シャンパーニュにおける最後の正統派家族経営メゾンとも言われている「J・ド・テルモン」。 　その歴史は1912年に端を発し、現在は4代目にあたるベルトラン・ロピタル氏が当主を務めているそうです。 　精緻なシャンパーニュが生み出せるかどうかは、とにもかくにもブドウ畑から始まるという考えから、精鋭の栽培チームは最高品質の果実を得るべく、年を通じて作業に当たっています。 　ブドウは手摘みで収穫され、丁寧に圧搾された後、緻密なブレンディングを施されてゆっくりとセラーで熟成の時を過ごします。 　「O.R.1735」は、グラン・クリュの特に優れたテロワールの畑から採れるシャルドネのみを使用して醸される、J・ド・テルモンの「創造的なイマジネーション」を全て結集させたという最上級キュヴェ。 　発酵は木樽で行われ、樽熟成を10ヶ月経て瓶詰めされますが、その後、なんと6〜8年もの長い瓶内熟成期間を完了したものだけがリリースされるとのこと。 　シャンパーニュの色合いは緑がかったゴールドに輝き、微細な気泡が永続的に立ち上るとのこと。 　グラスに鼻を近づけると、驚くほどのフレッシュネスが感じられ、その後さらに鮮...

もともと家族で楽しむためと、世界中から訪れるVIP顧客のおもてなし用に造っていたものを、顧客からの強い要望により限定生産しているものです。[O.R.1735]の名は、王の勅令によりシャンパーニュの瓶の容量と重さ、コルクで封印することなどを定めた1735年という年号に由来し、その当時の勅令に則りスタイルを復刻したものなのです。 1735年創業当時の復刻ボトル、復刻コルクです。 コルクは麻紐で固定し蝋で封印。小箱を開けるとボトルと共に麻紐を切って開栓する ための専用のカッターが付いています。例外的に素晴らしいシャルドネのみ使用し、10か月間樽で熟成、その後9年間瓶内で熟成。 こちらは6本用木箱でお送りできません。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】

あのフランスの有名騎手も！ ■ワイン名（原語）／ OR 1735 Grand Cru Brut　2002 J. de Telmont ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ シャルドネ100％(Avize & Chouilly Grand Cru) ■生産者名／ ジ・ド・テルモン ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 2002 ■内容量／ 750ml　

ワイン名J de Telmont Ordonnance Royale 1735 2001ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジ・ド・テルモン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【ネゴシアン他】例外的に葡萄の出来が良い年にだけ造られるヴィンテージシャンパーニュです。1997年の厳選されたブドウのみのブレンド、最高品質のキュベを、1735年創業当時の復刻ボトル、復刻コルクで瓶詰めしているのでアンティークかつ高級感溢れる逸品です。 品種：シャルドネ100％ 　

ワイン名J de Telmont Ordonnance Royale 1735 2001ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジ・ド・テルモン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【ネゴシアン他】例外的に葡萄の出来が良い年にだけ造られるヴィンテージシャンパーニュです。1997年の厳選されたブドウのみのブレンド、最高品質のキュベを、1735年創業当時の復刻ボトル、復刻コルクで瓶詰めしているのでアンティークかつ高級感溢れる逸品です。 品種：シャルドネ100％ 　

ワイン名J de Telmont Ordonnance Royale 1735 2001ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ100％生産者ジ・ド・テルモン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【ネゴシアン他】例外的に葡萄の出来が良い年にだけ造られるヴィンテージシャンパーニュです。1997年の厳選されたブドウのみのブレンド、最高品質のキュベを、1735年創業当時の復刻ボトル、復刻コルクで瓶詰めしているのでアンティークかつ高級感溢れる逸品です。 品種：シャルドネ100％ 　

説明 限定品。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ100%ぶどうは、わずか1.5haの優れたテロワールの畑で手摘みされたグランクリュのシャルドネのみを使用。木樽での発酵、10ヶ月の樽熟成を経て瓶詰めされるが、瓶内熟成はなんと9〜12年にも及ぶ。 トーストやバニラを思わせる香り。そして長期熟成のシャンパンならではの深い香りにつつまれる。口中でのアタックはまず驚くほどのフレッシュ感、そして次第にボリューム感を増し、複雑かつ繊細な味わいが広がる。 葡萄品種　:　シャルドネ100%

■ヴィンテージについて BRUTUS誌掲載のヴィンテージは1997年になりますが、販売は1999年になります。ご了承の上、お買い求め下さい。 『3ツ星』を獲得！以前、一度だけここのシャンパンを口にした際にも、とても印象深かったのですが、まさか、再び出会うのが、この『ブルータス誌』の誌面になるとは予想だにしなかったです…。恐らく、まだ日本ではほぼ無名に近い造り手だと思います。トップ・ソムリエ達からも、『知らなかった。』と、コメントが出るほど、日本ではまだマイナーな存在ですが、実は、私のシャンパンのバイブル本『4000のシャンパーニュ』でも3ッ星★★★掲載の実力派のようです。その上、あのフランスの有名騎手のお気に入りと発覚！！ 【BRUTUS誌のコメント】 コルクを麻紐で留めた1品は、あの騎手もお気に入り。1912年創業。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ダムリイ村のNM。自社畑は40ha。フランスを代表する騎手オリヴィエ・ペリエは、このメゾンの大ファンだという。この銘柄はコート・デ・ブラン地区特級のCH100％。1次発酵と熟成に20％樽を使用し、瓶内熟成は9年間。コルクを麻紐で留め、蝋で紐を留め...