3倍にあたる10年前後と極めて長い熟成を行なっています。 　　　15ha畑のブドウのうち「サロン」になり得なかったブドウは、 　　　セカンドワイン的存在の「ドゥラモット」に...

■ワイン名（原語）／Salon Blanc de Blanc 2002 ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／シャルドネ100％ ■生産者名／サロン ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／AOCシャンパーニュ ■生産年／2002 ■内容量／1500ml

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Salon[2002] ギフトBOX入り 　 品種： 白/泡/ シャルドネ 　 容量： 750ml 〜至高という名に値するブランド・ブラン、それがサロン〜 ブラン・ド・ブランというと、軽やかですっきりしたタイプのシャンパーニュを思い浮かべる向きも多いが、サロンは全くと言っていいほど異なる。 色こそ決して濃くないものの、その香りは、妙った木の実にシャルドネ種特有のフュメ香、ほのかな酵母香等、複雑さに溢れ、深みとふくよかさを備えた喉ごしながら、十分な酸がくっきりした輪郭を描き出す、という洗練さにおいて居並ぶもののない唯一無二のシャンパーニュ、それがサロン。 サロン社の創業者であるウジェーヌ・エメ・サロンが生み出したシャンパーニュは、1900年代初頭、ベル・エポックの華やかなりし頃のパリで非常な人気を博することになる。 もともとシャンパーニュ地方の生まれで、若い頃にはシャンパーニュの製造も手掛けたこともある彼は毛皮商として財を成した後、自らのためにシャンパーニュ製造を始める。ある種の完全主義者だった彼は、洗練ということに最もこだわり、当時から最上...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。※コチラのワインにはギフト箱は付いておりません Salon[2002] 箱無し 　 品種： 白/泡/ シャルドネ 　 容量： 750ml 〜至高という名に値するブランド・ブラン、それがサロン〜 ブラン・ド・ブランというと、軽やかですっきりしたタイプのシャンパーニュを思い浮かべる向きも多いが、サロンは全くと言っていいほど異なる。 色こそ決して濃くないものの、その香りは、妙った木の実にシャルドネ種特有のフュメ香、ほのかな酵母香等、複雑さに溢れ、深みとふくよかさを備えた喉ごしながら、十分な酸がくっきりした輪郭を描き出す、という洗練さにおいて居並ぶもののない唯一無二のシャンパーニュ、それがサロン。 サロン社の創業者であるウジェーヌ・エメ・サロンが生み出したシャンパーニュは、1900年代初頭、ベル・エポックの華やかなりし頃のパリで非常な人気を博することになる。 もともとシャンパーニュ地方の生まれで、若い頃にはシャンパーニュの製造も手掛けたこともある彼は毛皮商として財を成した後、自らのためにシャンパーニュ製造を始める。ある種の完全主義者だった彼は、洗練と...

気高く孤高の存在で有り続ける完全主義「サロン」完全主義「サロン」がこだわる言葉は「1」。1つの村で1番いい畑の1番いいブドウ、1種のブドウ、1つの年、1つのブランド。説明をしますと、・樹齢40年以上のシャルドネのみで造ります。・メニル・シュール・オジェ村のグラン・クリュ・ル・メニル(特級畑)の良いブドウしか使いません。・良年の単一年ブドウからしか作りません。(良年でなければ作りません)・サロンが作る商品はこの「サロン」のみです。・熟成期間は最低でも10年を費やす。オンリーワンであり、NO1でもある、間違いなく最高峰のシャンパーニュの一つです。因みに、20世紀の100年間でリリースされたのは、たった37回でした。なぜ、ここまで「NO1」を追求するのでしょう。■サロン・ストーリー生粋のブラン・ド・ブラン（シャルドネのみで造られたシャンパーニュ）、「サロン」が生まれたのは1911年のことです。パリの毛皮商人であり、後に政治家となった「ウジェーヌ・エメ・サロン」という人がいました。 彼は当時有数のグルメ家で、「クラブ・デ・サン」(百人クラブ)という究極の美食会を組織していました。大金持ちであり...

KATSUDA ★★★★★ホームラン （2014/10/24）   21世紀最初のヴィンテージ、偉大なる2002年。 このワインに魂を吹き込むため、要した瓶熟成の期間はじつに11年。90年代、どのヴィンテージにも増して、長期間、澱とのコンタクトが図られている。ル・メニルのテロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えている。驚異的なポテンシャルを予感させる2002年。21世紀最初のヴィンテージであり、サロンの物語における新たな章の幕開けに相応しい、偉大なるヴィンテージだ。（輸入元資料より）

《ワインコメント》 このワインに魂を吹き込むため、要した瓶熟成の期間はじつに11年。90年代、どのヴィンテージにも増して、長期間、澱とのコンタクトが図られている。ル・メニルのテロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えている。驚異的なポテンシャルを予感させる2002年。21世紀最初のヴィンテージであり、サロンの物語における新たな章の幕開けに相応しい、偉大なるヴィンテージだ。■ワイン名サロン 2002■原産国/地方/地区フランス/シャンパーニュ地方■原産地呼称A.C.シャンパーニュ■ブドウ品種シャルドネ100％■内容量750ml

《ワインコメント》 このワインに魂を吹き込むため、要した瓶熟成の期間はじつに11年。90年代、どのヴィンテージにも増して、長期間、澱とのコンタクトが図られている。ル・メニルのテロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えている。驚異的なポテンシャルを予感させる2002年。21世紀最初のヴィンテージであり、サロンの物語における新たな章の幕開けに相応しい、偉大なるヴィンテージだ。■ワイン名サロン 2002■原産国/地方/地区フランス/シャンパーニュ地方■原産地呼称A.C.シャンパーニュ■ブドウ品種シャルドネ100％■内容量750ml