ワイン名Bernard Pertois　Brut Blanc de Blancs Grand Cruワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100%（ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%）生産者パトリック・ペルトワ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】Bernard Pertois Grand Cru Blanc de Blanc●ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RM 年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物。すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。　

平均樹齢25年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。現在販売中のものは、2008年産が80%、2007年年産が20%のブレンド。約4年間瓶熟成。ドザージュは4.5g/l。年間生産量は17000本のみ。良心的な蔵出し価格で、コストパフォーマンスの高さは圧巻です。 ◆産地 ：フランス、シャンパーニュ ◆生産者：ベルナール・ペルトワ ◆ブドウ品種 ：95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100% ◆タイプ ：辛口　スパークリング