Grand Cru Blanc de Blancs Brut グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

年代 造り手 N.V. ピエール・カロ・エ・フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1,500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型ボトル・ピエール・カロ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・R.M.生産者元詰・大型マグナムサイズ・ドメーヌ・ピエール・カロ元詰・驚異の37ヶ月熟成・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)シャンパーニュ・(アヴィーズ村)・正規代理店輸入品 Champagne Pierre Callot Grand Cru Blanc de Blancs Domaine Pierre Callot & Fils M.G Saize 大人気大型マグナムサイズ！大人気グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あのボランジェ社に栽培ブドウの1/3を提供！ボランジェの所有畑の栽培も任される、コート・デ・ブランのグラン・クリュ・アヴィーズ村の天才レコルタン(R.M)！！クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)やフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌やベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！このグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランで2015年度シャルドネコンクールで見事金賞受賞！2017年版アシェット・ガイド誌でもこのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランを大注目！しかもこのマグナムサイズは、2012年産の単一年産収穫のシャルドネ66％にリザーヴワイン34％で造られる大人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！ミッシェル・エドワーズ3つ星生産者でもある特級アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ・グラン・クリュ！しかもアヴィーズとクラマンとシュイイの特級シャルドネ100％で造る、人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！このシャルドネ100％の特級を、Le Guide Larousse du Champagneの2012年版が3つ星生産者に挙げ、このシャンパーニュに★★Wスターの高評価！しかもこのマグナムサイズは2016年2月にデゴルジュされるまで驚異の37ヶ月熟成！まさに特別ボトル扱いの究極ピエール・カロ・シャンパーニュ・特級の貴重なマグナムサイズが正規品の蔵出しで限定少量入荷 (ピエールカログランクリュブランドブラン) (ドメーヌピエールカロ) (マグナムサイズ 1.5L 1500ml) ル・クラスマン誌に 「クリュッグ・スタイルの熟成に値する シャンパーニュ」と激賞させた アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。 つまり、カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いもの。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし、『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている ほどだ。 ドメーヌの歴史 ル・クラスマンはピエール・カロ・エ・フィスについて ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランスはピエール・カロ・エ・フィスについて ? Grand Cru Blanc de Blancs Brut ■ 品種：シャルドネ100％ 高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン、シュイイ産のシャルドネ100%で、単一年の収穫ブドウ66%と、リザーヴ・ワイン34%（内5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレス・タンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵と熟成（38ヶ月）を行う。ドザージュによって、ノン・ドゼ、ブリュット、セックの3種類のタイプがある。ブリュットのドザージュは、1リットルあたり10.4グラム。 複雑で偉大なフィネスを持つキュヴェ。カットしたりんごや柑橘系、フルーツのコンフィなどのアロマ。味わいはパワフルで、新鮮なグレープフルーツのアロマを伴う。また、非常に余韻が長い。 各ワイン誌高評価獲得！ ? 大人気大型マグナムサイズ！大人気グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あのボランジェ社に栽培ブドウの1/3を提供！ボランジェの所有畑の栽培も任される、コート・デ・ブランのグラン・クリュ・アヴィーズ村の天才レコルタン(R.M)！！クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)やフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌やベタンヌ＆ドゥソーヴ「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌も大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！このグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランで2015年度シャルドネコンクールで見事金賞受賞！2017年版アシェット・ガイド誌でもこのグラン・クリュ・ブラン・ド・ブランを大注目！しかもこのマグナムサイズは、2012年産の単一年産収穫のシャルドネ66％にリザーヴワイン34％で造られる大人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！ミッシェル・エドワーズ3つ星生産者でもある特級アヴィーズ村屈指のR.Mシャンパーニュ！ドメーヌ栽培畑の3分の1をボランジェに提供し、所有畑の栽培も任される究極レコルタンのプライヴェート・シャンパーニュ・グラン・クリュ！しかもアヴィーズとクラマンとシュイイの特級シャルドネ100％で造る、人気グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン！このシャルドネ100％の特級を、Le Guide Larousse du Champagneの2012年版が3つ星生産者に挙げ、このシャンパーニュに★★Wスターの高評価！しかもこのマグナムサイズは2016年2月にデゴルジュされるまで驚異の37ヶ月熟成！まさに特別ボトル扱いの究極ピエール・カロ・シャンパーニュ・特級の貴重なマグナムサイズが正規品の蔵出しで限定少量入荷詳細を閉じる

カロのシャンパーニュはいずれも均一で高い品質を誇る。“クロ・ジャカン”は高級だが、驚くほど濃密。傑出したスタンダードのキュヴェは、逆にとても手頃な価格だ！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタンです。 アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有していますが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入しています。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもあります。 「ブリュット ディヴェルシテ グラン・クリュ」は、高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン、シュイイ産のシャルドネ100%で、単一年の収穫葡萄65～70%とリザーヴ・ワイン30～35%（リザーヴ・ワインの5%は木製キューヴで1年間熟成させたもの）のアッサンブラージュ。ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で38～41ヶ月の熟成を行う。ドザージュによって、ノン・ドゼ、ブリュット、セックの3種類のタイプがある。ブリュットはドザージュ10.4～12g/L。 複雑で偉大なフィネスを持つキュヴェ。カットしたりんごや柑橘系，フルーツのコンフィなどのアロマ。味わいはパワフルで，新鮮なグレープフルーツのアロマを伴う。また，非常に余韻が長い。 ■『ル・クラスマン』に掲載のピエール・カロ・エ・フィスのコメント■ コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール・カロは，フレッシュでアペリティフに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り手。カロは，繊細で明確なワインとともに，ここ数年で大きく進歩した。特筆すべきは，単一クリマから造られる高級キュヴェ“クロ・ジャカン”だ。テロワールの表現をさらに崇高なものとするために，クリュッグ・スタイルの熟成法が相応しいシャンパーニュである。カロのシャンパーニュはいずれも均一で高い品質を誇る。“クロ・ジャカン”は高級だが，驚くほど濃密。傑出したスタンダードのキュヴェは，逆にとても手頃な価格だ。 Pierre Callot & Fils Brut Nature Diversite Blanc de Blancs Grand Cru ピエール・カロ ブラン・ド・ブラン ブリュット ディヴェルシテ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ヴィノス 2017年12月版：91 ポイント 凝縮感がたっぷりなのがカロの特徴だが，リリースして直ぐに楽しめるような近づきやすさが，やや感じられるスタイル。恰幅が良くパワフルでものすごい持久力を持つこのブラン・ド・ブランは，支柱となる骨格のバネとなるアヴィーズの筋肉を十分に表現している。ドザージュがやや高めに感じられるが，それはここでは小言だ。 ワイン・アドヴォケイト 248（2020年5月1日）号：90 ポイント 2015年の収穫ブドウに由来（65%）。レモン・オイルや青りんご、柑橘類のコンフィやペストリー・クリーム、トーストしたアーモンドのアロマ。味わいはミディアムからフル・ボディ。リッチでテクスチャーがあり、芳醇でグルマンなワイン。熟れた酸にまみれていて、フルーツの官能の核心に迫る。大胆で魅力的で心地よい。2018年12月にデゴルジュ。 ワイン・スペクテーター 2016年10月31日版：90 ポイント 熟れた黄桃とメロンが全面に出たジューシーな味わいの垂涎のシャンパーニュ。さらにチョークの繊細なノートへと続き，ジンジャーのベースに甘いレモン・ピールがレースを思わせる余韻を醸し出している。 ゴー・ミヨ 2014年版 このシャルドネは菩提樹や蜂蜜に進化する突出したミネラルの率直さを持ちながら，私たちに近づいてくる。味わいは黄色い果実の甘美なトーンで，成熟した美しいマティエールに包まれたまっすぐな個性を見せる。愉快でバランスが取れ，フレッシュなシャンパーニュ。 他評価 ★世界シャルドネ・コンクール 2020：金賞 ★コンクール・フェミナリーズ 2016：銀賞 ★エル・ア・ターブル 2015：金賞 ★コンクール・エル・ア・ターブル2015年 & 世界シャルドネ・コンクール2015年：金賞Pierre Callot et Fils　/　ピエール・カロ知らざれる単一畑の銘酒、アヴィーズにありコート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェに卸している。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり、カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いものなのだ。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし、『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。また、その卓越した技術から、同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており、土も耕耘している。その他、年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ、ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち、5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ、既述の通り、2.25ヘクタールで栽培されるブドウは、すべてボランジェが購入している。ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり、毎年、フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅か。現在、フラッグシップ・キュヴェの「クロ・ジャカン」をはじめ、6種類のキュヴェを手掛けている。ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し、ボランジェ所有の畑のブドウ栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RM、それがピエール・カロ・エ・フィスだ。詳細を閉じる

高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇る 　　　　　　　　　　　ドメーヌのスタンダード・キュヴェ♪!!! ステンレスタンクで発酵後、シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。 マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵と熟成を行う。2003 年の収穫葡萄50%とリザーヴ・ワイン50%のブレンド。アヴィーズ とクラマン産のシャルドネ100% 『ル・クラスマン』に掲載のピエール・カロ・エ・フィスのコメント コート・デ・ブランの著名なグラン・クリュの村アヴィーズに本拠を置くピエール カロは、フレッシュでアペリティフに相応しい傑出したブラン・ド・ブランの造り 手。カロは、繊細で明確なワインと共に、ここ数年で大きく進歩した。特筆すべき は、単一クリマから造られる高級キュヴェ“クロ・ジャカン”だ。テロワールの表 現をさらに崇高なものとするために、クリュッグ・スタイルの熟成法が相応しいシ ャンパーニュである。カロのシャンパーニュは、どれも均一で高い品質。クロ・ジ ャカンは高級だが驚くほど濃密。傑出したスタンダートのキュヴェは、逆にと ても手頃な価格だ。ジャック・セロスと双璧を成すアヴィーズ村屈指の　　　　　　　　RMが手掛けるプライヴェート・シャンパーニュ!!! 「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ル・クラスマンのコメントより コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くピエール・カロは、あの最高の生産者、ボランジェに葡萄を提供している知る人ぞ知るレコルタン♪!! というような感じで、去年に初入荷したシャンパーニュでしたがっ!!! すでに数ヶ月で、日本でも最高評価を1つ獲得し、さらにミシェル・ ベタンヌも最新本で大絶賛のコメントを発表しております♪!!!! 　　　　　　　　　　　　　□■□■□■□■□■ 　昨日（11/1）発売の『ブルータス』プレステージシャンパーニュ特集で 　　　　ピエール・カロのシャンパーニュが見事第1位に選出されました！ 　　　　　　　　　　　　　□■□■□■□■□■ 　フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも新たに創刊した 　　　『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2008年版において 　　　　　　　　　　ピエール・カロのシャンパーニュを大絶賛しています！ 「カロの樽熟成の最高級キュヴェ“クロ・ジャカン”は力強さとフィネスを兼ね備え、 ブラン・ド・ブランシャンパーニュの愛好家の全てを魅了するだろう。 1997ヴィンテージはピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの素晴らしいキュヴェだ。 こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを提供できるのは、 まさにシャンパーニュの強みである！」 〜ミシェル・ベタンヌ『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2008年版掲載のコメント〜 アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村に7.25haの畑を所有、その内の2.25haで栽培する葡萄は全てボランジェによって購入されているのです。ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6haの区画の栽培を（小作契約で）任されているレコルタンでもあります。 つまり、カロの造る葡萄はボランジェも惚れ込む程、極めてクオリティの高いもの!!!しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ているのです♪!! アシェットには毎年掲載される常連であるし、クラスマンにおいては「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされている程!!また、その卓越した技術から同村のジャック・セロスとは何かにつけ比較されることが多い作り手♪ コート・デ・ブランのシャルドネを主体とし、安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは、年間4万本前後しか造られないこともあり、毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅か。。。 今回は、ドメーヌのフラッグシップとなる、アヴィーズ村に存在する僅か0.07haの伝説的単一畑CLOS JAQUINクロ・ジャカンから造られるオーク熟成の最高級キュヴェを始めとするドメーヌの一連のシャンパーニュを買い付けることに成功致しました♪!! ドメーヌ栽培葡萄の1/3をボランジェに提供し、ボランジェの所有畑の栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RMが手掛ける稀少なプライヴェート・シャンパーニュです。 ※クロ・ジャッカンと、1998ブリュット・ミレジメのあまりの凄さに驚かされましたが　スタンダードキュヴェの出来栄えにも本当に驚き!!!スタンダードキュヴェでさえ、入 　荷できる量が少なく、クロ・ジャッカンと、1998ブリュット・ミレジメは、本当に超希少　物で、かなり無理をいって数を抑えましたので、是非ともこの素晴らしさを体験して　みてくださいませ♪!!!詳細を閉じる

内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：出水トレーディング↑↑11月楽天市場お買い物マラソン（2020年11月04日(水) 20:00から2020年11月11日(水) 01:59）↑↑ ↑↑最大ポイント10倍エントリー＆同一店舗内買いまわりをして、ポイントアップキャンペーン（2020年11月10日(火) 00:00から2020年11月10日(火) 23:59）↑↑ ↑↑お買い物マラソン当店5倍以上※一部対象除外有（2020年11月04日(水) 20:00から2020年11月11日(水) 01:59）↑↑ ↑↑ 1,000円クーポン（2020年10月30日(金) 00:00から2020年11月25日(水) 23:59）↑↑ ↑↑ 200円クーポン（2020年10月30日(金) 00:00から2020年11月25日(水) 23:59）↑↑ ↑↑楽天カードご利用でポイント+5倍、楽天プレミアムカード・ゴールドカードご利用でポイント7倍（2020年11月10日（火)00：00-23：59）↑↑ ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。 コンクール・エル・ア・ターブル2015年 & 世界シャルドネ・コンクール2015年で金賞獲得『ワイン・スペクテーター 2015年10月15日版』明るいグリーンがかったイエロー。熟れた桃とネクタリンのアロマが，レモンの皮と石灰質のミネラル・ノートに持ち上げられる。スムーズに継ぎ目なく広がり，ジューシーな果実とメロンのフレーヴァーにスイカズラのヒントが現れる。長く続く余韻はよりミネラル感が強く引き締まり，パワフルでスパイシーな粘性が続く。ブドウの95%がアヴィーズ産。クラマンとシュイイ産によってバランスで調整している。　　★91/100点『ヴィノス（旧インターナショナル・ワイン・セラー） 2015年1月版』クリーミーなテクスチャー。派手で豪華ともいえるこの垂涎もののブラン・ド・ブランは，黄桃，ローストしたアーモンド，レモン・パフェ，砂糖漬けのグレープフルーツ・ピールが，ミネラルの余韻に美味くつなぎあわされている。今から2020年まで楽しめる。　　★91/100点 高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。ステンレス・タンクで発酵後，シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵の後，瓶内二次発酵及び熟成。※リザーヴ・ワインの5%程度は，木製キューヴで1年間熟成。ドザージュによって，ノン・ドゼ，ブリュット，セックの3種類のタイプがある。ブリュットのドザージュは，1リットルあたり10.4グラム。複雑で偉大なフィネスを持つキュヴェ。カットしたりんごや柑橘系，フルーツのコンフィなどのアロマ。味わいはパワフルで，新鮮なグレープフルーツのアロマを伴う。また，非常に余韻が長い。詳細を閉じる

ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：出水トレーディング↑↑夏のボーナス×ポイントアップ（2018年6月21日（木）02：00-6月24日（日）23：59）↑↑ 　 ↑↑次回開催予定　楽天カードご利用でポイント+5倍（2018年6月25日（月）00：00-23：59）↑↑ 　 ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。 コンクール・エル・ア・ターブル2015年 & 世界シャルドネ・コンクール2015年で金賞獲得『ワイン・スペクテーター 2015年10月15日版』明るいグリーンがかったイエロー。熟れた桃とネクタリンのアロマが，レモンの皮と石灰質のミネラル・ノートに持ち上げられる。スムーズに継ぎ目なく広がり，ジューシーな果実とメロンのフレーヴァーにスイカズラのヒントが現れる。長く続く余韻はよりミネラル感が強く引き締まり，パワフルでスパイシーな粘性が続く。ブドウの95%がアヴィーズ産。クラマンとシュイイ産によってバランスで調整している。　　★91/100点 『ヴィノス（旧インターナショナル・ワイン・セラー） 2015年1月版』クリーミーなテクスチャー。派手で豪華ともいえるこの垂涎もののブラン・ド・ブランは，黄桃，ローストしたアーモンド，レモン・パフェ，砂糖漬けのグレープフルーツ・ピールが，ミネラルの余韻に美味くつなぎあわされている。今から2020年まで楽しめる。　　★91/100点 高いコスト・パフォーマンスで抜群の人気を誇るドメーヌのスタンダード・キュヴェ。アヴィーズとクラマン，シュイイ産のシャルドネを使用。ステンレス・タンクで発酵後，シュール・リーの状態で8ヶ月熟成。マロラクティック発酵の後，瓶内二次発酵及び熟成。 ※リザーヴ・ワインの5%程度は，木製キューヴで1年間熟成。ドザージュによって，ノン・ドゼ，ブリュット，セックの3種類のタイプがある。ブリュットのドザージュは，1リットルあたり10.4グラム。複雑で偉大なフィネスを持つキュヴェ。カットしたりんごや柑橘系，フルーツのコンフィなどのアロマ。味わいはパワフルで，新鮮なグレープフルーツのアロマを伴う。また，非常に余韻が長い。詳細を閉じる