Brut Reserve ブリュット・レゼルブ

Information 商 品 名name Bereche et Fils Brut Reserve NV 蔵 元wine maker ベレッシュ・エ・フィス / Bereche et Fils 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール1/3 , シャルドネ1/3 , ピノ・ムニエ1/3 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 豊通食料ワイン 情 報information ホーロータンク(40％)と樽(60％)にて醸造。 3つのブドウ品種が均等に表現され、ワインの風味、洗練さ(35％のレゼルヴワイン)、そして香りの持続性(澱上熟成、白亜)をもたらします。 しっかりとしたテクスチャーとクリーミーな泡立ち。豊かで熟成感があり、オートリーゼ(ビスケット)の香りを伴う複雑なワイン。フィニッシュにはチョークの風味が感じられ、ほのかな塩味と長く続く味わい深い口当たりが特徴です。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世代の象徴的な醸造家です。伝統の長所を守りながらも新しい流れを取り入れる、柔軟な感性を持つラファエルは、世代、産地を超えた志の高い生産者と多くの交流を持ち、影響を受けています。 グラン・クリュは所有していないものの、所有している9.5haで拘りあるワイン造りを行っています。テロワールを反映する為に区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に大樽（600ℓ樽）で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。「ブティックRMシャンパーニュ」と呼ばれる所以です。 一般的には、培養酵母にて一週間程度で終わらせるアルコール発酵を天然酵母で1〜1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し、澱と共に長いリー・コンタクトを行い、ベースとなるワインをしっかりと造る事に注力しています。畑においては、2004年より全てビオロジック（一部ビオディナミ）にて規定よりはるかに低い収量に留めています。伝統的にベレッシュでは、樽を用いており、ブドウのポテンシャルを見極めながら、ボランジェと同じ職人による樽や、DRCの中古樽などを使い分けています。次世代を担う若手醸造家として、現在最も注目されている一人。仕上がりのワインは、いずれも低いドサージュを施され、深い味わいを持つ、ヴァン・ド・シャンパーニュです。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ベレッシュのハウススタイルを体現できる、ライナップの中で唯一ブリュット・スタイルのベーシックなキュヴェ。[ワインについて]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Brut Reserve生産者ベレッシュ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村リュード村タイプブリュット葡萄品種ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ7g/l熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lRMl　lピノ ムニエl　lピノノワールl　lシャルドネl　関連商品【P10倍】ポメリー ロワイヤル ブルースカイ ドゥミセック 750m...ペリエ ジュエ　グラン ブリュット NV 750ml BOX正規品 箱...アンドレ クルエドリーム ヴィンテージ 2009 750ml並行品 限...10,780円10,450円11,000円【P5倍】ローラン ルカール ロゼ アンディシヌ ブリュットNV 7...【P10倍】送料無料 プレスティージュ デ サクレキュヴェ ディナステ...【P5倍】ヴーヴ クリコブリュット レゼルヴ キュベ NV 750ml...11,000円11,000円10,780円【P10倍】送料無料 ジャン マリー バンドックロゼ グラン クリュ ...【P10倍】送料無料ドーヴェルニュマクシム ロゼ グラン クリュ ブリ...【P5倍】ブルーノ パイヤール キュヴェ スワサン ドゥーズ エクスト...10,780円10,780円11,880円【P10倍】送料無料 ガルデ セレクテッド レゼルヴ NV 浜運A ...【P10倍】バロン ドーヴェルニュ フィーヌ フルール ド ブジー ...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ガルデ ドサージュ ゼロ NV...11,880円10,230円11,880円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる

土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ベレッシュのハウススタイルを体現できる、ライナップの中で唯一ブリュット・スタイルのベーシックなキュヴェ。[ワインについて]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Brut Reserve生産者ベレッシュ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村リュード村タイプブリュット葡萄品種ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ7g/l熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lRMl　lピノ ムニエl　lピノノワールl　lシャルドネl　関連商品【 P20倍 】G.X. クロシェ アコード ド ブラン ブリュット...ベレッシュ エ フィス アイ グラン クリュ [2016] 750...ベレッシュ エ フィス レ ボールガール シャルドネ エクストラ ブ...10,780円44,000円22,000円ベレッシュ エ フィス リヴ ゴーシュ エクストラ ブリュット [20...【 P20倍 】ボゼール キュヴェ ブリュット グラン レゼルヴ [N...【 P10倍 】ラミアブル キュヴェ レ メレーヌ ブラン ド ノワ...19,800円10,780円11,000円【 P10倍 】ジャン ヴェッセル レクスプレッション ナチュール ブ...【 P10倍 】ラミアブル フィーリー グランクリュ ブラン ド ブ...【 P20倍 】ドヤール マエ キュヴェ デジール エクストラブリ...10,450円11,000円10,780円【 P10倍 】ジュール ラサール ブラン ド ブラン ブリュット ...【 P10倍 】ポメリー ロワイヤル ブルースカイ ドミセック 750...【 P10倍 】ヴーヴ クリコ ブリュット レゼルヴ キュヴェ NV ...12,100円10,780円10,780円詳細を閉じる

土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ベレッシュのハウススタイルを体現できる、ライナップの中で唯一ブリュット・スタイルのベーシックなキュヴェ。[ワインについて]ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランスで標高が最も高い、格付け1級リュード村に拠点を置き、1847年から続く歴史あるRM生産者です。5代目のラファエル ベレッシュ氏は、その血筋と歴史を重んじながらも、「自然」と「テロワール」を重視する新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持つ、新世代の象徴的存在です。彼は「直線的でエレガントなスタイル」を目指し、その土地の味わいを余すことなく表現することに主眼を置いています。産地を超えた志高い生産者と交流し、年々著しい成長を見せる彼は、新世代の象徴的な醸造家として最も注目されている一人です。英字表記Champagne Bereche & Fils Brut Reserve生産者ベレッシュ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村リュード村タイプブリュット葡萄品種ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ7g/l熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　lRMl　lピノ ムニエl　lピノノワールl　lシャルドネl　関連商品送料無料 ボゼールキュヴェ ブリュット グラン レゼルヴ [NV] ...G.X. クロシェ アコード ド ブラン ブリュット ブラン ド ブラ...ドヤール マエキュヴェ デジール エクストラブリュットプルミエクリュ ...10,780円10,780円10,780円ヴーヴ クリコリッチ ロゼ オン アイス 750ml正規品 NM ピノ...送料無料ドーヴェルニュマクシム ロゼ グラン クリュ ブリュット 75...ジャン マリー バンドックロゼ グラン クリュ ブリュット 750ml...10,835円10,780円10,780円シャヴォストブラン ド アッサンブラージュ ブリュット ナチュール [...ギィ ラルマンディエ クラマン ブラン ド ブラン NV 750ml ...サルモン100% ムニエ ブリュットブリュット NV 750ml正規品...10,800円10,538円10,480円ドラピエ ブリュット ナチュール ロゼ 正規品 シャンパン シャンパー...バロン ドーヴェルニュフィーヌ フルール ド ブジー グラン クリュ ...ドミニク マサンキュヴェ ミレジム [2018] エクストラブリュット...11,030円10,480円11,000円詳細を閉じる

◇贅沢仕様！「テロワールを映し出すシャンパーニュ」を手掛ける事に早くから取り組み、ラエルト フレールやアグラパール、シャルトーニュ タイエらと共に時代を築き上げてきた造り手、ベレッシュ。 世界的知名度を得た今もまだまだ進化を止めない、常に追い続ける価値のある存在です。 そんなベレッシュのスタンダード キュベ、ブリュット レゼルヴが今、実は… 2014年を40%使用という、スタンダードキュベにありえない贅沢仕様！！ 試飲した際「あれ、いつもより複雑味増してません？」と営業さんに聞いたところ、 「そうなんです！ラファエル（当主）が「今回は2014年にしてみたんだ。」ってサラッと言われたんですが、ビックリですよね。」 熟成感が強いわけではなく、複雑味は増しつつ、ブリュット レゼルヴらしい細やかでピュアな魅力も備え、〈スペシャル ブリュット レゼルブ〉と言える味わいなんです。 この美味しさ、きっと皆さんも「おっ！」と思って頂けると思います。 輸入元さん在庫もかなり減ってきた様子。 次のロットは2021になるそうなので、今のうちです。 贅沢仕様のブリュット レゼルヴをお見逃しなく！！ INFORMATION NameBrut Reserve NV Bereche et Fils ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの割合が各1/3ずつ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。『BRUTUS誌』の特集で見事トップに躍り出た！これぞ、隠れた逸品！！『BRUTUS誌2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、トップに躍り出た、シャンパン。かなりのシャンパン通でも、その名を知っていた方は少なかったのではないでしょうか。そのシャンパンこそが、このベレッシュのルフレ・ダンタンです！ラベルが変わり、洗練された印象がより増したベレッシュを手掛けるラファエル・ベレッシュ氏は、まだ20歳代半ばという若さ。上記の『セロスの愛弟子』達とは辿る道は違うものの、その才能は彼等同様に、既に多くの人が注目しています。 【専門誌の記事】『この地方には5000もの小さな造り手がいる。10年前、ジャック・セロスが今のようなスターになる事をどれだけの人が予見出来ただろうか？』(『BRUTUS誌2007年11月15日号』より抜粋） この言葉、本当に納得です。私達も、もう7年も前（＝2000年）から『ジャック・セロス』や、『エグリ・ウーリエ』をご紹介させて頂いていますが、当時はまだ、極限られた一部の方だけが知る存在でした。それが今や、シャンパンを語る時には欠かせない存在として君臨するにまで至ったのは、彼等のシャンパンに他の造り手に無い圧倒的魅力があったからこそではないでしょうか。そんな彼らに続く！？注目の新星が、今、登場しています！ 【専門誌の記事】『アンセルム(セロス)自身も『栽培と醸造の両面において、私の弟子と言えるのは。プレヴォー、ゴーテロ、そしてコランだ』とお墨付きを与えているほどだ。』(『ワイナート誌30号』より抜粋) という造り手達を始めとする、今注目の造り手たちばかり。皆一様に、『一般的概念の優れた生産地』ではない場所を拠点としながら、『畑での仕事』を大事にし、規模の問題もあるとはいえ、ブレンドにより『均一性』を求めるのではなく、毎年の個性を生かし、その地の個性を前面に出した『個性溢れる』シャンパンを手掛けています。そう、私達がいつも新たなシャンパン探しの際に頭に描く『ブルゴーニュのような、生産者の多様性、味わいの豊かな個性』を表現する、シャンパンの造り手。彼らは、そんな人達です♪彼等のシャンパンは、パーティーの賑やかさの中で飲むよりも、心からシャンパン、そしてワインを愛する人々と、じっくり味わって頂きたいなと思います。造り手達の顔がそのまま向こうに伺える、ブルゴーニュのように…。悩ましいのは、とても小規模な造り手も多く、入荷がとっても限られていること…(汗)10年後のスターは誰だ！？個性溢れる表現者達のシャンパンが、登場！！    シャンパン好きの皆様なら、既にご存じだと思いますが、明日のシャンパン界を担う、若手のホープの一人と言えば、ベレッシュ！そのベレッシュの、ラファエルとヴァンサン兄弟が、タカムラに来てくれました♪来日二度目の兄ラファエル氏と、初来日となる、弟ヴァンサン氏。2人ともまだ、20代だというのに、シャンパン造りのコンセプト、『テロワール、ブドウ、人々』への思いは、並々ならぬものがあります。 『BRUTUS誌2006・11・15』の、RMシャンパンのブラインド試飲で、トップに躍り出た、シャンパンが、ベレッシュのルフレ・ダンタンだったので、ベレッシュ＝ルフレ・ダンタンとお思いの方も多いと思います。最近も、雑誌『UOMO』のシャンパン特集で、注目の若手RMとして掲載されるなど、注目を浴びています。勿論、ルフレ・ダンタンは素晴らしいものですが、あくまでそれは、ベレッシュのひとつの顔にしかすぎません。ラファエルの代になってから生みだされた、アンスタン、ベレッシュ家が『自分達が飲むために造った』のが発端の、エクストラ・ブリュット、特定の区画のシャルドネのみを使用した、ボールガール、そして、初入荷となるロゼなど。ベレッシュ・ワールドの幅広さと、それぞれの溢れる魅力は、言葉では語りつくせないほど！色々話をしましたが、彼の話を聞くにつれ、『シャンパン界の未来は明るい！』と、ワクワクした再会でした♪ 2024-10「テロワールを映し出すシャンパーニュ」を手掛ける事に早くから取り組み、ラエルト フレールやアグラパール、シャルトーニュ タイエらと共に時代を築き上げてきた造り手、ベレッシュ。その当主ラファエル氏とは初めて会ってからはや20年近い付き合いになります。そんなラファエル氏に会いに、そして今のベレッシュを知るため、スタッフと共に訪問してきました。収穫も終盤のこの時期、忙しくも充実した様子のラファエル氏にセラーを案内して頂いたのち、試飲。一つ目のアイのコトー シャンプノワの美しいミネラル感にまずノックアウトされました！その後も一つ一つのシャンパーニュの繊細かつ豊かな表現力、泡のきめ細やかさなど、上質なシャンパーニュに必要な要素を余すところなく備えているその美味しさに感じ入るひと時でした。コトー シャンプノワのセラーを増設するなど、次のステージに向けまだまだ進化の止まらない様子のベレッシュを実感。間違いなくお勧め出来る造り手です。詳細を閉じる