アンリ・ジロー トーテム アンリ・ジローのプレステージ・キュヴェ、フュ・ド・シェーヌが1990年にリリースされてから、20周年の記念に限定発売された、特別なギフトボックス。 シャンパーニュ地方のアルゴンヌの森の樫の木で作られたギフトボックスには、ファーストヴィンテージである1990年のフュ・ド・シェーヌが3本入っています。 フュ・ド・シェーヌは、完熟ブドウを手摘み、フュ・ド・シェーヌ（樫の木の樽）の名前のとおり、アルゴンヌの森から採れる、樹零250年以上の樫の木で特別に作られる小樽で発酵・熟成させます。その樽熟成により色調の濃い黄金色、複雑かつ奥行きのある味わいになります。7〜8年の瓶内発酵を経て一本ずつ丁寧に手作業で澱抜きがされております。まさに特別なシャンパーニュです。 キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

Millesime 1998 Ce sont des annees comme 1998 qui justifient pleinement le classement d’Ay en Grand Cru. La saison est chaotique, contrastee et excessive, mais le 14 avril, Ay evite de graves gelees de printemps. En juin, c’est encore son micro climat qui sauve la floraison pourtant tres irreguliere en champagne et qui capte le soleil trop rare de juillet. A l’inverse, le courant d’air frais qui descend la Marne tempere un mois d’Aout qui restera comme un des plus chauds et secs qu’ait connu la c...

Millesime 1998 1998ヴィンテージは、「グラン・クリュ」として格付けされているアイ村のポテンシャルを十分証明した年となりました。この年は、例外的な異常気象に見舞われた一年で、とりわけ4月14日の厳しい春の凍結も幸運にも回避する事が出来ました。6月のとても不規則なぶどうの木の開花、7月のこの地方にしてはとても稀な太陽の照りつけ等の悪条件を救ったのもまたアイ村のミクロクリマでした。また、過去においても、最も暑く乾燥した月となった8月にも、マルヌ川から吹き込む新鮮な風が暑さを和らげてくれました。9月15日に予定されていた収穫は遅れて始まり、その結果糖度10・5、酸8grという素晴らしいピノ・ノワールを収穫する事となりました。収穫量的には過多な年となりましたが、この数値はとても秀逸なポテンシャルを示唆しています。1998年度のアイ・グランクリュはまた一度「時には質と量は比例する」という証明をしました。 Ce sont des annees comme 1998 qui justifient pleinement le classement d’Ay en Grand Cru. ...

生産者アンリ・ジローHenri GiraudヴィンテージNVワイン名フュ・ド・シェーヌ [MV09]Fut de Chene (MV09)容量3000mlキーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

生産者アンリ・ジローHenri Giraudヴィンテージ2000ワイン名フュ・ド・シェーヌ G コレクションFut de Chene G Collection容量750ml解説パーカーポイント：92点予想される飲み頃：2013-2019Lightly toasted almond, hazelnut, and wheat mingle with cidery apple and fresh lemon on the nose and expansive, infectiously juicy palate of Giraud’s 2000 Brut Fut De Chene. Intimations of ocean breeze waft from the glass as well, anticipating a strikingly saline and alkaline streak on the palate that follows mouthwateringly in a long, gripping finish. A seemingly relatively low-...

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キーワード：ワイン The Wine KATSUDA 勝田商店 勝田ワイン ワイン勝田 ワインセラー勝田 ワインセラーカツダ ワインカツダ

キーワード：ワイン wine 勝田商店

生産者アンリ・ジローHenri GiraudヴィンテージNVワイン名フュ・ド・シェーヌ [MV09]Fut de Chene (MV09)容量1500mlキーワード：ワイン wine 勝田商店

アンリ・ジロー　フュ・ド・シェーヌ Henri Giraud Fut de Chene 産地 フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/アイ 容量 1500ml 度数 12％前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 アイ村産のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のブレンド アンリ・ジローが誇るプレステージ・シャンパーニュ。 「フュ・ド・シェーヌ（木樽）」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成される風味豊かな1本。 柑橘系とスパイス系がほどよく混ざり合い、ふくらみのある味と余韻を生み出している。シャンパーニュと樽の風味が見事に調和した好例といえるだろう。 グレープフルーツやキノコ、ハーブやアニマル香など、複雑かつ奥行きのある香りは、すべてこの樽に由来します。 また、その製造法はこだわりに満ちており、ブドウは完熟するのを待って全て手摘み、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄し、オーク樽にて1年間熟成させる。そして7〜8年の瓶内熟成後、手作業でていねいに澱が取り除かれ、出荷される。 2000年はまるで太陽を閉じ込めたような色調が印象的。 そして、すべてのヴィンテー...

アンリ・ジロー　フュ・ド・シェーヌ Henri Giraud Fut de Chene 産地 フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/アイ 容量 3000ml 度数 12％前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 アイ村産のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のブレンド アンリ・ジローが誇るプレステージ・シャンパーニュ。 「フュ・ド・シェーヌ（木樽）」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成される風味豊かな1本。 柑橘系とスパイス系がほどよく混ざり合い、ふくらみのある味と余韻を生み出している。シャンパーニュと樽の風味が見事に調和した好例といえるだろう。 グレープフルーツやキノコ、ハーブやアニマル香など、複雑かつ奥行きのある香りは、すべてこの樽に由来します。 また、その製造法はこだわりに満ちており、ブドウは完熟するのを待って全て手摘み、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄し、オーク樽にて1年間熟成させる。そして7〜8年の瓶内熟成後、手作業でていねいに澱が取り除かれ、出荷される。 2000年はまるで太陽を閉じ込めたような色調が印象的。 そして、すべてのヴィンテー...

アンリ・ジロー　フュ・ド・シェーヌ Henri Giraud Fut de Chene 産地 フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/アイ 容量 750ml 度数 12％前後 タイプ 白(泡)/辛口 品種 アイ村産のピノ・ノワール70%、シャルドネ30%のブレンド アンリ・ジローが誇るプレステージ・シャンパーニュ。 「フュ・ド・シェーヌ（木樽）」のネーミング通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用して熟成される風味豊かな1本。 柑橘系とスパイス系がほどよく混ざり合い、ふくらみのある味と余韻を生み出している。シャンパーニュと樽の風味が見事に調和した好例といえるだろう。 グレープフルーツやキノコ、ハーブやアニマル香など、複雑かつ奥行きのある香りは、すべてこの樽に由来します。 また、その製造法はこだわりに満ちており、ブドウは完熟するのを待って全て手摘み、果汁の圧搾後は低温浸透法で清澄し、オーク樽にて1年間熟成させる。そして7〜8年の瓶内熟成後、手作業でていねいに澱が取り除かれ、出荷される。 2000年はまるで太陽を閉じ込めたような色調が印象的。 そして、すべてのヴィンテージ...