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目次

キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン Cuvée de Réserve Blanc de Blancs

Cuvée de Réserve Blanc de Blancs キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン

4.9(10件)
ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

コート・デ・ブランの至高峰。シャルドネ100%の完成形、ピエール・ペテルス。

最安値 ¥8,008 〜(750ml) ショップ:代官山ワインサロン Le・Luxe
楽天市場調べ・2026/10/25時点/価格は変動します
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概要

ル・メニル・シュール・オジェを中心としたグラン・クリュのシャルドネを、20ヴィンテージ以上のパーペチュアル・リザーヴでブレンドした傑作。淡いグリーンゴールドの色合いに、レモンと白い花の香りが優雅に開く。ピュアで透明感のある酸味となめらかな気泡が調和し、特徴的な塩気とクリーミーな余韻が心地よい。32ヶ月以上の瓶熟により、エレガンスと複雑性を兼ね備えた一本。

詳細

ピエール・ペテルスの「キュヴェ・ド・レゼルヴ」は、コート・デ・ブランを代表するグラン・クリュのシャルドネを巧みにブレンドしたノン・ヴィンテージ・シャンパーニュです。

このシャンパーニュの最大の特徴は、1988年以降の良年ヴィンテージのみを厳選した20ヴィンテージ以上の「パーペチュアル・リザーヴ」です。700hlの膨大なリザーヴワインをステンレスタンク、フードル、セメントタンクで保管し、年々継ぎ足していく独自のシステムにより、複雑さと深みをもたらします。

葡萄はル・メニル・シュール・オジェをメインに、アヴィーズ、クラマン、オジェなどコート・デ・ブランの有力グラン・クリュから厳選されます。栽培は平均樹齢35年の老樹を活用し、マサル・セレクション(クローン育成ではなく、代々選定した優良株)にこだわります。10年以上のリュット・レゾネと4通りの栽培方法により、シャルドネの多様な個性を引き出しています。

醸造は最新の4層構造ドメーヌで実施されます。低温発酵(10~11℃)でリューディーごとに時間をかけて行われ、シュール・リー熟成によるアロマ抽出を重視します。バトナージュやスーティラージュは施さず、マロラクティック発酵を完全に実施。瓶内二次発酵後、32ヶ月以上の瓶熟によってエレガントで複雑な味わいが完成します。

グラスに注ぐと、グリーンがかった淡い黄金色が広がり、きめ細かく上質な泡立ちが心地よく立ち上ります。香りはレモンと洋梨のコンポート、白い花とアカシアの香り、ナッツやパン生地の奥行きが重層的に広がります。

味わいはピュアでエレガント。柔らかな果実味とフレッシュさが共存し、爽やかな酸味となめらかな気泡の刺激が調和します。ミネラル風味が奥深さをもたらし、特徴的な塩気とクリーミーさが印象的な余韻となって続きます。

基本情報
タイプブリュット(辛口)
生産地フランス シャンパーニュ地方 ル・メニル・シュール・オジェ他
格付けグラン・クリュ 100%
葡萄品種シャルドネ 100%
アルコール度数12.0%
ドサージュ6~7 g/l
瓶熟期間32ヶ月以上
年間生産量約125,000本
ブレンド構成キュヴェ 60~65%、タイユ 5~10%、パーペチュアル・リザーヴ 約40~50%以上
主要使用地域ル・メニル・シュール・オジェ(約66%)、アヴィーズ、クラマン、オジェ
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生産者情報

Pierre Péters / ピエール・ペテルス
生産者名
Pierre Péters / ピエール・ペテルス
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュル=オジェ [Grand Cru]
概要
ピエール・ペテルスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ村ル・メニル=シュル=オジェに本拠を置く、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランに徹する造り手です。1858年に始まる家族の畑を受け継ぎ、1988年から続く永続的なリザーヴワインと樽を使わない醸造で、白亜質土壌のミネラル感を映し出します。

ピエール・ペテルス - キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン 商品一覧

シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ シャルドネ100% 750ml ブリュット 辛口 グランクリュ100パーセント メニル・シュール・オジェ アヴィーズ クラマン オジェ コート・デ・ブラン フランス シャンパーニュ
シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ シャルドネ100% 750ml ブリュット 辛口 グランクリュ100パーセント メニル・シュール・オジェ アヴィーズ クラマン オジェ コート・デ・ブラン フランス シャンパーニュ
東京ワインガーデン
¥10,780- 在庫:有
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Pierre Peters Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Brut Blanc de Blancs ■色・容量:シャンパーニュ白750ml ■ALC:12% ■ブドウ品種:シャルドネ100% ■産地:フランス、シャンパーニュ地方(グランクリュ) ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。 このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。 そのスタンダード・キュべながら過去には評価誌95点を獲得するなど、高い品質を誇るグランクリュ100%のブラン・ド・ブランです。 その味わいは 『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』 過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン&スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。 シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです!。 ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。 関連ワード: シャンパーニュ シャンパン ピエール・ペテルス ピエール ペテルス Pierre Peters ピエールペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ キュヴェ ド レゼルヴ キュベ ド レゼルブ キュベ ブラン・ド・ブラン ブラン ド ブラン ブリュット ブリュット ブラン ド ブラン グラン・クリュ グランクリュ グランクリュ100% グランクリュ100パーセント ル・メニル メニル・シュール・オジェ メニル メニルシュールオジェ コート・デ・ブラン アヴィーズ クラマン オジェ シャルドネ シャルドネ100% シャルドネ100パーセント 白750ml 750ml 白ワイン スパークリングワイン 白スパークリング 辛口 ALC12% アルコール12% 泡立ち キメ細かい泡 生き生き 柑橘系 柑橘系フルーツ グレープフルーツ 洋梨 洋ナシ ミネラル ミネラル感 ハチミツ 蜂蜜のニュアンス 塩味 評価誌95点 高評価 ワイン評価誌 リチャード・ユリーン ワイン&スピリッツ デュセール・ジェルベ レ・シュイヨン スタンダード・キュヴェ スタンダード キュヴェ RM レコルタン フランス シャンパーニュ地方 グランクリュ産地 限定入荷 プレゼント ギフト 贈答用関連商品シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ(ギフトボックス入り)【フラ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...10,758円11,000円10,780円ブルーノ・パイヤール・シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・プルミエ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット フ...シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット 箱入り フラン...10,450円9,900円10,780円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディッション【フランス...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...12,100円9,350円9,350円シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ(箱いり) 白75...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット(ボックス入...シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリュット【シャンパン】【フ...7,128円9,900円9,790円ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競う最後の大物造り手! ブラン・ド・ブランのグランクリュ! 天上の楽園!と呼ばれるシャルドネ聖地メニル・シュール・オジェのブドウをメイン! 過去にはスタンダード・キュべながらも評価誌【95点】を獲得! キメこまやかな味わいに、ブドウの素性のよさが感じられる極上のシャンパーニュです!。 [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] 世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手を絶賛しています。 今や時価10万とも言われる[クリュッグ・クロ・デュ・メニル]、さらには幻のシャンパンと呼ばれ、時価3万円以上という超高価ながら、買い手が殺到し常に品不足状態の [サロン]を生む「コート・デ・ブラン」で最も高名な村「メニル・シュール・オジェ」。 このまさに【天上の楽園】とも言うべき極上エリアの最後の大物造り手!。カリスマ、ジャック・セロスとレコルタン最高峰の座を競うというシャンパーニュ・マニアを熱狂させてきました。 世界屈指のシャンパーニュ評論家「リチャード・ユリーン氏」が、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル【4000 champagnes】の中で、この造り手のシャンパーニュを、 『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』!!! 『ジャック・セロスのキュヴェ“N”(セロスの幻のキュ ヴェ)とRMシャンパーニュ最高峰の座を争うシャンパーニュ』!!! と大絶賛とともに断言!! さらにワインガイド【デュセール・ジェルベ】では、 『品質と価格と個性のバランスが並外れている。何のためらいもなく購入できる。』 と、最高格付け5ッ星(★★★★★)で評価。 それが [ピエール・ペテルス]! 当店でもこれまでトップキュべである[レ・シュイヨン]は、毎年、限定本数の入荷で大好評をいただいておりますが、今回ご紹介するのはスタンダード・キュべである [シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ] スタンダードといっても、グランクリュです!。 シャルドネ最高村とも言われる「メニル・シュール・オジェ」村を中心にアヴィーズ、クラマン、オジェなどのグランクリュ畑から造られた逸品で、今回久々に入荷しました! 『生き生きとしてこまかく続く泡だち、グレープフルーツや洋ナシなどの柑橘の綺麗な果実の香り、口に含むと塩味を感じる切れのいいミネラル、ほんのりとしたハチミツのニュアンスもあります。ブドウの素性のよさを感じさせるシャンパーニュです。』 過去には、世界有数のワイン情報誌【ワイン&スピリッツ誌】でも、スタンダード・キュべながら【95点】を獲得するなど、高く評価されています。 シャンパーニュ好きを唸らせる通好み、とはいえ、王道のシャンパーニュです!。 ぜひ、皆さまのシャンパーニュ・ライフを豊かに彩る一本としてお楽しみください。詳細を閉じる
ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ ブラン ド ブラン グランクリュ NV 750ml 辛口 白 フランス シャンパン シャンパーニュ 浜運Aプレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
ピエール ペテルス キュヴェ レゼルヴ ブラン ド ブラン グランクリュ NV 750ml 辛口 白 フランス シャンパン シャンパーニュ 浜運Aプレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
WINE PRO楽天市場店
¥9,020- 在庫:有
ピエール・ペテルスはコート・デ・ブランの中心部に位置する、ル・メニル・シュール・オジェ村を拠点とし、6世代にわたって家族経営が行われている、レコルタン・マニピュランです。シャルドネの持つ多様な魅力を引出した味わいは、ル・メニル・シュール・オジェを代表する最高のシャンパーニュとして、評価を不動のものにしています。ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のシャルドネを使用。1988年から23ヴィンテージ以上が注ぎ足されている、秘蔵のリザーヴワインを50%も使用した贅沢なシャンパーニュです。シトラスや青りんごのフレッシュな果実味があり、当主のロドルフ氏が「Salinite=塩気」と表現しているように、塩気が感じられるようなミネラルが感じられます。それぞれの区画の特徴が見事に調和した、シャルドネの多彩な表情が堪能できるシャンパーニュです。英字表記PIERRE PETERS Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru生産者ピエール・ペテルス生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lNMl lコート・デ・ブランl lシャルドネl lブラン・ド・ブランl 関連商品モエ エ シャンドン アイス アンペリアル 正規品 750mlモエ・エ...【25日限定 1,000円OFFクーポン】ド スーザ ブリュット トラ...インフィニット エイト ブリュット インフィニット NV 750ml ...8,999円8,874円8,580円パルメラ レゼルヴ 正規品 750mlモンターニュ ド ランス シャン...ピエール ジモネパラドクス ブリュット プルミエ クリュ ミレジム 2...【25日限定 1,000円OFFクーポン】ルー ベアティドディネム (...8,690円8,800円9,160円【25日限定 1,000円OFFクーポン】ピエール ジモネ ガストロ...【25日限定 1,000円OFFクーポン】ボランジェスペシャル キュヴ...マルグリット ギュイヨキュヴェ デジール ブリュット ブラン ド ノワ...8,800円9,240円9,350円【25日限定 1,000円OFFクーポン】モエ エ シャンドンロゼ ア...ガティノワ ブリュットレゼルヴ グランクリュ 750ml正規品 辛口 ...ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750ml正規品モンター ...8,580円8,800円9,350円詳細を閉じる
【ポイント3倍 最大28倍 10/25限定】キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュ[N.V]ピエール ペテルス(シャンパン)
【ポイント3倍 最大28倍 10/25限定】キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュ[N.V]ピエール ペテルス(シャンパン)
ワインセラー エスカルゴ
¥8,440- 在庫:有
4.9(10件)
Information 品名 キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュ ピエール ペテルス ワイン名(原語) Cuve de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 コート・ド・ブランの主要グランクリュをブレンドミネラリティ溢れるシャンパン ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュ各村に所有する全ての区画のブドウをブレンドした、複雑で洗練されたスタンダード・キュヴェです。 一言で表現すると、「SALINITE=塩気」とペテルス氏は表現しているシャンパンです。 ドサージュは6〜7g/L。ヴァン・ド・レゼルヴは35〜40%使用しています。32ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリース。 柑橘系、ハチミツ、ブリオッシュ、イーストなどの複雑で豊かな香り。 しっかりとした厚みに塩気を感じる豊かなミネラルが合わさります。 ブラン・ド・ブランの洗練された印象はありながらもタイト過ぎず、味わいに豊かさがあります。 ペテルスはトップ・キュヴェのシェティヨンの素晴らしさはもちろんですが、このスタンダードは非常に秀逸でおすすめです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。Pierre PETERS ピエール・ペテルス シャルドネだけを造り続ける誇りとこだわりを持つメゾン ブラン・ド・ブランのスペシャリストと呼ぶにふさわしいRM このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家としてその歴史が始まりました。 シャンパーニュの元詰め販売は、ガスパール氏の孫カミーユ氏が、1919年、『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして開始。 2007年、3代目としてロドルフ・ペテルス氏がドメーヌを引き継ぎました。 1970年生まれのロドルフ氏は、著名な醸造家ジャック・ペテルス氏(ヴーヴ・クリコの元醸造長)を叔父に持ち、とても恵まれた環境で育ちました。 コンサルタントなどの仕事も経験した彼は、幅広い視野で、このドメーヌをより大きく成長させることを大いに期待されている有望な若手醸造家です。 また、2006年より、ジャック・ペテルス氏もブレンディングに関わっています。 「シャルドネはひとつではない」 栽培は100%シャルドネ、平均樹齢は35歳で、65歳を超える老木もあります。 10年以上リュット・リゾネを行い、4通りの栽培を行っています。 また昨今、主流となりつつあるクローン・セレクションではなく、マス・セレクション(代々引き継がれてきた自分の畑で、時間をかけて優良な株を選定。それを苗木として使用する方法。)にこだわっています。 ロドルフ氏は「シャルドネはひとつではない」と語ります。 代々ペテルス家が守ってきた「様々な特徴を持つシャルドネ種」を引き継ぎ、マス・セレクションにより栽培を行うことは、「シャンパーニュの歴史と誇り」「ペテルス家 代々のメモリー」を守ることであり、これにより一層味わいに複雑味が加わります。 ※包装紙によるラッピングは含まれておりませんので、ご希望の場合は別途上記よりご注文下さい。詳細を閉じる
【店内買い回りでP最大10倍(要エントリー)】(〜27日9:59) グラン レゼルブ ブリュット ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ[S]
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タカムラ ワイン ハウス
¥11,800- 在庫:有
価値ある1本!ブラン ド ブランの指針と言えるシャンパーニュ、ピエール ペテルス。所有畑のほとんどが、ル メニル シュール オジェ、オジェ、クラマン、アヴィーズといったコート デ ブランのグラン クリュという恵まれた環境だけでなく、現当主ロドルフ ペテルスは、他の造り手のコンサルタントとしても活躍するほど、そのセンスは高く評価されています。このグラン レゼルブは、コート・デ・ブラン(ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ)の4つの選抜された優良区角からおよそ80%、1988年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴを20%使用。そして、36ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、デゴルジュマンをしています。「どうせ味わうなら価値ある1本を。」という方にオススメです! ■輸入元資料より抜粋■〈ティスティング・ノート〉透き通っている黄金色、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンスが確認できます。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。真っ先にフローラルでフレッシュなアロマを感じます。やがて白桃、柑橘の皮、トーストしたパンが香ります。ふくよかさの中にピュアでエレガントな一面を持っています。最初は強いアプローチと緊張感があり、白い果実、レモンのコンフィ、みかんの皮が香ります。長い余韻にはグリルしたヘーゼルナッツのアロマがあり、ル・メニル・シュール・オジェのチョーク質土壌特有の海塩やヨードが鮮明に感じられます。〈醸造〉コート・デ・ブラン(ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ)の4 つの選抜された優良区角からおよそ80%、1988 年から良年のヴィンテージのみを注ぎ足しながら保管しているパーペチュアル・リザーヴを20% 使用しています。このキュヴェは36 ヶ月以上、澱と共に瓶熟成を行い、デゴルジュマンをしています。ドサージュ:5 g/l INFORMATION NameGrande Reserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters ブドウ品種シャルドネ 生産者名ピエール ペテルス 産地フランス/シャンパーニュ RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。シャンパン好きは絶対に飲むべき逸品!こんなのご存じですか? 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。タイトルも凄いですが、読み進めると…もっと凄い! 【評価】コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。ピエール・ペテルスだ。1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、『最も心に残るワイン』に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは一躍入手困難な超レア物となる。そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、遂に5ツ星の最高ドメーヌに昇格したのである。これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで,レコルタンとしては偉業といえる評価だ。また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』『ジャック・セロスのキュヴェN(コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ)とRMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ』と断言している。弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100%で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは欧米のマニア達が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない!』と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。ご期待下さい!(輸入元様資料より抜粋) どうやら、本当にもの凄いようです…シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません!そんな訳で、日本入荷限定120本の希少品も含め、遂にお披露目となりました!皆さんにとっても『これ以上は存在しない』1本になるのでしょうか!?ピエール・ペテルス、入荷です!!詳細を閉じる
【店内買い回りでP最大10倍(要エントリー)】(〜27日9:59) キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ
【店内買い回りでP最大10倍(要エントリー)】(〜27日9:59) キュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュNVピエール ペテルス ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ
タカムラ ワイン ハウス
¥8,800- 在庫:有
4.9(7件)
色調はグリーンがかった淡いイエロー。気泡のキメは細やか。香りは華やかで、黄色いリンゴや洋梨のコンポートやアカシア、金木犀の花に、パンやナッツ、ミネラル香などが調和。 味わいは柔らかな果実味から、広がりには爽やかな酸味となめらかな気泡の刺激を感じ、余韻にミネラル感を含むエレガントさを残す。 ー 『ヴィノテーク誌2011年12月号』より抜粋   『これぞ、理想のブランドブラン!』 『セロスに近い?』kakkoman96様 セロスに近い?3週間ほど前に頂きました。1年半位前からいろいろとシャンパーニュを飲み漁っていますが、こちらの正直な印象はこれまで飲んだシャンパーニュの中から ジャック・セロスのイニシャルを彷彿させるものがあったように思います。香り・味わい共に強い凝縮感を感じられる1本でした。1発目に香りをグラスから吸い込んだ時は思わず咽ちゃいました(笑)トータルで言うと通向けの1本かなぁ 『黄金色で凝縮感』きなこーでぃ様 お正月に頂きました。黄金色で凝縮感のあるシャンパンでしたが、味の方もそのとおりでした。いつもはピノ・ノワール主体のシャンパンがこのみですが、これは美味しかったです。 【詳細】 ワイン&スピリッツ誌で95点を獲得した、ドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ステンレスタンクで発酵を行い、シュール・リーの状態で定期的にアエレーションを行い6ヶ月熟成。マロラクティック発酵は完全に行い、メニルの葡萄を主体とする原酒に9ヴィンテージの古酒をソレラ方式でストックしたドメーヌ秘蔵のリザーブワインを3割弱ブレンドして瓶内二次発酵。瓶熟期間30ヶ月。シャルドネ品種100%(輸入元様資料より抜粋) サロンと同じ、ル・メニル・シュール・オジェを拠点とする、ピエール・ペテルスのシャンパンを、先日改めて試飲する機会に恵まれました。《ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ》と称される、トップ・キュベのレ・シェティヨンの素晴らしさはいうまでもありませんが、今回改めて、その美味しさを再確認したのが、スタンダード・キュベのキュヴェ ド レゼルヴ ブラン ド ブラン グラン クリュです。◇グランクリュのシャルドネ100%◇瓶内熟成32ケ月以上と、スタンダードといえども妥協なき素材、造りで生み出された味わいは《The ブラン ド ブラン》と言いたくなる、素晴らしい味わいです!ブランドブランに求める、フレッシュさ、骨格の美しさ、ミネラル感、洗練された香りなどをすべて備えています。『上質なブラン ド ブランが飲みたい。』そんな皆様に絶対の自信をもってお勧めできる、理想のブラン ド ブランです! 『アフターにフレッシュ感とミネラル感』 外観はグリーンを残した淡いイエロー、気泡のきめは細やか。香りはシャープでピュアな印象を感じ、グレープフルーツや洋梨のコンポート、コンフィのような果実香に、白い花やミネラル、ほんのりとバターやスモークの香りなどが調和。味わいは柔らかくまろやかなアタックから、広がりはバランスよく、アフターにフレッシュ感とミネラル感を感じる。【合う料理】ホタテ貝のタルタル仕立てのような料理『ヴィノテーク2008年12月号』田崎真也氏のコメントより抜粋 ■『ワイン・アドボケイト誌192号』より抜粋■ The NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvee de Reserve is a gorgeous wine that captures the essence of Chardonnay in the Cote des Blancs. Pure, wiry and wonderfully expressive, the Cuvee de Reserve flows gracefully with layers of varietal fruit from start to finish. This shows superb clarity, depth and polish, particularly at the NV level. The current release is 65% 2007 and 35% reserve wines from a solera cuvee that contains 15 vintages. Roughly 2/3rds of the fruit comes from Mesnil, while the rest is from Cramant, Avize, Oger and Chouilly. This is Lot CBSAAI, disgorged: May, 2010 and bottled with 7 grams of dosage. Anticipated maturity: 2010-2016. I can’t recommend these two Champagnes from Pierre Peters highly enough. In particular, the vintage Blanc de Blancs, from the Chetillons vineyard in Mesnil, is one of the region’s great wines, with a brilliant track record for aging as I discovered when I visited the property earlier this year.◆ロバート・パーカー氏評:92点※ベース・ワインのヴィンテージやデゴルジュマンの日付などは、販売のものとは異なる場合がございます。ご了承ください。 INFORMATION NameCuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Peters ブドウ品種シャルドネ 生産者名ピエール・ペテルス 産地フランス/シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance/Champagne 内容量750ml WA−/Issue − WS−/Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。シャンパン好きは絶対に飲むべき逸品!こんなのご存じですか? 『もの凄いシャンパンをご紹介します。』そんなタイトルで送られて来た、一通の案内。それが、このシャンパン、ピエール・ペテルスとの出会いでした。タイトルも凄いですが、読み進めると…もっと凄い! 【評価】コート・デ・ブランで最も高名な村、メニル・シュール・オジェ。その名声は『クリュッグ・クロ・デュ・メニル』、『サロン』という二大シャンパーニュによって築かれたと言っても過言ではない。ところが、今、この村で大きな注目を集めているドメーヌがある。ピエール・ペテルスだ。1995年、ペテルスのシャンパーニュが『ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ』、『クリュッグ・ミレジメ』と共に『アシェット・ワインガイド』で、『最も心に残るワイン』に選出されると、北ヨーロッパとアメリカで大ブレイクが巻き起こり、ドメーヌのシャンパーニュは一躍入手困難な超レア物となる。そして10年を経た2005年、以前から4ッ星として掲載されていたワインガイド『デュセール・ジェルベ』において、遂に5ツ星の最高ドメーヌに昇格したのである。これは『クリュッグ』、『ボランジェ』、『ドン・ペリニヨン』に並ぶ格付けで,レコルタンとしては偉業といえる評価だ。また、世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンも、シャンパーニュ愛好家必携のバイブル『4000のシャンパーニュ』の中で、ペテルスのシャンパーニュを『ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ』『ジャック・セロスのキュヴェN(コントラストを超越するセロスの幻のキュヴェ)とRMシャンパーニュNo.1の座を争うシャンパーニュ』と断言している。弊社はそのペテルスと2年前から輸入交渉を開始。再三の要請にも全く首を縦に振らなかったペテルスだが、今年遂に、日本への輸出を承諾してくれたのです。ペテルスのシャンパーニュはシャルドネ100%で樽を一切使わずステンレスタンクのみで造り上げるサロン・スタイルのシャンパーニュ。中でも『クロ・デュ・メニル』に匹敵する単一クリマ、レ・シェティヨンの樹齢72年の古樹のシャルドネから生まれるキュヴェ・スペシャルは欧米のマニア達が『シャルドネのシャンパーニュでこれ以上のものは存在しない。サロンでもクロ・デュ・メニルでもない!』と大絶賛している史上最高のブラン・ド・ブランです。ご期待下さい!(輸入元様資料より抜粋) どうやら、本当にもの凄いようです…シャンパン好きのお客様も、シャンパン好きのスタッフも多いタカムラで、これをご紹介せずにいるわけにはいきません!そんな訳で、日本入荷限定120本の希少品も含め、遂にお披露目となりました!皆さんにとっても『これ以上は存在しない』1本になるのでしょうか!?ピエール・ペテルス、入荷です!!詳細を閉じる

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