Cuvée de Réserve Blanc de Blancs キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン

【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ】【アルコール度数：12％】 【ドサージュ：5g/l】 透き通っている黄金色、シャルドネに良く見られる 緑がかったニュアンスが確認できます。 力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。 真っ先にフローラルでフレッシュなアロマを感じます。 やがて白桃、柑橘の皮、トーストしたパンが香ります。 ふくよかさの中にピュアでエレガントな一面を持っています。 最初は強いアプローチと緊張感があり、白い果実、 レモンのコンフィ、みかんの皮が香ります。 長い余韻にはグリルしたヘーゼルナッツのアロマがあり、 ル・メニル・シュール・オジェのチョーク質土壌特有の 海塩やヨードが鮮明に感じられます。 コート・デ・ブラン（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、 オジェ）の4つの選抜された優良区角からおよそ80%、 1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら 保管しているパーペチュアル・リザーヴを20% 使用しています。 このキュヴェは36 ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、 デゴルジュマンをしています。 　　PIERRE　PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手 コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、 ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名で レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。 カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール ・ペテルスに名前を変更します。 ペテルス ファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、 メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、 今ではシェティヨンの最大所有者となっています。 現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、 さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。 ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを 叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。 所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger ： 11.5ha、Oger ： 1.5ha Avize ： 2.0ha、Cramant ： 0.5ha、Sezanne ： 2.0haです。 栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、 マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。 それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。 ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、 マサル・セレクションにより栽培を行うことは、 「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を 守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。 上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。 ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。 均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。 基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、 品質の高いもののみを醸造します。 ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上を ブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、 ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。 発酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクで リューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、 シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、 ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant（RM）から Négociant-Manipulant（NM）に変更されています。 　　　　詳細を閉じる

【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：シャルドネ】【アルコール度数：12％】 【ドサージュ：6-7g/l】 澄んだ淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる 緑がかったニュアンスが確認できます。 持続性があり、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。 真っ先にフローラルでフルーティーなアロマを感じます。 やがてアーモンドや焼き立てのパン、柑橘、青りんごの香りが立ち、 フレッシュさとなめらかさを想像させます。 最初はフィネスとスムーズさが感じられるストレートな印象です。 白い花を咲かせる柑橘（レモン、洋梨）、フローラル（アカシア）な 一面があり、ミッドパレットは緊張感と持続力があります。 余韻は長く、偉大なル・メニル・シュール・オジェ村特有の 柑橘のピュアなフレーヴァー、ほんのり感じる塩味があります。 100% グラン・クリュのシャルドネで造られる このノン・ヴィンテージ シャンパーニュの複雑さは、 構成の40% を占める「パーペチュアル（永続的な）」 リザーヴワインに由来します。 このパーペチュアル・リザーヴは20 ヴィンテージ以上を ブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを 注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、 セメントタンクで保管されています。 Le Mesnil sur Oger の他に、グラン・クリュのOger、 Cramant、Avize がブレンドされます。 　　PIERRE　PETERSピエール・ペテルス RMの歴史を先駆けたブラン・ド・ブランの名手 コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、 ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗RM。 19世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源。 1919年に、3代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名で レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。 カミーユの息子で4 代目のピエールが1932年に引継ぎ、 1946年に現在の名前、ピエール ・ペテルスに名前を変更します。 ペテルス ファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、 メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、 今ではシェティヨンの最大所有者となっています。 現在、6代目のロドルフが2007年より当主となり、 さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。 ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを 叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。 所有畑は、Le Mesnil-sur-Oger ： 11.5ha、Oger ： 1.5ha Avize ： 2.0ha、Cramant ： 0.5ha、Sezanne ： 2.0haです。 栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。 10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、 マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。 それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。 ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、 マサル・セレクションにより栽培を行うことは、 「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を 守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。 上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。 ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。 均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。 基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、 品質の高いもののみを醸造します。 ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20ヴィンテージ以上を ブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、 ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。 発酵は、10～11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクで リューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、 シュール・リーする事により深いアロマを出しています。 **2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、 ラベル上の醸造形態の表記がRécoltant-Manipulant（RM）から Négociant-Manipulant（NM）に変更されています。 　　　　詳細を閉じる

【商品名】ピエール ペテルス キュヴェ ド レゼルヴ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュ NV Pierre Peters Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ピエール・ペテルス 【Pierre Peters】容量750ml品種シャルドネ100%JAN3586460002008コート・デ・ブランを代表するグラン・クリュ、ル・メニル・シュール・オジェを中心に、グラン・クリュのシャルドネ100％で仕立てられた、ノンヴィンテージ・シャンパーニュ。澄んだ淡い黄金色。シャルドネらしいわずかに緑がかったニュアンスとともに、糸を引くように立ち上るきめ細やかな泡が、上質なシャンパーニュであることを感じさせます。香りは白い花や柑橘、青りんごを思わせるフローラルでフルーティーな印象から、時間とともにアーモンドや焼き立てのパンへと複雑に広がります。口に含むと、まずフィネスとスムーズさが際立ち、レモンや洋梨、アカシアを思わせる繊細な風味が広がります。中盤には凛とした緊張感と美しい持続力があり、味わいに奥行きを与えています。そして何より印象的なのが、長く続く余韻。ル・メニル・シュール・オジェならではのピュアな柑橘の風味に、ほんのりとした塩味が重なり、キレのある美しいフィニッシュへと導きます。この複雑性を支えているのが、構成の約40％を占める「パーペチュアル（永続的な）リザーヴワイン」。20ヴィンテージ以上をブレンドし、1988年から良年のヴィンテージのみを継ぎ足しながら熟成されたリザーヴワインを用いることで、単なるフレッシュさだけではない、幾重にも重なる奥行きと余韻を生み出しています。造り手は、ル・メニル・シュール・オジェを知り尽くすピエール・ペテルス。長年にわたり家族で受け継いできたシャルドネの個性を大切にし、マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法）によって畑の多様性を守りながら、テロワールの魅力を丁寧に表現しています。繊細な泡、透明感のある果実味、凛とした酸、そして長く続く余韻。そのすべてが調和した、グラン・クリュ・シャルドネならではのエレガンスをじっくりと楽しめる1本です。■ワイナリー情報コート・デ・ブラン最高のグランクリュ、メニル・シュール・オジェの代表格であり、ブラン・ド・ブランを醸す老舗中の老舗。19 世紀中旬に創業者のガスパール・ペテルスがブドウ栽培を開始したことが起源で、1919 年に、3 代目のカミーユが、カミーユ・ペテルスのブランド名でレコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュの元詰めとしてスタートします。カミーユの息子で4 代目のピエールが1932 年に引継ぎ、1946 年に現在の名前、ピエール ・ペテルスに名前を変更します。ペテルス ファミリーはコート・デ・ブラン、特にメニルのテロワールを熟知しており、メニルでは最高のリューディー、シェティヨンをいち早く手に入れ、今ではシェティヨンの最大所有者となっています。現在、6 代目のロドルフが2007 年より当主となり、さらに磨き込まれた珠玉のブラン・ド・ブランを世に送り出しています。ロドルフは、ヴーヴ・クリコの元セラーマスターのジャック・ペテルスを叔父に持つシャンパーニュ界のサラブレッドです。栽培は100% シャルドネ、平均樹齢は35 年で、65 年を超える老木もあります。10 年以上リュット・レゾネを行い、4 通りの栽培を行っています。また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マサル・セレクション（代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。）にこだわっています。ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マサル・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。醸造は4 層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、ブドウ集荷＆プレス場、発酵場、下2 層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。均一にゆっくりとプレスをし、重なったブドウにより自然に清澄します。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で20 ヴィンテージ以上をブレンドし、1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら、ステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管されています。発酵は、10 〜 11℃という低温で、かつ長期間ステンレスタンクでリューディーごとに行われ、スーティラージュやバトナージュはせず、シュール・リーする事により深いアロマを出しています。※2020年11月以降にワイナリーから出荷された商品より、ラベル上の醸造形態の表記がR?coltant-Manipulant（RM）からN?gociant-Manipulant（NM）へ変更されています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ピエール・ペテルスPierre Peters詳細を閉じる

価値ある1本！ブラン ド ブランの指針と言えるシャンパーニュ、ピエール ペテルス。所有畑のほとんどが、ル メニル シュール オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズといったコート デ ブランのグラン クリュという恵まれた環境だけでなく、現当主ロドルフ ペテルスは、他の造り手のコンサルタントとしても活躍するほど、そのセンスは高く評価されています。このグラン レゼルブは、コート・デ・ブラン（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）の4つの選抜された優良区角からおよそ80%、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴを20%使用。そして、36ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、デゴルジュマンをしています。「どうせ味わうなら価値ある1本を。」という方にオススメです！ ■輸入元資料より抜粋■〈ティスティング・ノート〉透き通っている黄金色、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンスが確認できます。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。真っ先にフローラルでフレッシュなアロマを感じます。やがて白桃、柑橘の皮、トーストしたパンが香ります。ふくよかさの中にピュアでエレガントな一面を持っています。最初は強いアプローチと緊張感があり、白い果実、レモンのコンフィ、みかんの皮が香ります。長い余韻にはグリルしたヘーゼルナッツのアロマがあり、ル・メニル・シュール・オジェのチョーク質土壌特有の海塩やヨードが鮮明に感じられます。〈醸造〉コート・デ・ブラン（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）の4 つの選抜された優良区角からおよそ80%、1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴを20% 使用しています。このキュヴェは36 ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、デゴルジュマンをしています。ドサージュ：5 g/l INFORMATION NameGrande Reserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters ブドウ品種シャルドネ 生産者名ピエール ペテルス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。シャンパン好きは絶対に飲むべき逸品！こんなのご存じですか？ 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。タイトルも凄いですが、読み進めると…もっと凄い！ 【評価】コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。ピエール・ペテルスだ。1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、『最も心に残るワイン』に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは一躍入手困難な超レア物となる。そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、遂に5ツ星の最高ドメーヌに昇格したのである。これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで，レコルタンとしては偉業といえる評価だ。また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』『ジャック・セロスのキュヴェN（コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ）とRMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ』と断言している。弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100％で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは欧米のマニア達が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない！』と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。ご期待下さい！（輸入元様資料より抜粋） どうやら、本当にもの凄いようです…シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません！そんな訳で、日本入荷限定120本の希少品も含め、遂にお披露目となりました！皆さんにとっても『これ以上は存在しない』1本になるのでしょうか！？ピエール・ペテルス、入荷です！！詳細を閉じる

色調はグリーンがかった淡いイエロー。気泡のキメは細やか。香りは華やかで、黄色いリンゴや洋梨のコンポートやアカシア、金木犀の花に、パンやナッツ、ミネラル香などが調和。 味わいは柔らかな果実味から、広がりには爽やかな酸味となめらかな気泡の刺激を感じ、余韻にミネラル感を含むエレガントさを残す。 ー 『ヴィノテーク誌2011年12月号』より抜粋   『これぞ、理想のブランドブラン！』 『セロスに近い？』kakkoman96様 セロスに近い？3週間ほど前に頂きました。1年半位前からいろいろとシャンパーニュを飲み漁っていますが、こちらの正直な印象はこれまで飲んだシャンパーニュの中から ジャック・セロスのイニシャルを彷彿させるものがあったように思います。香り・味わい共に強い凝縮感を感じられる1本でした。1発目に香りをグラスから吸い込んだ時は思わず咽ちゃいました(笑)トータルで言うと通向けの1本かなぁ 『黄金色で凝縮感』きなこーでぃ様 お正月に頂きました。黄金色で凝縮感のあるシャンパンでしたが、味の方もそのとおりでした。いつもはピノ・ノワール主体のシャンパンがこのみですが、これは美味しかったです。 【詳細】 ワイン＆スピリッツ誌で95点を獲得した、ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ステンレスタンクで発酵を行い、シュール・リーの状態で定期的にアエレーションを行い6ヶ月熟成。マロラクティック発酵は完全に行い、メニルの葡萄を主体とする原酒に9ヴィンテージの古酒をソレラ方式でストックしたドメーヌ秘蔵のリザーブワインを3割弱ブレンドして瓶内二次発酵。瓶熟期間30ヶ月。シャルドネ品種100％（輸入元様資料より抜粋） サロンと同じ、ル・メニル・シュール・オジェを拠点とする、ピエール・ペテルスのシャンパンを、先日改めて試飲する機会に恵まれました。《ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ》と称される、トップ・キュベのレ・シェティヨンの素晴らしさはいうまでもありませんが、今回改めて、その美味しさを再確認したのが、スタンダード・キュベのキュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュです。◇グランクリュのシャルドネ100％◇瓶内熟成32ケ月以上と、スタンダードといえども妥協なき素材、造りで生み出された味わいは《The ブラン ド ブラン》と言いたくなる、素晴らしい味わいです！ブランドブランに求める、フレッシュさ、骨格の美しさ、ミネラル感、洗練された香りなどをすべて備えています。『上質なブラン ド ブランが飲みたい。』そんな皆様に絶対の自信をもってお勧めできる、理想のブラン ド ブランです！ 『アフターにフレッシュ感とミネラル感』 外観はグリーンを残した淡いイエロー、気泡のきめは細やか。香りはシャープでピュアな印象を感じ、グレープフルーツや洋梨のコンポート、コンフィのような果実香に、白い花やミネラル、ほんのりとバターやスモークの香りなどが調和。味わいは柔らかくまろやかなアタックから、広がりはバランスよく、アフターにフレッシュ感とミネラル感を感じる。【合う料理】ホタテ貝のタルタル仕立てのような料理『ヴィノテーク2008年12月号』田崎真也氏のコメントより抜粋 ■『ワイン・アドボケイト誌192号』より抜粋■ The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee de Reserve is a gorgeous wine that captures the essence of Chardonnay in the Cote des Blancs. Pure, wiry and wonderfully expressive, the Cuvee de Reserve flows gracefully with layers of varietal fruit from start to finish. This shows superb clarity, depth and polish, particularly at the NV level. The current release is 65% 2007 and 35% reserve wines from a solera cuvee that contains 15 vintages. Roughly 2/3rds of the fruit comes from Mesnil, while the rest is from Cramant, Avize, Oger and Chouilly. This is Lot CBSAAI, disgorged: May, 2010 and bottled with 7 grams of dosage. Anticipated maturity: 2010-2016. I can’t recommend these two Champagnes from Pierre Peters highly enough. In particular, the vintage Blanc de Blancs, from the Chetillons vineyard in Mesnil, is one of the region’s great wines, with a brilliant track record for aging as I discovered when I visited the property earlier this year.◆ロバート・パーカー氏評：92点※ベース・ワインのヴィンテージやデゴルジュマンの日付などは、販売のものとは異なる場合がございます。ご了承ください。 INFORMATION NameCuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters ブドウ品種シャルドネ 生産者名ピエール・ペテルス 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。シャンパン好きは絶対に飲むべき逸品！こんなのご存じですか？ 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。タイトルも凄いですが、読み進めると…もっと凄い！ 【評価】コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。ピエール・ペテルスだ。1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、『最も心に残るワイン』に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは一躍入手困難な超レア物となる。そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、遂に5ツ星の最高ドメーヌに昇格したのである。これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで，レコルタンとしては偉業といえる評価だ。また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』『ジャック・セロスのキュヴェN（コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ）とRMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ』と断言している。弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100％で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは欧米のマニア達が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない！』と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。ご期待下さい！（輸入元様資料より抜粋） どうやら、本当にもの凄いようです…シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません！そんな訳で、日本入荷限定120本の希少品も含め、遂にお披露目となりました！皆さんにとっても『これ以上は存在しない』1本になるのでしょうか！？ピエール・ペテルス、入荷です！！詳細を閉じる