●100だけ作られた2011年の1erCruキュミエール／レ・シェーヌのマグナム1500mlです。 ●ドン・ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の傍らに位置するのがシェーヌの区画。丘の中腹にある南向きの斜面で、白亜期の基質を粘土質の泥土が薄く覆い、早熟で熟度の高いブドウを生み出す区画です。ここのシャルドネ100％で作られたブラン・ド・ブランがレ・シェーヌ。優れた収穫年だけ作られています。木樽で10か月間かけて醸造した後に瓶内2次発酵とシュール・リーによる熟成を最低でも4年間かけての出荷となります。

●ドン・ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の傍らに位置するのがシェーヌの区画。丘の中腹にある南向きの斜面で、白亜期の基質を粘土質の泥土が薄く覆い、早熟で熟度の高いブドウを生み出す区画です。ここのシャルドネ100％を使いノン・ドゼで作られたブラン・ド・ブランがレ・シェーヌ。優れた収穫年だけ作られています。 ●2013年は木樽で8か月間かけて醸造した後に瓶内2次発酵とシュール・リーによる熟成を3年半間かけての出荷となります。生産本数は通常ボトル1530本。

シャルドネ100％。2010年ヴィンテージ。生産本数は880本。 キュミエールの区画の中でも特に優れた区画であるシェーヌは、キュミ エール村の東側のアイに向かう道とオーヴィレーの丘陵の間で、ドン・ ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の麓に位置しています。丘 の中腹にある南向きの斜面にあり、地下は白亜質の土壌ですが、表面は 薄く粘土泥土に覆われています。 よく熟したシャルドネを厳選し（2010年の潜在アルコール度数11.2％）、 樽で10か月間かけて醸造した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟 成を少なくても4年間行います。ブラン・ド・ブランでノンドゼである レ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ちており、ミネラル風味と海辺を 思わせる潮の香りが魅力です。 2015年の春にリリースされた2010年ヴィンテージは888本。マグナムボ トルは50本のみの限定で、数年後にリリースされる予定です。 　

●ドン・ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の傍らに位置するのがシェーヌの区画。丘の中腹にある南向きの斜面で、白亜期の基質を粘土質の泥土が薄く覆い、早熟で熟度の高いブドウを生み出す区画です。ここのシャルドネ100％で作られたブラン・ド・ブランがレ・シェーヌ。優れた収穫年だけ作られています。木樽で10か月間かけて醸造した後に瓶内2次発酵とシュール・リーによる熟成を最低でも4年間かけての出荷となります。 ●シャルドネ100％。生産本数は通常ボトル888本と100本のマグナム。2015年8月のデゴルジュマン。

●ドン・ペリニヨンで知られるオートヴィレー修道院の傍らに位置するのがシェーヌの区画。丘の中腹にある南向きの斜面で、白亜期の基質を粘土質の泥土が薄く覆い、早熟で熟度の高いブドウを生み出す区画です。ここのシャルドネ100％で作られたブラン・ド・ブランがレ・シェーヌ。優れた収穫年だけ作られています。木樽で10か月間かけて醸造した後に、瓶内2次発酵とシュール・リーによる熟成に最低でも4年間かけての出荷となります。 ●生産本数は1210本。2016年秋リリース。ブラン・ド・ブランでノンドゼであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ちており、ミネラル風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。