長年丹念にストックしてきたリザーヴワインがアッサンブラージュの50%を占め、スタンダードキュヴェとしては極めて異例の複雑さを持つ 高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン，シュイイさんのシャルドネ100%で，単一年の収穫ブドウ66%と，リザーヴ・ワイン34%（内5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後，シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後，瓶内二次発酵と熟成（32ヶ月）を行う。ドザージュによって，ノン・ドゼ，ブリュット，セックの3種類のタイプがある。1. フル・ボトル（2017/2月入荷）：2012年の収穫ブドウ66%とリザーヴ・ワイン34%をブレンド。瓶内熟成28ヶ月。ドザージュ10.8g/L。デゴルジュマン2016/5月。 2. ハーフ・ボトル（2016/3月入荷）：2011年の収穫ブドウ66%とリザーヴ・ワイン34%をブレンド。瓶内熟成40ヶ月。デゴルジュマン2016/5月。 3. マグナム・ボトル（2016/3月入荷）：2012年の収穫ブドウ66%...

Information 品名 ブラン ド ブラン グランクリュ 1/2[N.V]ピエール カロ ワイン名（原語） Pierre Callot Blanc de Blancs Brut Diversite Grand Cru タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 375ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 お手軽なハーフボトル アヴィズとクラマン、シュイイのいずれもグランクリュの村のブドウを使用したシャンパン。単一年の収穫葡萄65〜80%とリザーヴ・ワイン20〜35%のアッサンブラージュです。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で36〜41ヶ月の熟成を行います。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ピエール・カロ　Pierre CALLOT ボランジェから所有畑の管理も任させるアヴィズの優良レコルタン コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、生産量の多くをボランジェに提供している生産者。 一方、レコルタン・マニピュランとして自身でも品質の高...

ボランジェも惚れ込む！アヴィーズ村屈指のR・M！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される、究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ！！ 1985年アヴィーズ村で創業された【ピエール・カロ】は、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン。コート・デ・ブランの4つの村に7ha弱の畑を所有するが、その内の三分の一で栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されている。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する区画の栽培も任されている。つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いものなのだ。 しかし、カロ自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンおいては『クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！』と、コメントされる程、醸造の腕も完璧だ。また、ミッシェル・ベタンヌもカロのシャンパーニュを高く評価していることは前述した通りだ。フィネスとエレガンスを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に...

ワイン名Pierre Callot Blanc de Blanc Brut Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考コート・デ・ブラン地区、アヴィーズに本拠地を置くピエール・カロ。 栽培するブドウの3分の1はボランジェに提供し、ボランジェが所有する畑の栽培も任されるほどの腕を持つ新世代レコルタン・マニピュランです。 造られるシャンパーニュの殆どはフランス国内で消費され、国外への輸出はごくごくわずか。日本へ初上陸した際には、雑誌「ブルータス」のプレステージ・シャンパーニュ特集で彼らのトップキュヴェ「クロ・ジャカン」が最高評価を獲得＆1位に選ばれるなど、その品質は世界で高く評価されています。 こちらは、ピエール・カロの手掛ける中でも高いコストパフォーマンスで抜群の人気を誇るスタンダード・キュヴェ。 アヴィーズとクラマン、シュイィ産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブランで、カットした林檎や柑橘のコンフィ、トーストしたアーモンドのアロマとリッチなテクスチャーあ魅力。完熟したフルーツを思わせる、大...

容量：750mlアヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。　

容量：750mlアヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。　

■長年丹念にストックしてきたリザーヴ・ワイン（古酒）がアッサンブラージュの50％を占め、スタンダード・キュヴェとして極めて異例の複雑さを持つ。ステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵実施。シュール・リーで8ヶ月熟成後、瓶内二次発酵。2006年の収穫葡萄50%とリザーヴ・ワイン50%のアッサンブラージュ。アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100%。

■原産国／地方：フランス／シャンパーニュ地方 ■原産地呼称：シャンパーニュ（AOC） ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■コメント：高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。ア

高いコストパフォーマンスで抜群の人気を誇るスタンダードキュヴェ。 恰幅がよくパワフル。驚異的な持久力があるこのブラン・ド・ブランです。 熟れた黄桃とメロンが前面に出たジューシーな味わいが垂涎の的となっているシャンパーニュです。 商品詳細 商品名ブラン・ド・ブラン・ブリュット グラン・クリュ 生産地シャンパーニュ（フランス） ブドウ品種シャルドネ 100％ タイプ辛口・白 生産者ピエール・カロ・エ・フィス 容量750ml ヴィンテージNV

容量：750ml※表記はございませんが、公式ホームページを確認しますと、この商品のラベルは1級格付け「グローヴ」の" Les Essarts（レ・ゼサール）"の 区画のブドウから作られたキュヴェになります。※少しビンに気泡（キズ・チップ）がある商品がございます。ご了承ください。　

ワイン名Pierre Callot Blanc de Blanc Brut Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

　■　商品説明　■ ピエール・カロ　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ（白・泡）　フランス、シャンパーニュ地方　シャルドネ100％　ブリュット 日本にほとんど入ってこない幻シャンパーニュ！ 同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多いピエール・カロは知る人ぞ知る存在ながら、アヴィズの天才とも称されています。栽培しているブドウの3分の1を名門ボランジェに提供していることからも品質の高さを窺い知る事ができます。熟した桃やリンゴのアロマに、砂糖漬けしたフルーツ、ミネラリティのヒントなど実に多彩。ジューシーな果実を感じる口当たりから、新鮮なシトラスやチョーキーなニュアンスによりドライで引き締まった印象へと発展していきます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。