発泡性・白・750ml シャルドネ100％。2011年ヴィンテージ。生産本数は通常ボトル888本と100本のマグナム。2015年8月のデゴルジュマン。キュミエールの区画の中でも特に優れた区画であるシェーヌは、キュミエール村の東側のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で10か月間かけて醸造した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を少なくても4年間行います。ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ちており、ミネラル風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。

【フランス シャンパーニュ 泡・白】ジョルジュ・ラヴァル レ・シェーヌ キュミエール プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール NV14Georges Laval Les Chênes Cumières 1er Cru Brut Nature NV14【フランス シャンパーニュ 泡・白】ジョルジュ・ラヴァル レ・シェーヌ キュミエール プルミエ・クリュ ブリュット・ナチュール NV14Georges Laval Les Chênes Cumières 1er Cru Brut Nature NV14 ジョルジュ・ラヴァルは、エペルネから北西に約4km、マルヌ川右岸の キュミエール村にあります。畑は太陽の日差しを存分に受ける白亜質の土壌で、 すり鉢状になった丘陵の南向き斜面にあります。現当主のヴァンサン・ラヴァルは、 1996年からメゾンを後継し、わずか2.5 haの畑に全精力を注ぎ、 年間約1万本のシャンパーニュを生み出しています。自然の恵みや職人の温もりを 味わいで感じてもらおうと、出来る限りピュアでナチュラルな造りに取り組んでいます。 197...

発泡性・白・750ml シャルドネ100％。2012年ヴィンテージ。生産本数は1210本。キュミエールの区画の中でも特に優れた区画であるシェーヌは、キュミエール村の東側のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で10か月間かけて醸造した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を少なくても4年間行います。ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ちており、ミネラル風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。

発泡性・白・750ml シャルドネ100％。2010年ヴィンテージ。生産本数は880本。キュミエールの区画の中でも特に優れた区画であるシェーヌは、キュミエール村の東側のアイに向かう道とオーヴィレーの丘陵の間で、ドン・ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の麓に位置しています。丘の中腹にある南向きの斜面にあり、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。よく熟したシャルドネを厳選し（2010年の潜在アルコール度数11.2％）、樽で10か月間かけて醸造した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を少なくても4年間行います。ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ちており、ミネラル風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。