1999 SALON BRUT BLANC DE BLANCS [BOX] 幻のシャンパーニュ、「サロン」 100年間でリリースはわずか37回！ 20世紀ラストヴィンテージです。 1911年、ウジェーヌ・エメ・サロンという一介のシャンパーニュ愛好家が 造り上げた唯一無二のシャンパーニュがこのサロン。 パリきっての社交場として知られた、 「マキシム」で振る舞われ、 当時の富裕層の心をたちまち掴んだシャンパーニュです。 コート・ド・ブランの中でもグラン・クリュである メリル・シュール・オジェのシャルドネのみを使用し、 生粋のブラン・ド・ブランに仕立てられています。 サロンは長期熟成が可能な年のみ造られ、その熟成には最低10年かけます。 そのため、20世紀の100年間の間に醸造された回数は、何とたったの37回！ そのトリを務めるのがこの1999年ヴィンテージです。 ドゥポン社長曰く、 「とてもエネルギッシュで力強いシャンパンにできあがりました。」との事。 豊かさとまろやかさ、メニル・シュール・オジェのテロワールが もつミネラル感や鮮烈さという2つのベクトルの間に生じた緊張感にささえられ、 サ...

1999 Salon95pt.Drink2013-2023The Salon 1999 Brut Le Mesnil – disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar – displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly complementing the honeysuckle and heliotrope perfume that waft inner-mo...

正規代理店商品ブラン・ド・ブランというと軽やかですっきりしたタイプのシャンパーニュを思い浮かべる向きも多いが、サロンは全くといっていいほど異なる。ソフトな口当たりながら、熟成に由来する風味、テロワールからくるミネラルなどが複雑さを醸し出し、深みとふくよかさに満ちた、まさにサロンならではの世界が広がる。さらにそれぞれのミレジムの個性が彩りを添え、加えて余韻の長さも尋常ならざるものがある。 そして多くのシャンパーニュはリリースされてすぐを飲み頃としているが、サロンにこの常識は通用しない。モンラッシェを始めとするブルゴーニュのグラン・クリュと同じようにじっくりと熟成を重ねることができる、というより熟成させてこそ、その高いポテンシャルが開花する。リリースされてから20年以上の瓶熟も全き可能で、30年、40年と成長するミレジムも見られる。◆1999ミレジム◆ 2011年6月、20世紀最後の37番目のミレジムとしてリリースされた1999年ヴィンテージ。1999年のサロンはミレジム由来の豊かさやまろやかさと、テロワールがもつミネラル感や鮮烈さという2つのベクトルの間に生じた緊張感に支えられ、サロンの...

フランス　シャンパーニュ地方 辛口 白 750ml 　 いろいろな種類のラッピング、ギフト用ワイン箱などがございますので、お選び下さい。大手でなければ最上のキュヴェを出しにくいシャンパン地方の中で、 異例を放つ零細メーカーがこのサロン。 1914年、ウージェーヌ・エメ・サロン氏がシャンパン好きが効して、 自分飲み用に趣味として造り始めました。 それも半端ではなく、究極のシャンパン造りに挑戦。 すると好きこそ物の上手なりで、 出来上がったものは傑作になり多くの人から支持されました。 こうなると趣味が高じて シャンパン造りが本業になってしまったというわけです。 彼の死後、持ち主は色々と変わりましたが、 現在もこの伝統を守っています。 またサロンは、ヴィンテージ物しか造らず、 最上の年の最上の葡萄のみがシャンパンとして 世の中にお目見えしているわけです。 使用するブドウはすべて特級格付けのシャルドネ100％。 圧搾して、最初に流れ出す一番果汁しか使いません。 発酵はタンクで行われますが、低温でゆっくりと行われ、 アルコール発酵のみで、 通常行われる「マロラクティック発酵」施されていません。 ...

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■SALON Blanc de Blancs Champagne 201204 201205 ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。 この他のシャンパンコチラをクリック♪※順次追加中！ この他の円高還元品はコチラをクリック♪※順次追加中！ 今だけ送料が無料（本州限定）999円はコチラをクリック♪※順次追加中！ ※画像はイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数 などが実物と異なる場合がございます。

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生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:SALON　サロン 格付:AOCシャンパーニュ 品種:シャルドネ100% 種類:白 容量　750ml　

[スパークリングワイン(発泡性)]　＞ [シャンパーニュ] ※箱に引っかき傷が付いてますので、特価にてご奉仕致します。 ギフトには不向きなので、箱なしとお考えください。 シャンパンの最高峰の中の、最高峰。 その歴史、スタイルから『唯一無二』の存在とされるのが、サロンです。 【SALON　BLANC　DE　BLANC】 201404【コンビニ受取対応商品】

※サロンの専用ギフト箱ではなく当店の化粧箱でお届けします ■品名 スパークリングワイン（果実酒） ■分類 発泡白ワイン ■タイプ 辛口 ■ぶどう品種 シャルドネ100％ ■原産国 フランス ■生産地 シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区 ■ヴィンテージ 1999年 ■格付け シャンパーニュ格付けグラン・クリュ（特級畑ル・メニル・シュル・オジェ） ■ザ・ワイン・アドヴォケイト評価 94+ ■収穫及び醸造方法 一番搾り果汁のみを用いて、ステンレスタンクにて野生酵母で発酵、ドサージュ後に10年前後の瓶熟、手作業でルミュアージュする ■色調及び味わい シャルドネの芳香が中心にあり、スモーク、ミネラル、ミント、花、そしてリコリスの豊かな香りがする ■容量 750ml ■アルコール分 12％ ■添加物 酸化防止剤（亜硫酸塩） ■配送方法 信頼性の高いヤマト運輸でお届けします。通常は常温ですが、夏季（5-9月）はクール（冷蔵）便になります。 ■保管方法 ワインセラー（14℃前後）または床下や倉庫など温度変化が少なく光の当たらない涼しい場所（室温が12℃から18℃）で保管ください。光に当たらないよ...

KATSUDA　★★★★★ 西麻布 (2014/2/12)   1999 Salon95pt.Drink2013-2023The Salon 1999 Brut Le Mesnil ? disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar ? displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly complementing the honeysuckle and heliotrope p...

KATSUDA　★★★★★ 西麻布 (2014/2/12)   1999 Salon95pt.Drink2013-2023The Salon 1999 Brut Le Mesnil ? disgorged already in 2011 and dosed with a pretty typical six grams of residual sugar ? displays faintly fusil and quarry dust notes as well as hickory nut, almond, walnut and toasted wheat piquancy on the nose. Polished and subtly creamy in texture yet brightly juicy with apple and lemon, this displays an uncanny sense of lift and refinement, perfectly complementing the honeysuckle and heliotrope p...