目次
概要
Rosé
ロゼ
生産者情報
- 概要
- ジャマールは、エペルネ南の新地域“コトー・シュッド・デペルネイ”のサン・マルタン・ダブロワ村を本拠地とする生産者。創設は１９３４年。パン屋を営んでいたエミリアン・ジャマールと、モエ・エ・シャンドンのカヴィストとして働いていた義父が村の醸造所を購入して始まった。当時は村に共同組合が無かった為、近隣の造り手はジャマールの醸造所に葡萄を持ちこみ圧搾機を使用。その使用料やパン代のツケとして支払われた葡萄を…詳細は「Jamart / ジャマール」をご覧ください。
