産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ブリス・アルーシュリー品種ピノ・ノワール 100%英字Brice Allouchery Hauts Bourgeois飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571670558628輸入元フィラディス《エキュイユから"イマドキ"のシャンパン初輸入》モンターニュ・ド・ランスの西部にある「エキュイユ」村はコアなシャンパン好きの間で今注目の産地。入荷するなり即完売の「フレデリック・サヴァール」をはじめ、ニコラ・マイヤールやラクルト・ゴドビヨンが本拠地を置きます。シャンパーニュ地方の土壌といえば石灰質が有名ですが、プルミエ・クリュに認定されているエキュイユ村は砂質が主体。ふんわりとした柔らかな味わいのシャンパンができるといいます。ブリス・アルーシュリーはそのエキュイユ村と近くのサシー村に畑を持つレコルタン・マニピュラン(RM)。もともとはブドウ栽培家でしたが、ブリス氏の代になってから自社瓶詰に舵を切り、2013年に初めて自身のシャンパンを手がけました。2024年に日本初入荷であり、まだ誰も知らないに等しい生産者で...

サシー内の北東向き区画に植わる1998年植樹のピノ・ノワール。 熟したリンゴや黄色い果実に香ばしいブリオッシュのニュアンス。 柔らかな輪郭にきめ細やかな泡が美しく溶け込んでいる。 旨味を伴う余韻は非常に長い。 ドサージュ：0.93g/L 熟成：オーク樽で発酵、500L樽(新樽30％)で10ヶ月、瓶熟41ヶ月 アルコール度数：12.5％

タイプ白　高級泡　シャンパン 生産年2019 生産者ブリス・アルーシュリー 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC 一級 シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・アルーシュリー・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・(エキュイ)・リューディー・“オー・ブルジョワ”・ミレジメ[2019]年・エクストラ・ブリュット・1998年植樹のピノノワール100％のブランドノワール・生産者元詰・RM (3代目ブリス・アルーシュリー家)...

醸造においては、ファースト・ヴィンテージの2013年から2017年までは発酵はステンレスタンクのみで行い、熟成にオーク樽を用いていたが、2018年から区画ごとに分けての樽発酵・熟成に切り替えた。発酵には天然酵母を使用し、無清澄、無濾過、SO2の添加も最小限に留め、ドサージュ量も2g/L以下程度に留める。「何も取り出さず、多くを足さない」、それがシンプルながらブドウの持つフレーバーを最大限に引き出し、それぞれのテロワールの個性を曇りなくワインの中で表現する方法だと語る。また、11月〜2月の間は熟成中の樽を納屋に移動させ、ナチュラル・フロストという方法でワインを安定させる。これは自然の寒さと霜の影響により、エネルギーを最小限に抑えた環境に配慮した形で酒石を安定させることに繋がる。 こういった醸造工程の選択の数々は、あくまでも自然とブドウに敬意を払った結果だと彼は控えめに語る。栽培・醸造に真摯に向き合うブリスのワインは、砂質土壌由来のふんわりと広がる華やかさが美しく表現されている。さらに、彼の畑は大部分が東または北東向きのため、ブドウは午後の強い西日よりも朝の柔らかい日差しを浴び、ブドウは熟...

商品情報 サシー内の北東向き区画に植わる1998年植樹のピノ・ノワール。オーク樽で発酵、500L樽(新樽30%)で10ヶ月、瓶熟41ヶ月熟したリンゴや黄色い果実に香ばしいブリオッシュのニュアンス。柔らかな輪郭にきめ細やかな泡が美しく溶け込んでいます。旨味を伴う余韻は非常に長いです。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  ピノ・ノワール100% 容量 750ml タイプ 白 泡

Hauts Bourgeois Brice Alloucheryブリス アルーシュリー （詳細はこちら）オーク樽で発酵、500L樽(新樽30%)で10ヶ月、瓶熟41ヶ月。サシー内の北東向き区画に植わる1998年植樹のピノ・ノワール。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・モンターニュ ド ランスシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

「何も取り出さず、多くを足さない」ことをモットーに、エキュイユ村とサシ—村の砂質土壌由来の ふんわりと広がる華やかさを美しく表現。 生産量は非常に少なく、まだまだ「無名」でありながらも、既に入手困難な生産者「ブリス・アルーシュリー」 モンターニュ・ド・ランス西部に広がるプルミエ・クリュ、エキュイユ村とサシー村はともに砂質が主体の土壌で、ミネラリーで引き締めの強いスタイルとは異なり、ふんわりとした柔らかな味わいが魅力のシャンパーニュを生み出す。この2つの村に3.8haの畑を所有するブリス・アルーシュリは、生産量は極めて少ないがこの地の魅力を素晴らしい精度で表現する類まれなる生産者だ。 1960年に建てられたセラーにて現在指揮を執るのは1987年生まれの3代目、ブリス・アルーシュリー。ブリスの父と祖父はブドウ栽培家でありエキュイユ協同組合のワインメーカーを務めていた。2008年にドメーヌに参画したブリスは「家族の畑からのブドウで自分自身のワインを造りたい」と考え、少しずつではあるが自社瓶詰めへと舵を切り、2013年に初めて自身のワインを手掛けた。 2018年からは単一畑への取り組みも開始し...